Gà Đập Lu Đà Lạt – Món Ăn Mới Lạ Thu Hút Thực Khách

• Quy trình chế biến món Gà Đập Lu
• Địa chỉ quán bán Gà Đập Lu – Chỉ đường tới quán MỘC NỮ BBQ ăn Gà Đập Lu
• Giá bán Gà Đập Lu tại Đà Lạt

Món ăn Gà Đập Lu tại Đà Lạt mới đây gây sốt trên mạng xã hội bởi sự độc đáo và hấp dẫn của nó. Món ăn này thực chất có tên là “gà nổ muối hột trong nồi đất” nhưng thường được gọi là “gà đập niêu” hay “gà đập lu” cho ngắn gọn và vui tai. Cùng Khám Phá Đà Lạt tìm hiểu xem món Gà Đập Lu này có gì hấp dẫn.

Quy trình chế biến món Gà Đập Lu

Món gà đập lu được chế biến đa số từ gà ta thả vườn. Gà được chọn làm nguyên liệu cho món này có cân nặng không quá lớn để vừa phù hợp với kích thước niêu đất, vừa đảm bảo thịt thơm ngon.

Sau khi sơ chế xong, gà được tẩm ướp theo hương vị Tây Bắc với một số nguyên liệu đặc biệt, nhất là hạt mắc khén và hạt dổi. Quá trình chế biến món gà đập lu cũng khá kỳ công. Đầu tiên gà được hấp sơ rồi nướng trên than lửa hồng. Sau đó gà được đặt nguyên con vào niêu đất và xông hơi trên đá núi lửa. Tất cả các công đoạn chế biến diễn ra trong khoảng 45 phút.

Địa chỉ quán bán Gà Đập Lu – Chỉ đường tới quán MỘC NỮ BBQ ăn Gà Đập Lu

Món Gà Đập Lu hiện nay đang được bán tại quán MỘC NỮ BBQ. Quán tọa lạc tại địa chỉ số 11 Đường Thông Thiên Học, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.

Chỉ đường đi tới MỘC NỮ BBQ ăn Gà Đập Lu:

Giá bán Gà Đập Lu tại Đà Lạt

Giá bán Gà Đập Lu tại MỘC NỮ BBQ có giá là 299.000 VNĐ / 1 phần.

Fanpage Khám Phá Đà Lạt: fb.com/khamphadalat.vn

Group Facebook: 2! Đà Lạt

Đăng bởi: Lê Vĩnh Thuần