Ẩm thực Nhật Bản giống như tác phẩm nghệ thuật vậy, vừa có giá trị dinh dưỡng cao vừa có hình thức chỉn chu không tì vết. Do đó, mà đồ ăn Nhật hút hồn cả những thực khách khó tính nhất cũng là điều dễ hiểu. Hôm nay, hãy cùng chúng mình tới thăm iSushi Hoàng Đạo Thúy – nơi hiếm có truyền tải được trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Nhật Bản nhé!

1. Đôi nét về thương hiệu iSushi Nhật Bản

Địa chỉ: Tầng 2, tháp A, tòa nhà UDIC N04 Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10h00 – 14h00 | 17h00 – 21h30
Giá tham khảo: 350.000đ – 450.000đ/người
Số điện thoại: 0247.300.7674

Chuỗi nhà hàng iSushi khá nổi tiếng với những người “sành ăn” Hà Nội. Đến từ tập đoàn Golden Gate danh tiếng, lại có sự giúp sức của bếp trưởng Noda Toshiro gạo cội, iSushi mang đến tinh thần xứ Phù Tang 1 cách trọn vẹn thông qua từng món ăn chuẩn chỉnh đầy tính nghệ thuật.

ăn chơi hà nội, buffet, isushi hoàng đạo thúy – thiên đường món nhật ngon hết nấc

Ảnh: @gdbaby1881988

iSushi hiện đã có mặt tại Hà Nội và Hồ Chí Minh với các vị trí trung tâm đắc địa. Riêng iSushi Hà Nội thì có 6 chi nhánh được mở ra với tham vọng đứng đầu thị trường đồ Nhật thủ đô. Trong đó iSushi Hoàng Đạo Thúy luôn là cơ sở nổi bật nhất.

Đây là cơ sở thứ 4, được mở cửa vào năm 2018. Ấy vậy mà trong hơn 3 năm hoạt động, tính cả thời điểm các nhà hàng chao đảo vì dịch bệnh, iSushi Hoàng Đạo Thúy vẫn là địa chỉ đông khách nhất. Có nhiều lý do cho sự thành công vượt trội này, nhưng không thể bỏ qua tầm quan trọng của không gian, chất lượng đồ ăn và cung cách phục vụ. Cùng chúng mình tìm hiểu dưới đây nhé!

2. Không gian thu hút của iSushi Hoàng Đạo Thúy

iSushi Hoàng Đạo Thúy nằm tại tòa nhà UDIC. Do đó, cơ sở này được dự đoán là 1 nhà hàng có phong cách hiện đại, sang chảnh. Nhưng sự thật bên trong lại hoàn toàn khác. iSushi Hoàng Đạo Thúy mang lại cảm giác yên tĩnh, dịu dàng, có vẻ đẹp truyền thống đi kèm sự tiện nghi, thoải mái.

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, bạn đã thấy được “hương vị” Nhật Bản ngập tràn. iSushi sử dụng nội thất gỗ trầm làm chủ đạo, tiếp đó là các vách ngăn bằng giấy. Cảm giác cổ xưa lại càng “đậm” khi bạn để ý hệ thống đèn vàng hình vuông – tinh tế, đơn giản và đậm chất xứ Phù Tang.

Nhà hàng có không gian chung cực rộng với nhiều dãy bàn xếp liền kề. Yên tâm là giữa các bàn vẫn có khoảng trống vừa đủ để đảm bảo riêng tư cho bạn. Với những cuộc hẹn bảo mật hơn thì bạn nên chọn 1 trong 4 phòng riêng có vách ngăn. Mỗi phòng chứa tối đa 10 người và bạn cần phải đặt trước.

Ảnh: ISUSHI- Buffet Nhật Bản

Dù là nhà hàng có ít khoảng lộ thiên nhưng bạn sẽ không phải lo về phần vệ sinh. iSushi Hoàng Đạo Thúy có hệ thống hút mùi tại bàn luôn hoạt động hết công suất. Nhà hàng còn bố trí quạt mát, điều hòa cây ở khắp mọi nơi. Ngoài ra, bạn cũng thấy rất nhiều cây xanh ở mọi góc khuất. Điều này giúp bữa ăn của bạn luôn trong trạng thái dễ chịu, thoáng mát nhất có thể.

3. Thực đơn iSushi Hoàng Đạo Thúy “hạ gục” mọi thực khách

Là chuỗi nhà hàng danh tiếng nên iSushi có tới hơn 100 món ăn. “Muôn vị đồ Nhật” sẽ được truyền tải đến bạn thông qua thực đơn với 3 phần: Buffet, Lẩu nướng, các món ăn gọi riêng.

Món ăn khách nhất – Buffet sushi và sashimi

Là nhà hàng chuẩn Nhật nên không thể bỏ qua danh sách hơn 50 món sushi, sashimi. Tinh thần của món này nằm ở phần hải sản. Để có được từng thớ thịt tươi ngon chuẩn đến từng đường vân, nhà hàng phải nhập khẩu toàn bộ hải sản. Sau đó, tới quy trình bảo quản đúng quy cách. Đặc biệt, đầu bếp chế biến, phải cực kỳ kỹ lưỡng, tỉ mỉ và nghiêm túc và kết thúc là công đoạn làm cơm dẻo trộn dấm và dầu vừng.

Nếu chỉ nhìn vào ngoại hình thì món nào bạn cũng sẽ muốn thử. iSushi Hoàng Đạo Thúy cực chú trọng đến hình thức. Mỗi lát hải sản đều tăm tắp, óng ả, được trình bày trên bát đá. Điểm thú vị là những miếng sashimi hay sushi trên cùng 1 đĩa đều giống hệt nhau, thẳng hàng tới từng li. Điều này chứng tỏ sự cầu toàn và khó tính của đầu bếp khi cho ra 1 sản phẩm, cũng là chi tiết khiến khách hàng tin tưởng hơn.

Ảnh: @hipkawaii

Khó có thể kể tên toàn bộ món ăn bạn nên thử tại iSushi. Với hơn 50 món, bạn có thể chọn ra 1 số cái tên tiêu biểu như sashimi cá hồi, saba ngâm dấm, cá trích ép trứng,… hay lạ hơn là cá kampachi, tôm, mực, bạch tuộc… Sushi cũng trải dài từ dễ ăn đến lạ miệng. Danh sách gồm: gunkan trứng, california lươn Nhật, california cá hồi trứng tôm, nigiri tôm phô mai, nigiri cá ngừ… Bạn có thể chọn món đơn hoặc tham khảo các set premium hay buffet nếu muốn thử toàn bộ thực đơn.

Ảnh: @isushi.official

Lẩu, nướng phong cách Nhật Bản

Nếu bạn muốn trải nghiệm văn hóa ăn lẩu, nướng kiểu Nhật thì iSushi Hoàng Đạo Thúy là lựa chọn khá ổn. Các set lẩu nướng tại đây không nhiều nhưng chất lượng thì “khỏi bàn”. Về lẩu, bạn có thể chọn giữa lẩu miso kim chi và lẩu nấm, chỉ 249.000đ. Vị lẩu sử dụng tảo bẹ khô thêm cá ngừ bào mỏng. Cách làm nước dùng đặc biệt này để nhằm giữ vị thanh nhẹ, khi ăn không ngọt ngấy lại tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu nắm giữ linh hồn của món lẩu là thịt bò Wagyu A5 trứ danh, với lớp mỡ hình vân cẩm thạch đẹp mắt, thơm mềm và bổ dưỡng. Đi kèm với đó là rau cải thảo, rong biển, cà rốt, hành tây, đậu phụ… theo mùa hòa quyện trong nước lẩu vô cùng thanh mát.

Ảnh: @aurora96la

Đồ nướng đa dạng hơn với các combo nướng BBQ từ nguyên liệu thượng hạng. Chắc chắn bạn sẽ muốn thử lõi vai bò Mỹ, thịt bò Wagyu A5, heo Iberico hay sườn bò Mỹ rút xương. Quy chuẩn của những nguyên liệu này khắt khe không kém sushi và sashimi. Cũng nhờ sự khó tính này mà phần thịt tại đây không cần nêm thêm gia vị gì. Những miếng thịt đẹp tới từng đường vân đặt trên bếp than hồng đã đủ “tỏa hương” ngây ngất rồi. Thông thường 1 combo BBQ có giá khoảng 500.000đ.

Thực đơn gọi riêng ở iSushi Hoàng Đạo Thúy

Danh sách đồ ăn Nhật Bản dài bất tận đủ để bạn có 1 bàn tiệc thịnh soạn. Để bắt đầu bữa tiệc vị giác, bạn có thể chọn salad cá ngừ, súp miso, đậu nành lông. Sau đó ghé qua gà karaage, tôm tempura, thử thêm món cá hồi, cá sugi nướng kèm sốt teriyaki. Đừng quên làm 1 đĩa bánh xèo Nhật, cơm lươn Nhật hay mì Udon thịt bò cho ấm bụng. Và còn rất nhiều cái tên hấp dẫn khác cho bạn thử nghiệm.

Nhà hàng còn có món tráng miệng khá ngon theo phong cách Nhật đấy nhé, khi đã ăn uống no say thì đừng ngại ngần gì mà không chọn cho mình cốc kem Mochi, kem Cà phê, kem Cookie mát lạnh, ngon lim tim nhé.

Ảnh: @trang_miay

Bạn có thể tham khảo 2 loại buffet tại Isushi Hoàng Đạo Thúy

Buffet Kiku: 569.000 VNĐ
Buffet Sakura: 499.000 VNĐ

Thời gian: Áp dụng cả tuần

Giá buffet trẻ em:

Dưới 1m: Miễn phí
Từ 1m – dưới 1m3: Tính 30% giá người lớn
Từ 1m3 trở lên: Tính như người lớn.

Trong menu còn rất nhiều món gọi riêng với mức giá khác nhau như: Súp Miso (19.000 VNĐ), Trứng hấp (29.000VNNĐ), CALIFORNIA cá hồi phô mai (119.000VNĐ), Gà Karaage (119.000 VNĐ).

Ảnh: @_tabi__

5. Phong cách phục vụ của iSushi Hoàng Đạo Thúy

iSushi luôn ở trong tình trạng đông khách nhưng chưa từng có phàn nàn về thái độ và cách phục vụ của nhân viên. Đội ngũ tại đây được đào tạo theo tiêu chuẩn Nhật – luôn coi khách hàng là thượng đế. Bạn sẽ được chỉ dẫn và phục vụ tận tình từ lúc bước vào nhà hàng tới khi tính tiền ra về. Thêm vào đó, sự chăm chỉ, tận tâm, cầu toàn cũng là điểm cộng lớn cho chất lượng phục vụ. Bạn sẽ thấy nhân viên để ý tới từng chi tiết nhỏ để phục vụ khách tốt hơn. Cũng nhờ sự chỉn chu mà nhà hàng luôn sạch sẽ, bóng loáng, đồ ăn cũng được phục vụ đúng giờ với hương vị uy tín.

Ảnh: @isushi.official

iSushi thuộc phân khúc cao cấp nên khách hàng tại đây cũng có cái nhìn khắt khe hơn cho số tiền họ bỏ ra. Tuy vậy nhà hàng vẫn luôn nhận được nhiều lời khen, sự công nhận cho cách làm việc có tâm và có tầm. Bên cạnh đó nhà hàng cũng thường có chương trình khuyến mãi, giảm giá vào các dịp lễ hoặc khi đặt bàn trước. Bạn có thể tham khảo trên Website hoặc Fanpage của nhà hàng để biết rõ thông tin nhé.

iSushi Hoàng Đạo Thúy vẫn đang hoạt động tốt và dần trở thành điểm đến quen thuộc của người dân thủ đô. Nếu bạn đang tìm kiếm 1 nhà hàng đồ Nhật uy tín để thưởng thức hương vị đúng chuẩn thì iSushi chắc chắn có thể thỏa mãn bạn. Hãy trải nghiệm và đừng ngại ngần chia sẻ cho chúng mình blog những gì bạn thấy nhé!

Ảnh đại diện: iSushi Buffet Nhật Bản

Đăng bởi: Phương Trần