Món ăn sáng ngon không thể bỏ qua tại Đà Lạt

• 1 Bún bò Huế – Hương vị pha trộn giữa Huế và Đà Lạt
• 2 Mì Quảng – sự kết hợp độc đáo
• 3 Phở Đà Lạt – Hương vị Tây Nguyên
• 4 Bánh bột lọc – nét mộc mạc, giản dị đến mê hồn

Phát hiện đồ ăn ngon ở đà lạt Vào buổi sáng sớm, trong tiết trời se lạnh với sương mù lãng mạn, đánh thức vị giác bởi vị cay nồng đặc trưng là điều không thể thiếu trong hành trình du lịch Đà Lạt.

Bún bò Huế – Hương vị pha trộn giữa Huế và Đà Lạt

Bún bò Huế – món ăn đặc trưng của xứ Huế, nhưng thưởng thức ở Đà Lạt lại là một trải nghiệm hoàn toàn khác. Vào buổi sáng se lạnh, thưởng thức tô bún bò nghi ngút khói với nước dùng đậm đà, thoảng qua mùi thơm nồng của sả, sợi mì trắng mềm, dai cùng với nạm bò quý hiếm, vài miếng huyết, chân giò, … thêm chút nước mắm, ớt và rau thơm thì không còn gì tuyệt vời hơn. Trải nghiệm cảm giác vừa thưởng thức vừa hít hà bởi vị cay nồng và hơi nóng lan tỏa khắp cơ thể sẽ vô cùng thú vị.

Bún bò Huế – một trong những món ngon Đà Lạt (ảnh sưu tầm)

Ăn kèm với bún là rau sống, nhưng rau sống ở đây rất lạ, không giống như các vùng khác, không phải rau thơm hay chuối chát mà là rau răm được bào nhuyễn, không cần chần qua trước khi ăn. Băm nhỏ rau qua bún để vẫn giữ được độ tươi và giòn của rau.

Để thưởng thức bún bò Huế, thực khách có thể đến nơi để ăn Quán Bún Công (1 / 1B Phù Đổng Thiên Vương) hay Xuân An (15A Nhà Chung) là điểm đến được nhiều thực khách Đà Lạt yêu thích.

Mì Quảng – sự kết hợp độc đáo

Nổi tiếng ở nhiều vùng miền trên cả nước, đặc biệt được biết đến ở Quảng Nam, nhưng khi đến Đà Lạt, mì Quảng lại mang một nét rất riêng – một trong những đồ ăn ngon ở đà lạt độc nhất. Tô mì Quảng có nước dùng màu đỏ cam rất bắt mắt, sợi mì vàng ruộm với miếng sườn non hoặc cốt lết thấm dầu điều, rắc đậu phộng lên ăn cùng rau sống và bánh tráng mè đen. Du khách cũng có thể ăn thập cẩm với trứng cút, tôm tươi hoặc thịt nạc dăm.

Mì Quảng Đà Lạt (ảnh sưu tầm)

Màu sắc bắt mắt, hương vị hài hòa trong tô mì Quảng nghi ngút khói, khơi dậy vị giác, khiến thực khách chỉ muốn thưởng thức “ngay và luôn”.
Đến với Nhà Chung sẽ có rất nhiều quán mì Quảng cho du khách lựa chọn để thưởng thức món ngon này.

Phở Đà Lạt – Hương vị Tây Nguyên

Từ những nguyên liệu khá quen thuộc: nước dùng ngọt thanh, sợi phở dai ngon, thịt bò mềm, nước dùng tóp mỡ … tất cả hòa quyện vào phở – a đồ ăn ngon ở đà lạt Khó có thể tha thứ.

Phở Đà Lạt ngon hơn khi ăn kèm với nhiều loại rau tươi và thưởng thức trong tiết trời se lạnh đặc trưng của phố núi.

Phở – Món ăn quen thuộc của nhiều thực khách (ảnh sưu tầm)

Đà Lạt có khá nhiều quán phở nhưng lâu đời và nổi tiếng nhất phải kể đến phở Bảng nằm trên đường Nguyễn Văn Trỗi. Thuận tiện hơn cho việc di chuyển của thực khách thì có Phở Hiệu nằm trên đường Tăng Bạt Hổ ngay gần chợ Đà Lạt. Ngoài ra còn có phở Vỹ đường Trần Quý Cáp, phở Thượng đường Phan Đình Phùng, v.v.

Bánh bột lọc – nét mộc mạc, giản dị đến mê hồn

Được biết đến là món ăn vặt buổi trưa nhưng nhiều người Đà Lạt và thực khách vẫn thích thưởng thức vào buổi sáng. Bánh được làm từ bột sắn, nhân bánh mặn với nhân tôm thịt, nhân đậu xanh là nhân bánh ngọt. Bánh được gói bằng lá dong, hấp chín, khi ăn vẫn thấy vỏ bánh giữ được độ dai và nhân rất đậm đà, chấm với tương ớt cay cay, cảm giác lười tê tê sẽ khiến thực khách vừa ăn vừa nhấm nháp. giữa cao nguyên lạnh giá.

Bánh bột lọc thơm ngon, hấp dẫn (ảnh sưu tầm)

Bánh bột lọc được bán khá phổ biến, nhất là ở những con phố nhỏ, đông đúc. Tuy nhiên, để dễ tìm hơn, thực khách có thể đến khu ẩm thực chợ Đà Lạt hoặc ghé vào các quán vỉa hè nằm trong các con hẻm trên đường Tăng Bạt Hổ.

Ẩm thực Đà Lạt không đa dạng như những địa điểm du lịch khác, nhưng có đồ ăn ngon ở đà lạt mà du khách chắc chắn không thể bỏ lỡ.

Đăng bởi: Đức Hoàng