Contents

1 Mứt cà chua bi ma thuật
2 Mứt nhân sâm và khoai lang ngon
3 Mứt dâu tây bổ dưỡng

Ở phần 1, chúng tôi đã mang đến cho các bạn 2 loại mứt Đà Lạt nổi tiếng nhất là mứt hồng dẻo và mứt hồng dẻo. Với phần 2 này, bạn sẽ được giới thiệu thêm nhiều loại mứt độc đáo, hấp dẫn mà bạn nhất định không thể bỏ qua khi muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị Đà Lạt.

địa điểm, mứt đà lạt – thức quà tuyệt hảo miền ôn đới (phần 2)

Có hàng trăm loại mứt cho bạn lựa chọn (Ảnh sưu tầm)

Mứt cà chua bi ma thuật

Cà chua bi là một món ăn Mứt Đà Lạt được các chị em rất yêu thích. Từ một đến hai năm nay, trên thị trường Tết đã xuất hiện mứt cà chua bi, nhưng ở Đà Lạt, cà chua bi vẫn là loại mứt đặc sản mới vì tuổi đời còn non trẻ.

Cà chua bi là loại trái cây được nhiều người ưa thích bởi hương vị độc đáo và công dụng chăm sóc sức khỏe thần kỳ. Loại quả này chứa sắc tố lycopene, giúp da và thịt có màu đỏ tươi bắt mắt. Là sắc tố thuộc nhóm carotenoid có màu đỏ và khả năng chống oxy hóa rất mạnh nên sẽ giúp cơ thể chống lại các gốc oxy hóa nguy hiểm nên giúp cơ thể chống lại các bệnh mãn tính như bệnh tim. , ung thư và lão hóa da.

Mứt cà chua bi – món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng (ảnh sưu tầm)

Cà chua bi khô giòn tan trong miệng kết hợp với âm thanh giòn tan của hạt cà chua thật thú vị. Cà chua bi khô, hay còn gọi là mứt cà chua, không khiến bạn cảm thấy như đang ăn một miếng mứt ngọt. Nhấm nháp một miếng cà chua giòn giòn khiến bạn có cảm giác như vừa hái một quả cà chua ngon ngọt trên cành và cho ngay vào miệng. Mứt cà chua không quá ngọt mà hầu như vẫn giữ được vị tươi ngon của cà chua chín.

Với công thức làm mứt truyền thống của người Đà Lạt, những vi chất quý của cà chua bi vẫn được giữ nguyên vẹn. Nếu đã đến Đà Lạt chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua những gói mứt thơm ngon này. Mứt cà chua bi với hương vị độc đáo và công dụng tuyệt vời đang và sẽ chinh phục du khách ghé thăm Đà Lạt và trở thành đặc sản của thành phố sương mù này.

Mứt nhân sâm và khoai lang ngon

Khoai lang sâm dẻo thơm là một trong những loại mứt độc đáo trong các loại Mứt Đà Lạt. Chắc hẳn không nhiều người sẽ không kìm lòng được một khi đã nhìn thấy những gói sâm khoai ở các hàng quán ở Đà Lạt. Khác với món mứt khoai dẻo thường được bày bán ở chợ trong dịp Tết, mứt khoai lang Đà Lạt dẻo và thơm. Miếng mứt khoai dẻo vừa cỡ ngón tay út, màu vàng óng ả của khoai lang.

Nhân sâm khoai lang là loại mứt được rất nhiều người yêu thích (Ảnh sưu tầm)

Người Đà Lạt gọi nó là khoai lang sâm, có lẽ vì nó giống củ sâm. Và có thể vì ăn nó bổ dưỡng như nhân sâm? Không biết khoai lang bổ dưỡng như thế nào nhưng ngay từ miếng đầu tiên cắn vào, chúng ta có thể thấy nó thơm một cách lạ lùng, dẻo như cơm nếp nhưng lại có độ dai. Ngẫm kỹ mùi vị của món mứt này thì đâu đó có vị thanh mát như nhân sâm và bùi bùi của khoai lang. Món ăn này thực sự sẽ trở thành món khoái khẩu của mọi người.

Từ lâu, khoai lang đã được coi là một loại thực phẩm và rau thay thế với thành phần caroten và vitamin C không có trong thực phẩm. Khoai tây rất giàu chất xơ thuộc loại pectin giúp tiêu hóa tốt và tăng bài tiết cholesterol. Vì vậy, tất nhiên mứt khoai lang sẽ là món ăn tốt cho sức khỏe con người.

Mứt dâu tây bổ dưỡng

Mứt dâu khô là một đặc sản mới của người Đà Lạt. Dâu tây là loại trái cây được trồng rất nhiều ở Đà Lạt nhờ địa hình và khí hậu thuận lợi. Tận dụng nguồn dâu tây sẵn có, người dân đã tìm cách chế biến dâu tây thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, trong đó có món mứt dâu tây.

Mọi người luôn yêu thích những quả mọng đỏ cũng như khi chúng được làm thành mứt (Ảnh sưu tầm)

Làm Mứt Đà Lạt không cầu kì, đặc biệt là mứt dâu. Bạn chỉ cần rửa sạch, ngọt và đun sôi. Vậy là đã có một hũ mứt dâu tây vị trái cây để ăn kèm với bánh mì hoặc làm các loại thức uống hấp dẫn khác. Mứt dâu khô thì phức tạp hơn một chút. Bạn phải cắt dâu thành hai hoặc ba phần, ướp đường rồi sấy khô … Món mứt này khi làm xong vẫn giữ được màu đỏ hấp dẫn của dâu tươi, rất hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức hương vị dâu tây trong những miếng mứt giòn tan.

Dâu tây là loại trái cây cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể, nó không chỉ chống lại bệnh mất trí nhớ mà còn ngăn ngừa một số tế bào ung thư rất hiệu quả, bên cạnh đó còn có khả năng làm đẹp da, chống lão hóa. . Và dâu tây dù được làm thành mứt nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và giữ được những tác dụng đối với sức khỏe con người.

Mứt là món ăn được cả người già và trẻ em yêu thích (Ảnh sưu tầm)

Ngoài 5 loại mứt trên, Đà Lạt còn sở hữu hàng chục, hàng trăm loại mứt thơm ngon khác. Mỗi loại mứt Đà Lạt đều có một hương vị riêng, một mùi thơm đặc trưng tạo nên loại mứt nào cũng có. Mứt Đà Lạt Một điểm tham quan độc đáo khó nhầm lẫn với những nơi khác. Đó là lý do tại sao nhiều du khách khi đến Đà Lạt đều chọn mứt về làm quà cho người thân và bạn bè trong gia đình.

Bạn có thể mua mứt ở một số nơi để ăn tại bên hông chợ Đà Lạt hoặc đến trực tiếp các cơ sở sản xuất như: Lò mứt Kiều Giang (Số 223 Bis Mai Anh Đào (Đối diện khu du lịch Đồi Mộng Mơ) hoặc lò mứt – vườn dâu Phương Lan (Số 48 Phù Đổng Thiên Vương), lò Atiso Thanh Uyên (số 125A Trần Quang Khải).

Đăng bởi: Yên Trần