Trải qua lịch sử hơn 5000 năm tồn tại và phát triển, nền văn hoá ẩm thực Trung Quốc cũng vì thế mà đa dạng, độc đáo, món ăn Trung Quốc được nhiều du khách quan tâm hơn, mỗi một món ăn chứa đựng nhiều sắc thái ý nghĩa gợi ...
1. Súp tổ yến: Súp tổ yến là một món ngon quý giá thường được phục vụ trong các bữa tiệc cao cấp trong triều đình ngày xưa. Việc chế biến món súp này rất phức tạp, đòi hỏi đó phải là tổ yến tốt nhất, nhiệt độ và ...
1. Vịt quay Bắc Kinh – Đặc sản ẩm thực Trung Hoa 2. Mì trường thọ 3. Đậu sốt Tứ Xuyên 4. Cơm chiên Dương Châu 5. Gà ăn mày 6. Bún qua cầu 7. Trứng nghìn năm – Ẩm thực Trung Hoa lạ miệng 8. Đậu phụ thối ...
Ẩm thực Đà Lạt là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều nền văn hóa, một trong số đó phải kể đến nét đặc biệt của các món ăn Trung Hoa. Hương vị độc đáo, thơm ngon cùng ngoại hình bắt mắt dễ dàng chinh phục trái tim của những tín đồ sành ăn.
Tàu hũ ky là gì? Làng nghề tàu hũ ky trăm năm tuổi Quá trình từng “lá” hũ ky ra lò Gợi ý các món ngon từ tàu hũ ky Khi nhắc đến tàu hũ ky nhiều người vẫn mặc định đó là một loại nguyên liệu xuất hiện ...
Dù là hấp, luộc, nướng hay chiên thì sự đa dạng và hương vị tinh tế của các món Dim Sum sẽ khiến thực khách, thậm chí những người sành ăn lưu luyến. Cách làm Dim Sum thường chú ý rất nhiều về cách bọc lớp bột vỏ, vỏ bánh ...
Những miếng đậu phụ thối hỏa cung điện “đen như mực, non như pho mát, mềm như nhung” chính là món ngon độc đáo chỉ có ở thành phố Trường Sa, Hồ Nam, Trung Quốc.
Ở Trung Quốc, trứng trà chủ yếu được ăn trong bữa nhẹ hoặc đôi khi ăn cùng với một bát cơm hay cháo. Blogger nổi tiếng Pat Tanumihardja, tác giả cuốn The Asian Grandmothers Cookbook, và Smithsonian với blog ẩm thực Pickles and Tea đã không tiếc lời khen ngợi ...
Ở Sài Gòn bấy lâu nay liệu rằng bạn đã thử hết những món ngon Chợ Lớn mang hương vị ẩm thực của người Hoa chưa? Phát ghiền với 10 món ngon Chợ Lớn ở Sài Gòn Chợ Lớn – nơi sinh sống của cộng đồng người Hoa Kiều lớn ...
Được ngâm trong dung dịch trà đen từ 7 tuần tới 5 tháng, trứng bắc thảo mang mùi hăng nồng nhưng có vị ngon và bổ dưỡng. Trứng bắc thảo – từ món ăn bỏ đi đến đặc sản Trứng bắc thảo hay trứng thế kỷ, trứng nước tiểu ngựa ...
Dễ dàng để nhận ra điểm đến được lựa chọn nhiều nhất trong mùa đông này đó chính là Sapa. Không chỉ có dãy Hoàng Liên Sơn với đỉnh Fansipan nổi danh, Sapa còn hấp dẫn với cái rét sương khói, lặng lẽ của một thị trấn nhỏ nằm trên ...
Nếu không có dịp du lịch Trung Quốc xa xôi, bạn vẫn có thể thưởng thức hết những món Hoa trứ danh siêu hấp dẫn này ngay giữa lòng Sài Gòn.
Một quán lẩu bình dân mở ở tỉnh Hà Nam, Trung Quốc, mỗi ngày nấu một nồi "siêu to khổng lồ" để phục vụ thực khách nhưng vẫn bán không kịp ngơi tay.