Gateaux/chiffon cam
Nguyên Liệu 4 lòng đỏ trứng gà (20g/lòng đỏ) 45 g đường 60 g dầu thực vật (không dùng dầu olive) 90 g nước cam tươi (m dùng cam sành và cam xoàn) Vỏ 1 quả cam bào rất vụn (hoặc vỏ chanh vàng) 1/2 thìa cf tinh chất ...
Nguyên Liệu 4 lòng đỏ trứng gà (20g/lòng đỏ) 45 g đường 60 g dầu thực vật (không dùng dầu olive) 90 g nước cam tươi (m dùng cam sành và cam xoàn) Vỏ 1 quả cam bào rất vụn (hoặc vỏ chanh vàng) 1/2 thìa cf tinh chất ...