gelatin là gì

Được sử dụng trong nhiều món ăn, gelatin góp phần tạo nên những món tráng miệng thơm ngon như viên kẹo dẻo dai dai, những miếng thạch mát lạnh. Ngoài ra, trong gelatin có nhiều các acid amin và collagen, nên được ứng dụng rộng rãi trong việc làm ...

Gelatin là gì? Gelatin có phải là bột rau câu (agar)? Phân loại và cách sử dụng gelatin 5 nguyên tắc khi sử dụng gelatin dạng lá: Cách sử dụng gelatin bột: Liều lượng sử dụng gelatin Cách thức bảo quản gelatin Có thể tìm mua gelatin ở đâu? ...