Salad là món ăn tuyệt vời nhiều vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu. Nhưng nếu cho vào đó một số nguyên liệu không cần thiết thì món salad đó của bạn có thể lại biến thành món ăn phản tác dụng. 5 thứ không nên cho vào món salad ...
Nước chấm là ”linh hồn” của món ốc luộc. Ốc luộc được xem là “cực phẩm” trong những ngày mùa thu, trời se se lạnh hay những buổi chiều mưa. Nhiều người có sở thích tự luộc ốc và pha nước mắm chấm ở nhà để chất lượng đồ ăn ...
Trình độ xào rau của đầu bếp nhà hàng luôn được công nhận là “đỉnh của đỉnh”, nhưng nếu học được bí quyết của họ, bạn cũng có thể dễ dàng có được thành phẩm không thua kém. Món rau xuống xào thất bại nếu quá dai hay quá nhũn, màu ...
Thịt bò có thể nói là loại thịt phổ biến nhất, giá trị dinh dưỡng của nó rất cao, hương vị thơm ngon. Với thực phẩm này, mọi người có thể chế biến được nhiều kiểu như: Nướng, xào, kho, hấp… đều hấp dẫn, phù hợp với mọi đối tượng. ...
Lươn không chỉ là một món ăn ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đầu tiên, nó chứa một lượng lớn canxi, magiê, kali, selen, mangan, kẽm và sắt. Ngoài ra, lươn không chứa đường, ít natri và nhiều phốt pho, phù hợp với mọi chế ...
Mực là loại hải sản thơm ngon, giá cả phải chăng nên được rất nhiều chị em lựa chọn để chế biến món ngon cho cả gia đình. Có khá nhiều cách chế biến mực nhưng cách chế biến phổ biến và được yêu thích nhất vẫn là mực xào. ...
Đậu phụ là món ăn dân dã, quen thuộc trên mâm cơm nhà của các gia đình Việt. Từ một nguyên liệu này, người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như kho, rim, sốt,…nhưng phổ biến nhất vẫn là đậu phụ rán. Đậu rán rẻ ...
Giá đỗ là món ăn quen thuộc, có thể ăn sống, làm gỏi nộm, nấu canh… nhưng quen thuộc nhất vẫn là xào. Món này chế biến rất nhanh lại dễ ăn nên mọi người hay làm nhưng không hiểu vì sao khi xào giá, nó thường bị mềm nhũn, ra ...
Khoai tây xào là món ăn quen thuộc không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn khá bổ dưỡng. Tuy nhiên, khoai tây chứa nhiều tinh bột nên khi xào thường hay bị nát. Do đó, đầu bếp lâu năm chỉ ra, trước khi xào khoai tây cần thực ...
Sườn là nguyên liệu cho nhiều món ăn, được mọi người ưa thích vì phần thịt ở đây mềm ngọt. Tuy nhiên trong quá trình sơ chế, đa phần các chị em đều có thói quen chần xương với nước sôi. Cách này “cần” nhưng vẫn “sai sai” nên sườn ...
Người Việt Nam đa số thích ăn lòng lợn. Cả người thích nhậu lẫn người không nhấp nổi tí bia rượu nào đều thích lòng lợn luộc. Thực trạng về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay khiến nhiều người mua lòng về tự chế biến thay vì dùng ...
Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng, thường xuyên có mặt trong mâm cơm nhà với vô sô cách chế biến, trong đó xào rất phổ biến. Thịt bò xào cùng các loại rau củ khiến món ăn trở nên đậm đà, vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, có nhiều ...
Vì một vài lý do “giời ơi đất hỡi” mà nhiều chị em nội trợ chẳng may chế biến thức ăn bị cháy. Có thể thức ăn ấy chưa trở thành “bóng đêm thảm họa” nhưng vì bị cháy nên đã gây mùi khó chịu. Thay vì cho vào sọt ...
1. Thịt bò xay chuyển sang màu xám có ăn được không? Câu trả lời là thịt bò xay có màu xám có thể ăn được, nhưng nó phụ thuộc vào vị trí có màu xám trong gói thịt. Theo phân tích, thịt có chứa một sắc tố gọi là ...
Mỗi ngày, chúng ta đều phải nạp rất nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất từ trong rau củ. Thế mới thấy, rau củ là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe thế nào. Tuy nhiên khi đi chợ mua rau, bạn nên lưu ý có 4 loại chứa cực ...
Khoai tây chiên là món ăn không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn cũng thích. Tuy nhiên, khoai tây chiên ở ngoài tiệm thường không rẻ, vệ sinh an toàn thực phẩm cũng khó đảm bảo. Vì thế nếu muốn ăn khoai tây chiên, bạn nên mua về tự làm. ...
1- Cá kho nước dừa Nguyên liệu kho cá với nước dừa – Cá 2- 3 khoanh – Nước màu – Nước mắm – Nước dừa tươi – Đường – Bột ngọt – Hành tím – Đầu hành lá băm – Tóp mỡ + nước mỡ – Tiêu – Hành lá ...
Trong cuộc sống hằng ngày, mỗi khi chúng ta mua thịt lợn về vẫn quen rửa bằng nước bình thường. Tuy nhiên, đối với thịt, trên bề mặt thịt có chứa một lớp dầu nên nếu rửa bằng nước thôi sẽ chẳng có tác dụng nhiều. Xin mách bạn một ...