Có thể bạn không biết, đây mới chính là linh hồn của nền ẩm thực Nhật Bản
Nói đến ẩm thực Nhật Bản, có thể nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các món ramen, sushi, tempura, tonkatsu hay thịt bò Wagyu,.. Thế nhưng, chúng chỉ được biết đến nhiều ở nước ngoài. Ẩm thực Nhật Bản vô cùng đa dạng, đại diện cho nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào lại là những cái tên có thể “rất khác” trong suy nghĩ của chúng ta.