Bánh Tai Heo
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Bột mì đa dụng 170 gr (bột mì số 11)
- Bột ca cao 1 muỗng cà phê
- Bơ lạt 20 gr
- Sữa tươi không đường 40 ml - Lòng đỏ trứng gà 1 cái
- Đường 40 gr
- Dầu ăn 300 ml
- Muối 1/4 muỗng cà phê
Cách Chế biến :
1 . Cho vào tô 170gr bột mì, 40gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.
- Sau đó, bạn cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà, 40ml sữa tươi và tiếp tục trộn cho hỗn hợp hòa quyện.
- Tiếp theo, cho vào 20gr bơ lạt, dùng tay nhào bột đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn.
2 . Chia bột thành 2 phần bằng nhau, sau đó bạn lấy 1 phần trộn cùng 1 muỗng cà phê bột cacao, dùng tay nhào đến khi khối bột hòa quyện.
- Dùng cây cán mỏng 2 phần bột, sau đó phết 1 lớp nước mỏng lên phần bột vàng rồi đặt phần bột nâu lên trên.
- Tiếp theo, phết 1 lớp nước mỏng lên mặt phần bột nâu rồi cuộn tròn chặt, để bột vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng cho cứng lại.
3 . Sau khi bột bánh cứng lại bạn lấy khối bột ra rồi cắt thành lát mỏng có độ dày khoảng 1/4 lóng tay.
4 . Bắc một chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho bánh vào chiên trên lửa vừa đến khi chín vàng đều là được
- Bột mì đa dụng 170 gr (bột mì số 11)
- Bột ca cao 1 muỗng cà phê
- Bơ lạt 20 gr
- Sữa tươi không đường 40 ml - Lòng đỏ trứng gà 1 cái
- Đường 40 gr
- Dầu ăn 300 ml
- Muối 1/4 muỗng cà phê
Cách Chế biến :
1 . Cho vào tô 170gr bột mì, 40gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.
- Sau đó, bạn cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà, 40ml sữa tươi và tiếp tục trộn cho hỗn hợp hòa quyện.
- Tiếp theo, cho vào 20gr bơ lạt, dùng tay nhào bột đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn.
2 . Chia bột thành 2 phần bằng nhau, sau đó bạn lấy 1 phần trộn cùng 1 muỗng cà phê bột cacao, dùng tay nhào đến khi khối bột hòa quyện.
- Dùng cây cán mỏng 2 phần bột, sau đó phết 1 lớp nước mỏng lên phần bột vàng rồi đặt phần bột nâu lên trên.
- Tiếp theo, phết 1 lớp nước mỏng lên mặt phần bột nâu rồi cuộn tròn chặt, để bột vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng cho cứng lại.
3 . Sau khi bột bánh cứng lại bạn lấy khối bột ra rồi cắt thành lát mỏng có độ dày khoảng 1/4 lóng tay.
4 . Bắc một chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho bánh vào chiên trên lửa vừa đến khi chín vàng đều là được
Kẹo đậu phộng
Kẹo đậu phộng ( Kẹo lạc )
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 400g đậu phộng
- 125ml nước
- 170g đường
- 40g gừng
- 2 thìa cafe
- nước cốt chanh
- 100g mạch nha
- 110g mè trắng
Cách Chế biến :
1 . Mè sau khi rang xong bạn chia làm 2 phần riêng biệt. Phần thứ nhất 40g bạn để riêng để cho vào phần kẹo, phần còn lại 70g bạn rải đều ở khuôn đổ kẹo để tạo lớp mặt cho đẹp.
- Đậu phộng rang chín. Sau khi rang xong, bạn để nguội và bỏ hết phần vỏ đậu .
2 . Bạn cho nước vào nồi, mở lửa trung bình để nước sôi. Tiếp theo bạn cho toàn bộ phần đường vào và lắc đều. Khi nước sôi trở lại thì cho toàn bộ phần gừng băm nhuyễn vào. Và lắc đều cho gừng hòa với kẹo.
- Bạn đun đến khi gừng trong thì cho nước cốt chanh vào. Bạn nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Lưu ý khi nấu kẹo bạn tuyệt đối không được khuấy, vì nếu bạn khuấy sẽ rất dễ bị lại đường, kẹo sẽ không ngon. Tiếp theo cho toàn bộ lượng mạch nha vào.
- Sau khi cho mạch nha vào thì hạ lửa thật nhỏ. Khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn chuẩn bị 1 chén nước để thử đường. Bạn múc đường nhỏ vào chén đường, nếu đường không tan, và bẻ giòn thì đường đã đạt.
- Khi đường đã tới, bạn cho phần đậu phộng rang vào, đảo đều cho đường áo xung quanh đậu. Và cho 40g mè vào và đảo đều. Đến khi đường kéo sợi thì cho ra khuôn đã rắc sẵn mè.
- Bạn dùng ly hoặc chày gỗ để cán cho phần kẹo chặt và liền mặt. Bạn để khoảng 3 phút là có thể cắt chứ đừng để cứng quá sẽ rất khó cắt kẹo. Bạn thoa một ít dầu ăn và bắt đầu cắt kẹo thành từng khúc vừa ăn.
- Kẹo giòn, không quá ngọt. Một chút vị cay nhẹ của gừng và thơm của mè.
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 400g đậu phộng
- 125ml nước
- 170g đường
- 40g gừng
- 2 thìa cafe
- nước cốt chanh
- 100g mạch nha
- 110g mè trắng
Cách Chế biến :
1 . Mè sau khi rang xong bạn chia làm 2 phần riêng biệt. Phần thứ nhất 40g bạn để riêng để cho vào phần kẹo, phần còn lại 70g bạn rải đều ở khuôn đổ kẹo để tạo lớp mặt cho đẹp.
- Đậu phộng rang chín. Sau khi rang xong, bạn để nguội và bỏ hết phần vỏ đậu .
2 . Bạn cho nước vào nồi, mở lửa trung bình để nước sôi. Tiếp theo bạn cho toàn bộ phần đường vào và lắc đều. Khi nước sôi trở lại thì cho toàn bộ phần gừng băm nhuyễn vào. Và lắc đều cho gừng hòa với kẹo.
- Bạn đun đến khi gừng trong thì cho nước cốt chanh vào. Bạn nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Lưu ý khi nấu kẹo bạn tuyệt đối không được khuấy, vì nếu bạn khuấy sẽ rất dễ bị lại đường, kẹo sẽ không ngon. Tiếp theo cho toàn bộ lượng mạch nha vào.
- Sau khi cho mạch nha vào thì hạ lửa thật nhỏ. Khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn chuẩn bị 1 chén nước để thử đường. Bạn múc đường nhỏ vào chén đường, nếu đường không tan, và bẻ giòn thì đường đã đạt.
- Khi đường đã tới, bạn cho phần đậu phộng rang vào, đảo đều cho đường áo xung quanh đậu. Và cho 40g mè vào và đảo đều. Đến khi đường kéo sợi thì cho ra khuôn đã rắc sẵn mè.
- Bạn dùng ly hoặc chày gỗ để cán cho phần kẹo chặt và liền mặt. Bạn để khoảng 3 phút là có thể cắt chứ đừng để cứng quá sẽ rất khó cắt kẹo. Bạn thoa một ít dầu ăn và bắt đầu cắt kẹo thành từng khúc vừa ăn.
- Kẹo giòn, không quá ngọt. Một chút vị cay nhẹ của gừng và thơm của mè.
Kẹo me đường
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 500g me chín
- 140g bột nếp
- 250g đường vàng,
- 650g đường cát trắng.
Cách Chế biến :
1 . 500g me dầm ra, nấu 2 lít nước cho đến khi hơi ấm, chia nước làm 3 phần, cho 1 phần nước vào me, dùng bao tay nhồi me, rồi lọc qua rổ thưa, tiếp tục cho me trở lại tô, cho 1 phần nước vào, làm tương tự cho đến hết 3 phần nước.
- Sau đó lược nước me qua rây vào 1 cái chảo không dính, bật lửa vừa.
- Hạt me thì nhặt ra, rửa sạch, trụng qua nước sôi, để cho khô ráo (nếu không thích kẹo có hạt me thì bỏ qua đoạn này).
- Trong khi nước me còn lỏng không cần phải khuấy liên tục thì mình tranh thủ thời gian đi rang 140g bột nếp. Rang lửa nhỏ 10 phút, đảo đều kẻo khét (chú ý nên rang bột nếp trước khi nấu kẹo).
- Chảo nước me hơi sệt lại thì cho vào ít bột ớt (ai không ăn cay thì không cần bỏ) khuấy liên tục cho nước me không bị văng ra ngoài, giảm lửa nhỏ nhất, đảo cho đến khi me ráo hẳn, xúc lên không bị chảy xuống là đạt (thông thường thời gian thực hiện công đoạn khoảng 1 tiếng rưỡi).
2 . Cho vào chảo nước me đã sệt khi nãy 250g đường vàng, để lửa nhỏ, đảo đều khoảng 45 phút.
- Thử xem kẹo đạt chưa bằng cách cho 1 ít kẹo vào chén nước nguội, kẹo không tan chảy và có thể nắm lại thành viên là đạt. Tắt bếp.
- Trong lúc kẹo còn nóng, ngay lập tức cho 140g bột nếp đã rang vào, trộn đều, để cho thật nguội.
3 . Chia đường trắng thành 2 phần : 400g và 250g
- Đeo bao tay vào, cho từng ít 400g đường trắng vào nhồi cho đều.
- Cho hết 400g đường trắng thì bắt vo kẹo .
4 . Cho 250g đường trắng còn lại ra dĩa.
- Rửa tay sạch, ngắt 1 chút kẹo, gói hạt me vào giữa, lăn qua đường trắng.
- Thành phẩm được khoảng 1 ký kẹo.
- Cho kẹo vào lọ, múc thêm vào lọ 2 muỗng đường, cho vào 1 gói hút ẩm.
- Món kẹo me thành công là để qua vài ngày vẫn khô ráo, không bị chảy nước.
- 500g me chín
- 140g bột nếp
- 250g đường vàng,
- 650g đường cát trắng.
Cách Chế biến :
1 . 500g me dầm ra, nấu 2 lít nước cho đến khi hơi ấm, chia nước làm 3 phần, cho 1 phần nước vào me, dùng bao tay nhồi me, rồi lọc qua rổ thưa, tiếp tục cho me trở lại tô, cho 1 phần nước vào, làm tương tự cho đến hết 3 phần nước.
- Sau đó lược nước me qua rây vào 1 cái chảo không dính, bật lửa vừa.
- Hạt me thì nhặt ra, rửa sạch, trụng qua nước sôi, để cho khô ráo (nếu không thích kẹo có hạt me thì bỏ qua đoạn này).
- Trong khi nước me còn lỏng không cần phải khuấy liên tục thì mình tranh thủ thời gian đi rang 140g bột nếp. Rang lửa nhỏ 10 phút, đảo đều kẻo khét (chú ý nên rang bột nếp trước khi nấu kẹo).
- Chảo nước me hơi sệt lại thì cho vào ít bột ớt (ai không ăn cay thì không cần bỏ) khuấy liên tục cho nước me không bị văng ra ngoài, giảm lửa nhỏ nhất, đảo cho đến khi me ráo hẳn, xúc lên không bị chảy xuống là đạt (thông thường thời gian thực hiện công đoạn khoảng 1 tiếng rưỡi).
2 . Cho vào chảo nước me đã sệt khi nãy 250g đường vàng, để lửa nhỏ, đảo đều khoảng 45 phút.
- Thử xem kẹo đạt chưa bằng cách cho 1 ít kẹo vào chén nước nguội, kẹo không tan chảy và có thể nắm lại thành viên là đạt. Tắt bếp.
- Trong lúc kẹo còn nóng, ngay lập tức cho 140g bột nếp đã rang vào, trộn đều, để cho thật nguội.
3 . Chia đường trắng thành 2 phần : 400g và 250g
- Đeo bao tay vào, cho từng ít 400g đường trắng vào nhồi cho đều.
- Cho hết 400g đường trắng thì bắt vo kẹo .
4 . Cho 250g đường trắng còn lại ra dĩa.
- Rửa tay sạch, ngắt 1 chút kẹo, gói hạt me vào giữa, lăn qua đường trắng.
- Thành phẩm được khoảng 1 ký kẹo.
- Cho kẹo vào lọ, múc thêm vào lọ 2 muỗng đường, cho vào 1 gói hút ẩm.
- Món kẹo me thành công là để qua vài ngày vẫn khô ráo, không bị chảy nước.
Bánh đồng tiền sữa
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Whipping cream 150g
- Đường mịn 70g
- Lòng trắng trứng 96g
- Bột mì 96g
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên đánh tan whipping cream và đường mịn thành hỗn hợp đặc như sữa chua . Thêm lòng trắng trứng rồi tiếp tục đánh . Cuối cùng đổ bột mì đã rây vào . Trộn thật đều , cho vào túi bắt kem . Nặn thành từng hình tròn nhỏ , ấn dẹp .
2 . Làm nóng lò , cho bánh vào ở 150° trong 15 phút
- Whipping cream 150g
- Đường mịn 70g
- Lòng trắng trứng 96g
- Bột mì 96g
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên đánh tan whipping cream và đường mịn thành hỗn hợp đặc như sữa chua . Thêm lòng trắng trứng rồi tiếp tục đánh . Cuối cùng đổ bột mì đã rây vào . Trộn thật đều , cho vào túi bắt kem . Nặn thành từng hình tròn nhỏ , ấn dẹp .
2 . Làm nóng lò , cho bánh vào ở 150° trong 15 phút
Que Cay
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 190g cơm nguội
- 10g bột bắp
- 60g bột mì
- 10g bột năng
- Gia vị: Bột quế, bột canh, bột tỏi, ớt bột, đường, mè rang, xì dầu .
Cách Chế biến :
1 . Các bạn chuẩn bị tô, cho vào tô 190g cơm nguội, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường, 10g bột bắp, 10g bột năng, 60g bột mì và dùng tay trộn đều lên. Sau đó, các bạn cho khoảng 20ml nước lọc vào và nhào bột để tạo thành một khối đồng nhất, không dính tay.
2 . Các bạn cho bột lên thớt rồi dùng chày cán mỏng bột. Sau đó, các bạn tạo hình que dài bằng cánh dùng dao ấn nhẹ 2 đường trên lát bột rồi cắt một đường sâu cho đứt ra hoặc bạn có thể cắt lát bột thành từng mảnh dài.
3 . Các bạn cho những thanh bánh vừa cắt vào xửng và hấp bánh trong khoảng 15 phút đến khi bánh chín.
4 . Bạn cho 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh bột canh, ½ muỗng canh bột tỏi, ½ muỗng canh bột quế, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê mè rang vào chén và trộn đều tất cả lên.
5 . Các bạn chuẩn bị chảo, cho khoảng 115ml dầu vào chảo, đến khi dầu sôi các bạn cho phần sốt cay đã chuẩn bị ở trên vào và khuấy đều. Kế tiếp, các bạn cho bánh đã hấp chín vào và trộn đều.
6 . Các bạn trộn đều tay cho bánh ngấm vào sốt. Bạn để bánh khoảng từ 2-3 phút thì vớt ra là chúng ta đã có món bánh que cay vô cùng thơm ngon.
- 190g cơm nguội
- 10g bột bắp
- 60g bột mì
- 10g bột năng
- Gia vị: Bột quế, bột canh, bột tỏi, ớt bột, đường, mè rang, xì dầu .
Cách Chế biến :
1 . Các bạn chuẩn bị tô, cho vào tô 190g cơm nguội, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường, 10g bột bắp, 10g bột năng, 60g bột mì và dùng tay trộn đều lên. Sau đó, các bạn cho khoảng 20ml nước lọc vào và nhào bột để tạo thành một khối đồng nhất, không dính tay.
2 . Các bạn cho bột lên thớt rồi dùng chày cán mỏng bột. Sau đó, các bạn tạo hình que dài bằng cánh dùng dao ấn nhẹ 2 đường trên lát bột rồi cắt một đường sâu cho đứt ra hoặc bạn có thể cắt lát bột thành từng mảnh dài.
3 . Các bạn cho những thanh bánh vừa cắt vào xửng và hấp bánh trong khoảng 15 phút đến khi bánh chín.
4 . Bạn cho 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh bột canh, ½ muỗng canh bột tỏi, ½ muỗng canh bột quế, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê mè rang vào chén và trộn đều tất cả lên.
5 . Các bạn chuẩn bị chảo, cho khoảng 115ml dầu vào chảo, đến khi dầu sôi các bạn cho phần sốt cay đã chuẩn bị ở trên vào và khuấy đều. Kế tiếp, các bạn cho bánh đã hấp chín vào và trộn đều.
6 . Các bạn trộn đều tay cho bánh ngấm vào sốt. Bạn để bánh khoảng từ 2-3 phút thì vớt ra là chúng ta đã có món bánh que cay vô cùng thơm ngon.
Khô Nai Mè
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 2kg thịt heo
- Rượu nấu ăn , bột hồng cúc , nước tương , đường , hắc xì dầu , dầu hào , mè trắng , mật ong , dầu ăn , muối .
Cách Chế biến :
1 . Đầu tiên cắt thịt heo thành từng miếng nhỏ , sau đó băm nhuyễn . Hoặc có thể cho vào máy xay .
2 . Ướp thịt heo với :
+ 3 thìa rượu nấu ăn
+ 2 dầu hào
+ 5 thìa nước tương
+ 1 thìa hắc xì dầu
+ 1 thìa muối
+ 2 thìa đường
+ Nửa thìa cf bột hồng cúc ( để tạo màu )
Rồi khuấy thật đều , sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại , cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 1h .
3 . Lấy thịt đã ướp ra , lót 1 lớp giấy nến , chia thịt thành từng phần nhỏ , cán thật mỏng .
4 . Cho vào nồi chiên không dầu ở 170 độ nướng trong 8 phút .
5 . Cho 1 ít nước vào mật ong , khuấy đều rồi quét 2 mặt thịt , rắc mè trắng và nướng thêm 5 phút nữa là xong .
Chú ý cán thật mỏng thì miếng thịt sau khi nướng sẽ được khô hơn . Nếu miếng thịt dày thì mọi người canh thêm thời gian nướng nhé
- 2kg thịt heo
- Rượu nấu ăn , bột hồng cúc , nước tương , đường , hắc xì dầu , dầu hào , mè trắng , mật ong , dầu ăn , muối .
Cách Chế biến :
1 . Đầu tiên cắt thịt heo thành từng miếng nhỏ , sau đó băm nhuyễn . Hoặc có thể cho vào máy xay .
2 . Ướp thịt heo với :
+ 3 thìa rượu nấu ăn
+ 2 dầu hào
+ 5 thìa nước tương
+ 1 thìa hắc xì dầu
+ 1 thìa muối
+ 2 thìa đường
+ Nửa thìa cf bột hồng cúc ( để tạo màu )
Rồi khuấy thật đều , sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại , cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 1h .
3 . Lấy thịt đã ướp ra , lót 1 lớp giấy nến , chia thịt thành từng phần nhỏ , cán thật mỏng .
4 . Cho vào nồi chiên không dầu ở 170 độ nướng trong 8 phút .
5 . Cho 1 ít nước vào mật ong , khuấy đều rồi quét 2 mặt thịt , rắc mè trắng và nướng thêm 5 phút nữa là xong .
Chú ý cán thật mỏng thì miếng thịt sau khi nướng sẽ được khô hơn . Nếu miếng thịt dày thì mọi người canh thêm thời gian nướng nhé
Bánh sữa dừa nướng
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 500 gram cùi dừa
- 100 gram dừa sấy
- 1-2 quả trứng gà
- 30g gram bột hạnh nhân
- 150 gram đường trắng
- 1 ống bột vani
- 40 gram bột mì
- 20 gram bơ
- 200ml sữa tươi
- Một chút muối
Cách Chế biến :
1 . Gọt bỏ phần vỏ nâu của cùi dừa, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ. Tiếp theo, cho và khay nướng ở 180° .
- Nướng dừa trong khoảng 4 phút rồi lấy ra, để nguội. Dừa nướng xong phải có màu trắng mịn, vị ngọt thơm, không bị cháy.
2 . Lần lượt cho bột mì, đường, bơ, bột hạnh nhân và sữa tươi vào âu lớn, trộn đều lên. Lưu ý: Nếu muốn bánh mịn và ngon hơn, bạn nên rây bột qua một lần để loại bỏ cợn.
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát riêng, khuấy đều phần lòng trắng. Sau đó đổ lòng trắng trứng vào âu hỗn hợp bột, khuấy đều tay đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất, không bị vón cục và nổi bọt. Lưu ý: Nếu thấy hỗn hợp hơi đặc bạn có thể cho thêm một chút nước.
- Thêm dừa nướng đã nguội vào âu bột, trộn đều để có được hỗn hợp bột bánh dừa nướng hoàn chỉnh.
3 . Rửa sạch rồi thoa một chút dầu ăn lên tay, chia bột bánh thành nhiều phần nhỏ, vo viên. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn bạn nên đeo bao tay nilon khi thực hiện thao tác này nhé.
- Lót giấy nến lên khay nướng, xếp bánh vào vỉ rồi cho vào lò ở 180° trong khoảng 20 phút. Đợi bánh có mùi thơm và chín vàng đều thì lấy vỉ ra, để nguội và hoàn thành cách làm bánh dừa nướng tại nhà.
- 500 gram cùi dừa
- 100 gram dừa sấy
- 1-2 quả trứng gà
- 30g gram bột hạnh nhân
- 150 gram đường trắng
- 1 ống bột vani
- 40 gram bột mì
- 20 gram bơ
- 200ml sữa tươi
- Một chút muối
Cách Chế biến :
1 . Gọt bỏ phần vỏ nâu của cùi dừa, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ. Tiếp theo, cho và khay nướng ở 180° .
- Nướng dừa trong khoảng 4 phút rồi lấy ra, để nguội. Dừa nướng xong phải có màu trắng mịn, vị ngọt thơm, không bị cháy.
2 . Lần lượt cho bột mì, đường, bơ, bột hạnh nhân và sữa tươi vào âu lớn, trộn đều lên. Lưu ý: Nếu muốn bánh mịn và ngon hơn, bạn nên rây bột qua một lần để loại bỏ cợn.
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát riêng, khuấy đều phần lòng trắng. Sau đó đổ lòng trắng trứng vào âu hỗn hợp bột, khuấy đều tay đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất, không bị vón cục và nổi bọt. Lưu ý: Nếu thấy hỗn hợp hơi đặc bạn có thể cho thêm một chút nước.
- Thêm dừa nướng đã nguội vào âu bột, trộn đều để có được hỗn hợp bột bánh dừa nướng hoàn chỉnh.
3 . Rửa sạch rồi thoa một chút dầu ăn lên tay, chia bột bánh thành nhiều phần nhỏ, vo viên. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn bạn nên đeo bao tay nilon khi thực hiện thao tác này nhé.
- Lót giấy nến lên khay nướng, xếp bánh vào vỉ rồi cho vào lò ở 180° trong khoảng 20 phút. Đợi bánh có mùi thơm và chín vàng đều thì lấy vỉ ra, để nguội và hoàn thành cách làm bánh dừa nướng tại nhà.