Trong những năm gần đây, thú ẩm thực ăn mì cay 7 cấp theo kiểu Hàn Quốc nổi lên 1 cách ồ ạt và đang dần dần bị bão hòa, thì món mì muối ớt, bún muối ớt chính thống của Việt Nam ngày càng thu hút đông đảo người yêu thích món ăn này. Với thành phần đơn giản là bún hoặc mì gói trộn cùng muối ớt, hành lá mang kết hợp với vị ngọt của bò bằm, tôm xay nhuyễn tạo nên vị ngọt, cay cay khó cưỡng. Xuất xứ của món bún nước muối ớt này là từ Bình Định, món ăn mộc mạc gồm bún và nước dùng được nấu từ xương heo cộng thêm các nguyên liệu khác như tôm, thịt bò, chả cá. Tuy nhiên,bạn có thể tự tặng cho mình một tô bún nước muối ớt với hương vị rất độc đáo này ngay giữa Sài Gòn hoa lệ qua một số địa chỉ sau: