Sỏi thận là một trong ba căn bệnh phổ biến nhất hiện nay, sau các bệnh viêm nhiễm và tuyến tiền liệt. Đây là căn bệnh thuộc đường tiểu – sinh dục, nguyên nhân gây bệnh chủ yếu do rối loạn trao đổi, làm cho những chất không thể hòa tan được tạo thành kết tủa, tích tụ trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi. Phụ thuộc vào thành phần sỏi thì chế độ ăn uống của người bị sỏi thận cũng rất đa dạng. Tuy nhiên, người bệnh vẫn phải tuân thủ một chế độ ăn uống nghiêm ngặt kết hợp lối sống khoa học để có thể cải thiện tình trạng sức khỏe.