4 món xôi hấp dẫn phải thử khi đến Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan với nhiều món ăn ngon khó cưỡng là một trong những yếu tố giữ chân khách du lịch. 4 món xôi “gây nghiện” dưới đây sẽ giúp hành trình khám phá xứ sở Chùa Vàng thêm phần hoàn hảo.
Xôi xoài
Xôi xoài là món xôi vừa lạ vừa quen của Thái Lan. Món xôi trứ danh này được làm từ những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc, nhưng hương vị mới lạ đủ khiến nó chinh phục mọi trái tim yêu ẩm thực, dù là những thực khách khó tính nhất. Người ta hấp xôi dẻo cùng xoài chín thơm, vàng ươm. Khi ăn, vị thơm, dẻo của gạo nếp, hòa quyện với sự ngọt ngào, nhẹ nhàng của xoài được tưới thêm nước cốt dừa để tăng hương vị cho món ăn.
Chỉ với 35.000đ/xuất, bạn đã có thể dễ dàng thưởng thức món xôi xoài này ở hầu hết các cửa hàng trên đường phố Thái Lan. Tuy nhiên, món xôi xoài ngon nhất khi bạn đến thưởng thức ở Pattaya.
Sự phù hợp và đồng điệu đến bất ngờ giữa 2 nguyên liệu chính xoài, xôi sẽ khiến bạn phải trầm trồ, thán phục. Nếu đã từng thử qua, bạn sẽ khó lòng quên nổi hương vị độc đáo ấy và muốn thưởng thức thêm nhiều hơn nữa.
Xôi sầu riêng
Xôi sầu riêng thần thánh là món ăn không thể thiếu khi các tín đồ sầu riêng đi du lịch Thái Lan. Xôi sầu riêng có hương vị thơm béo ngậy, mùi hương và màu sắc đặc trưng của sầu riêng tạo nên điểm nhấn cho món ăn này, một chút nước dừa được tưới lên trên giúp món ăn không bị ngấy.
Với nhiều du khách không ăn được sầu riêng, nếu “vượt qua rào cản” và thử xôi sầu riêng một lần, bạn sẽ sẽ say mê món này khi nào không hay. Đây là món ăn khiến bạn yêu sầu riêng và muốn quay lại Thái Lan.
Xôi lá chuối
Xôi chuối có tên gọi rất dân dã và quen thuộc với nhiều người Việt, tuy nhiên hương vị hấp dẫn được tạo nên bởi những nguyên liệu không ngờ tới sẽ khiến bạn say mê, lưu luyến không thôi.
Xôi lá chuối là món đặc sản của xứ sở Chùa Vàng. Mặc dù có những nguyên liệu đơn giản, nhưng các công đoạn để làm nên món xôi lá chuối khá cầu kỳ. Lá chuối được chọn lựa kỹ càng, lá phải xanh, non, có bản rộng. Phần nhân gồm gạo nếp, chuối chín và đậu đen sau khi được sơ chế qua, người ta sẽ bọc cẩn thận lại bằng lá và đem hấp chín.
Khâu gói mắt được chú trọng, yêu cầu người gói phải đủ khéo léo và tinh tế mới làm ra món xôi lá chuối vuông vắn, hút mắt. Xôi lá chuối có mùi thơm đặc trưng, khi ăn, có vị ngọt thanh, dẻo bùi, vô cùng hấp dẫn.
Xôi mít
Xôi mít là món ăn được ưa chuộng trên khắp xứ sở Chùa Vàng. Xôi này nhỏ và có thể ăn nhiều. Người ta tách hạt ra khỏi những múi mít và đặt xôi dẻo lên trên, rồi rưới thêm nước cốt dừa trắng tinh, thơm lừng cùng chút mè đen hoặc vừng, đậu phộng…
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận dự kết hợp hương vị một cách hài hòa, vô cùng ấn tượng của xôi cùng mít và cốt dừa. Thưởng thức xôi mít là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi tới Thái Lan.
Tổng hợp
Đăng bởi: Nguyễn Đình Hưng
