LMuốn tổ chức trà chiều thì ngoài trà ra, thực đơn đồ ngọt để đãi khách cũng là một điều cần suy nghĩ đấy nhé. Mình thì gợi ý cho bạn bánh socola chip nha. Chiếc bánh có vụn socola ăn vừa vui miệng vừa không quá tẻ nhạt. Sau đây là công thức cho chị em nào muốn tham khảo đây.
Công thức
175g bơ lạt, 225g đường cát, 100g đường vàng, 2 trứng gà lớn, 350g bột mì đa dụng, 3g bột nổi, 3g muối, 2g chiết xuất hạnh nhân (không bắt buộc), 200g socola chip.
Cách làm
Đánh đều bơ, đường cát, đường vàng, trứng và chiết xuất hạnh nhân đến khi hoà quyện. Sau đó thêm bột mì, bột nổi và muối vào trộn đều để được hỗn hợp bột nhồi.
Cho socola chip vào hỗn hợp bột rồi trộn đều lên. Lấy từng lượng nhỏ hỗn hợp bột nặn tròn rồi xếp lên khay nướng.
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 10-15 phút đến khi bánh chín nâu vàng (có thể dùng NCKD). Để bánh nguội hẳn ăn mới ngon nha.
Ơ chỉ thế thôi đã là xong rồi đấy mọi người ạ, dễ như ăn bánh ý. Mà đúng là mình đang làm bánh để ăn rồi còn gì hihi!
