Làm bánh may mắn tặng cờ rút liệu có thành đôi ?

—

Fortune cookies là một loại bánh phổ biến ở các nước phương Tây vào các dịp lễ tết với mong ước mang lại nhiều tiền tài và bình yên trong cuộc sống.

Chiếc bánh còn có một tờ giấy note ở giữa để gửi gắm đến những người được nhận chiếc bánh này. Vậy tại sao chúng ta không làm loại bánh này để bày tỏ với crush nhỉ ??

Nguyên liệu :

– 1 lòng trắng trứng

– 45g đường xay/ đường

– 5g vanila extract

– 16g dầu ăn

– 13g nước

– 30g bột mì

– 10g bột gạo

– 2g bột bắp

– Xíu muối

Cách làm:

👉🏻 Một số lưu ý (1): Nếu như mọi người dùng đường cát thì nên chuẩn bị một chậu nước nóng để đặt bát hỗn hợp đã hoà đường vào tan hết, kết cấu màu hơi đục

👉🏻 Trộn đều : lòng trắng trứng, nước, vanilla extract và dầu ăn lại với nhau.

👉🏻 Sau đó đổ đường vào trộn đều. Nếu bạn dùng đường thường thì nhớ làm theo lưu ý (1), còn nếu dùng đường xay thì không cần

👉🏻 Ở một tô khác trộn các loại nguyên liệu bột ( bột mì, gạo, bắp và xíu muối) lại với nhau

👉🏻 Đỗ từ từ hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt

👉🏻 Thành phẩn hơi đặc và màu trắng đục

👉🏻 Sau đó lấy thìa dàn một lớp mỏng bánh lên giấy nến

👉🏻 Dùng lò nướng ( đã làm nóng lò trước ) nướng bánh 170C trong 8-12phút.

👉🏻 Sau khi nướng xong nhân lúc nóng lấy bánh ra khỏi giấy nến, cho giấy vào giữa và gấp làm đôi

👉🏻 Dùng cạnh bát để ấn phần thân của bánh cong như vỏ xò và sau đó cố định bánh trong bánh hoặc khuôn cupcake

👉🏻 Sau khi bánh cứng hoàn toàn thì cất vào hộp và mang đi tặng thui ạ

—

Hi vọng mọi người sẽ thích công thức này. Đừng quên lưu và follow mình để có thêm nhiều công thức ngon nha. Mình cảm ơn mọi người rất nhiều 💕

Xem thêm bài có từ khoá:

crush