Đối với các món salad, sốt trộn là linh hồn của món ăn. Sốt ngon sẽ kích thích vị giác, giúp chúng ta muốn ăn rau nhiều hơn, điều đó giúp cải thiện sức khoẻ. Hnay H mang đến cho các bạn món Sốt chanh dây, một món sốt mà H cực kì tâm đắc
Sốt chanh dây là một loại sốt thơm ngon và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Sốt chanh dây có vị chua ngọt và thơm mát, thường được dùng để ăn kèm với các món ăn như gà, cá, tôm hoặc các loại salad. Chúng ta cần
Nguyên liệu:
– 1/2 tách nước chanh dây tươi
– 2-3 muỗng canh đường
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1/2 củ hành tím, băm nhỏ
– 1/2 củ tỏi, băm nhỏ
– 1/2 muỗng cà phê tương ớt (tùy chọn)
Hướng dẫn:
1. Cho nước chanh dây vào một tô và trộn đều với đường, muối, tiêu, bột ngọt và nước mắm.
2. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo và thêm hành tím và tỏi băm vào phi thơm.
3. Đổ hỗn hợp nước chanh dây vào chảo và đun sôi trên lửa nhỏ.
4. Tiếp tục đun sôi trong khoảng 5 phút, khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại và có độ đậm vừa ý.
5. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít tương ớt để tăng hương vị cho sốt.
6. Cho sốt chanh dây vào một bát và để nguội.
Món sốt chanh dây này còn được dùng để ăn kèm với các món ăn như gà, cá, tôm nữa nhen. Cả nhà mình cùng làm với H thuii
Xem thêm bài có từ khoá:
