CÁCH LÀM BÁNH BẮP HẤP CỐT DỪA ️

Để làm được món này, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

2 trái bắp mỹ còn nguyên vỏ

50ml nước cốt dừa

20g bột nếp

15gr sữa đặc

Đường

Sau khi chuẩn bị đủ các nguyên liệu đơn giản trên, bạn cần thực hiện các bước sau:

1. Đầu tiên các bạn cần chặt 2 phần đầu của bắp để lột vỏ dễ hơn và không bị hư hại ( lựa phần đầu cuốn ). Sau khi chặt xong các bạn cần từ từ lột các lớp vỏ của bắp ra rồi rửa sạch qua với nước.

2. Chuẩn bị một ấm nước sôi. Trụng sơ qua phần vỏ bắp cho mềm để lát chúng ta sẽ dùng để cuốn.

3. Bước tiếp theo chúng ta sẽ đi chuẩn bị phần nhân bánh. Các bạn dùng dao, gọt dọc các hạt bắp tách rời ra. Sau đó cho phân nửa vào máy xay kèm với 50ml cốt dừa, 3 muỗng đường, 15g sữa đặc rồi xay đều hỗn hợp trên.

4. Sau khi xay xong, chúng ta sẽ đổ lại hỗn hợp này vào phần nửa bắp còn lại. Tiếp tục cho vào 20g bột nếp, trộn đều. Canh mức bột sệt lại là hoàn thiện.

5. Chúng ta sẽ dùng phần vỏ bắp đã trụng khi nảy, gói lại thành các form bánh như trong hình. Bước gói bánh mình sẽ note trong hình nhé.

6. Sau đó các bạn hấp cách thuỷ trong vòng 20p là dùng được rồi cả nhà nhé, món này có thể dùng để ăn sáng cũng rất hợp lí nè.

Chúc các bạn thành công và thưởng thức!

Xem thêm bài có từ khoá:

cách làm bánh