Làm bánh thuyền đẫm sốt đơn giản chỉ mất 30phút ?

Hello mọi người,mình là Pearsis đây. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm bánh thuyền đầy ắp hạt với hai loại sốt khác nhau. Lúc đầu mình luôn băn khoăn sao những bạn sao lại ăn nhiều loại bánh này đến vậy, chỉ sau khi thử thì mình mới phải thốt lên rằng “ Ôi trời, sao lại có loại bánh ngon thế này mà sao bây giờ mình mới biết nhỉ ?”. Công thức mình chia sẻ cho mọi người dưới đây không phải là công thức giảm cân nhưng ai đam mê sốt caramel hay các loại loại hạt có thể thử nhaa :3

✨ Nguyên liệu cần chuẩn bị :

Bánh thuyền hạnh nhân sốt caramel :

– Sốt caramel : 30g đường, 35g whipping cream, 15g syrups ngô, 3g muối, 5g bơ nhạt, xíu nước

– 90g hạnh nhân lát

– Đế bánh thuyền

Bánh thuyền 9 loại hạt sốt bơ sữa :

– Sốt bơ sữa : 30g đường, 35g whipping cream, 15g syrups ngô, 5g bơ

– 130g hạt và hoa quả sấy khô các loại

– Đế bánh thuyền

✨ Cách làm bánh thuyền :

1/ Bánh hạnh nhân sốt caramel : ( hình 1-3)

Bước 1 : Đổ 30g đường và cho một xíu nước vào chảo, đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu vàng đậm. Lưu ý : không nên khuấy khi đun

Bước 2 : Sau khi hoàn thành chưng đường cho whipping cream, syrups ngô và bơ nhạt vào khuấy đều cho đến khi đặc lại. Tắt bếp và cho muối vào trộn chung

Bước 3 : Đổ 90g hạnh nhân lát vào hỗn hợp sốt caramel sau đó cho vào dàn vào đế bánh

Bước 4 : Bật lò nướng 10 phút ở nhiệt 155 độ C hoặc 160 độ C trước khi cho bánh vào lò.

Bước 5 : Nướng bánh : Nhiệt độ 155 độ C hoặc 160 độ C trong 20 phút

Bước 6 : ( có thể bỏ qua – bước này làm cho bánh giữ được lâu hơn và giòn lâu hơn ) Sấy ở nhiệu 90 đến 100 độ C trong 20 phút đến 30 phút.

2/ Bánh 9 loại hạt sốt bơ sữa ( hình 4-6)

Bước 1 : Đun tất cả các nguyên liệu của sốt bơ sữa chung và khuấy cho đến khi sệt lại

Bước 2 : Cho hạt và hoa quả sấy vào trộn và tắt bếp

Bước 3 : Dàn hạt ra khuôn

Bước 4 : Bật lò nướng 10 phút ở nhiệt 155 độ C hoặc 160 độ C trước khi cho bánh vào lò.

Bước 5 : Nướng bánh : Nhiệt độ 155 độ C hoặc 160 độ C trong 20 phút

Bước 6 : ( có thể bỏ qua – bước này làm cho bánh giữ được lâu hơn và giòn lâu hơn ) Sấy ở nhiệu 90 đến 100 độ C trong 20 phút đến 30 phút.

✨ Cách bảo quản bánh : Đậy trong hộp kín, tránh ánh nóng mặt trời hoặc nơi có nhiệt độ cao

Thời gian sử dụng : 3-4 ngày là thời gian hợp lý nhất để ăn

Thế là mình đã chia sẻ cách làm chiếc bánh thuyền cực ngon này rồi, mọi người hãy lưu ngay công thức cực đơn giản mà chỉ mất có 30 phút làm này nhaa :3 Cảm ơn mọi người rất nhiều vì đã đọc hết post này, bye bye.

Xem thêm bài có từ khoá:

cách làm bánh