Ở Vũng Tàu bún chả cũng không quá lạ nhưng chả của quán là chả vuông. Quán nướng một miếng to, sau đó sẽ cắt thành từng phần. Chả ăn mềm, không quá nhiều mỡ, nướng lên thơm phức luôn
Một phần bún chả sẽ bao gồm: chả vuông, thịt nướng, nước mắm, nem rán (hay còn gọi là chả giò), mình cũng mê nem rán ở đây, nhân đầy ụ, vỏ ngoài giòn rụm luôn
Ngoài ra thấy Bún riêu Phố Cổ lạ lạ, bọn mình có gọi 1 tô để ăn thử. Topping bao gồm trứng vịt lộn, chả, mọc, đậu hũ,…nước dùng nấu chuẩn theo kiểu Bắc, nước dùng trong, có vị chua chua. Ai ăn được mắm tôm chị sẽ bỏ vào tô luôn, có mắm tôm ăn sẽ dậy mùi hơn, chuẩn vị mắm tôm Bắc luôn nhé
(khay chả bạn mình mua thêm, còn một phần bún chả là 1 miếng chả cắt ra nhe )
Buổi tối quán có cả lẩu riêu cua và nướng chả gang nữa, lần sau mình sẽ thử
BÚN CHẢ 86
104 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Vũng Tàu
0988 121 988
6h-22h
#vungtau #amthuc #khampha #trainghiem
Xem thêm bài có từ khoá:
