Bánh ướt Diên Khánh - Món ngon Nha Trang có gì đặc biệt?
Bánh ướt Diên Khánh hấp dẫn bởi hương vị bánh tráng dai mềm, bên trên là lớp mỡ hành thơm ngậy và một ít ruốc thịt đã níu chân biết bao thực khách. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đừng bỏ lỡ món ăn độc đáo này khi đến Nha Trang nhé!
- 1. Sức quyến rũ của bánh ướt Diên Khánh Nha Trang
- 2. Cách thưởng thức bánh ướt Diên Khánh Nha Trang chuẩn vị
- 3. Gợi ý địa chỉ ăn bánh ướt Diên Khánh/xe bánh bánh ướt ngon
Nhắc đến đặc sản Nha Trang, nhiều người thường nghĩ ngay đến món mực rim hay gỏi cá hấp dẫn. Tuy nhiên, sẽ thật là một thiếu sót lớn nếu như bạn chưa một lần thưởng thức bánh ướt Diên Khánh – món ăn với hương vị thơm ngon hòa quyện cùng nước chấm chua cay khó cưỡng.
1. Sức quyến rũ của bánh ướt Diên Khánh Nha Trang
1.1. Cách làm món bánh ướt độc đáo ở Nha Trang
Nhiều người khi nhìn qua bánh ướt Diên Khánh thường nhầm đó là món bánh cuốn. Tuy nhiên, phần độc đáo nhất của món ăn là ở 2 công đoạn dưới đây:
- Về công đoạn chế biến: Bánh ướt được tráng trên vải xô tạo nên độ mềm dai của món ăn. Đồng thời, bánh phải được tráng trên lò đất nung, vì vậy đòi hỏi người nấu phải chăm chút, tỉ mỉ để không làm mất đi hương vị đặc trưng của nó.
- Về phần nhân bánh: Nếu như bánh xèo thông thường sử dụng nhân tôm, giá đỗ, thịt băm thì bánh ướt Nha Trang lại sử dụng nguyên liệu chính là ruốc thịt và đậu xanh. Hương vị tưởng chừng như không liên quan đến nhau ấy vậy mà cuốn hút lạ thường, dễ dàng “đánh gục” mọi thực khách.
1.2. Thú vị văn hóa thưởng thức bánh ướt Nha Trang kiểu chồng đĩa
Nhiều nơi còn gọi món bánh ướt Nha Trang là bánh ướt chồng dĩa vì một đĩa bánh chỉ gồm một lớp bánh. Để ăn một bữa thì phải tầm chục đĩa nên sau khi ăn xong đĩa sẽ chồng lên nhau. Gắp một miếng bánh ướt mềm mềm, dai dai, sau đó ăn kèm ruốc thịt, hành phi giòn rụm rồi chan với nước chấm chua cay, quả đúng là bắt miệng “lạ lùng”! Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm chả lụa, nem để món ăn đậm vị hơn nha.
2. Cách thưởng thức bánh ướt Diên Khánh Nha Trang chuẩn vị
- Cách 1: Khi bánh nóng hổi và được cắt ra đĩa, bạn phủ thêm một chút hành mỡ, đậu xanh, ruốc, hành phi rồi ăn cùng nước chấm. Cách làm cực đơn giản nhưng bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn rồi.
- Cách 2: Bạn có thể thưởng thức bánh ướt bằng cách cuốn xoài xanh vào bên trong bánh, sau đó chấm cùng mắm ruốc thịt. Vị ngon độc đáo này đã cuốn hút rất nhiều thực khách trong chuyến hành trình khám phá ẩm thực Nha Trang.
3. Gợi ý địa chỉ ăn bánh ướt Diên Khánh/xe bánh bánh ướt ngon
3.1. Phố bánh ướt Diên Khánh Nha Trang
- Địa chỉ: 104 Đường A1, Vĩnh Điềm Trung, TP. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 4h – 22h
- Giá tham khảo: 2.000 – 25.000 VNĐ/đĩa
Phố bánh ướt Diên Khánh như tên gọi của nó, là nơi tập trung đông đảo những quán bánh bánh ướt san sát nhau. Hầu hết các quán đều được bày trí giản dị, nhưng có lẽ vì vậy đã tạo nên cái hồn của những đĩa bánh ướt nóng hổi, đậm đà.
3.2. Bánh ướt Diên Khánh 16A
- Địa chỉ: số 16A Hồng Lĩnh, TP. Nha Trang
- Giờ mở cửa: Sáng từ 7h – 10h, Chiều từ 15h – 19h
- Giá tham khảo: 2.000 VNĐ/đĩa
Là một trong những quán bán bánh ướt lâu đời ở Nha Trang, quán bánh ướt 16A lúc nào cũng tấp nập người ra người vào. Bạn có thể thưởng thức bánh ngay khi vừa ra lò, cảm giác rất tuyệt vời đó.
3.3. Cô Hà – Chuyên bánh ướt nóng Nha Trang
- Địa chỉ: đường 23 tháng 10, TP. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 6h – 22h
- Giá tham khảo: 2.000 VNĐ/đĩa
Đây là địa chỉ ăn sáng “ruột” của rất nhiều người dân tại Nha Trang đó. Vỏ bánh được tráng rất đều tay, có độ dai mềm nhất định. Sau đó, đem đi cuộn với nhiều mỡ hành, hành khô, ruốc, rồi ăn kèm với chả lụa chấm nước mắm chua cay ngon hết cỡ.
3.4. Quán Bình Minh – Bánh cuốn, bánh ướt Diên Khánh
- Địa chỉ: 29 Lê Đại Hành, TP. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 6h – 11h
- Giá tham khảo: 2.000 – 20.000 VNĐ/đĩa
Quán không chỉ nổi tiếng với món bánh ướt mà thực đơn cũng rất đa dạng như: bánh cuốn, bánh đập,… Hơn nữa, chủ quán cũng rất nhiệt tình nên đã dành được nhiều thiện cảm của thực khách đến thưởng thức.
Là một món ăn quen thuộc khi đặt chân đến Nha Trang, bánh ướt Diên Khánh đã để lại biết bao ấn tượng với mọi thực khách. Tuy nhiên, Nha Trang còn rất nhiều đặc sản hấp dẫn, nhiều điểm đến thú vị đang chờ bạn khám phá.
Nếu có cơ hội ghé đến “hòn ngọc của biển Đông”, hãy tận hưởng những phút giây nghỉ dưỡng thoải mái, thư giãn tại Vinpearl Nha Trang bạn nhé! Đây là quần thể nghỉ dưỡng cao cấp, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm nghỉ dưỡng – vui chơi – giải trí tuyệt vời nhất.
Bánh ướt Diên Khánh đã trở thành một món ăn linh hồn trong nét ẩm thực Nha Trang. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị giản dị, chân chất giống như chính con người nơi đây. Đừng quên, Nha Trang còn rất nhiều những món ăn hấp dẫn để bạn có thể thưởng thức trong chuyến hành trình khám phá của mình.
Đăng bởi: Duyên Trần
