đi du lịch Thái Lan nên ăn gì

Ẩm thực Thái Lan là một mê cung những món ăn với hương vị hấp dẫn, làm say lòng bất cứ du khách nào khi đặt chân đến đây. Những món ăn của xứ chùa Vàng có sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống. Và theo kinh nghiệm đi du lịch Thái Lan nên ăn gì, dưới đây là danh sách những món ăn bạn nhất định phải thử ở Thái Lan.

Tom Yum là món ăn đứng đầu danh sách “Đi du lịch Thái Lan nên ăn gì”

Tom Yum là món canh nổi tiếng của Thái Lan; đứng số 8 trong danh sách 50 món ăn ngon và phổ biến nhất thế giới do CNN bình chọn. Chính vì vậy, Tom Yum món ăn không thể thiếu trong kinh nghiệm đi du lịch Thái Lan nên ăn gì. Trong tiếng Thái, “tom” nghĩa là nấu canh; còn “yum” là loại gia vị chua cay, xuất phát từ vùng núi Thái Lan và Lào. Do đó, “tom yum” là loại canh chua cay. Tom yum gồm 2 loại phổ biến đọc theo tên của loại thịt chính trong món ăn; là tom yum goong và tom yum kai. Tom yum goong được nấu từ tôm, còn tom yum kai nấu với thịt gà.

Canh Tom Yum chua cay

Để làm nên hương vị đặc biệt cho món tom yum, người Thái sử dùng nhiều loại gia vị khác nhau, gồm lá chanh Thái; sả; riềng non; hành khô; ớt tươi; nước cốt chanh; nước me; các loại rau thơm; cà chua; nước ninh xương; nước dừa hay nước cốt dừa… Và đặc biệt nhất trong món ăn này là “yum”, một loại gia vị chua cay; có nguồn gốc từ vùng núi phía bắc Thái Lan.

Bạn có thể tìm thấy món Tom Yum hấp dẫn tại bất cứ nhà hàng hay quán ăn đường phố nào trên khắp đất nước Thái Lan. Giá của món ăn này dao động trong khoảng 100 baht.

Món gỏi đu đủ cay Som Tam nổi tiếng

Som Tam là món gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Đây là món ăn mang đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan; gồm vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt.

Gỏi đu đủ Som Tam

Theo kinh nghiệm đi du lịch Thái Lan nên ăn gì, nét đặc biệt của món ăn này là nằm ở việc trộn gỏi bằng cách giã trong cối; vì thế nên món ăn này mới có tên là Som Tam; trong tiếng Thái có nghĩa là “món giã có vị chua”. Theo truyền thống, một đĩa gỏi Som Tam bao gồm đu đủ bào sợi; đậu đũa; dưa chuột; xoài xanh; ớt khô; rau húng quê; nước cốt chanh; lạc rang; ớt; tỏi;cóc Thái; nước mắm…

Ở khắp các đường phố Thái Lan, bạn sẽ đều tìm thấy món ăn này trên các xe đẩy hàng rong; với giá khoảng 40 đến 50 baht cho một phần.

Thưởng thức hương vị cà ri Thái Lan cay nồng

Theo kinh nghiệm đi du lịch Thái Lan nên ăn gì, cà ri cũng là một trong những món ăn phổ biến mà du khách nhất định phải thử khi đến Thái Lan. Không giống hương vị của cà ri Ấn Độ; cà ri Thái có vị béo và thơm của nước cốt dừa. Cà ri Thái được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre; cà tím; lá chanh; ớt xanh; hành tỏi; riềng cùng các loại thịt bò; hải sản; hay thịt gà… Cà ri Thái có nhiều cách chế biến với các tên gọi khác nhau. Trong đó, nổi tiếng nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ.

Cà ri xanh ăn lèm cùng bánh roti.

Cà ri đỏ là món ăn cay nồng được nấu bằng ức gà; cà ri đỏ kem; nước sốt đậu phộng; nước cốt dừa và rất nhiều ớt. Món cà ri đỏ thường ăn kèm cùng cơm trắng. Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được vị cay nóng và béo ngậy hòa quyện cùng nhau; tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món ăn này.

Nếu du khách đến Thái Lan, muốn thưởng thức cà ri; nhưng lại không ăn được đồ quá cay nóng thì cà ri xanh chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Có nguyên liệu và cách chế biến tương tự như cà ri đỏ; nhưng cà ri xanh không sử dụng nhiều ớt như cà ri đỏ. Vị đặc trưng chua ngọt thơm ngon của cà ri xanh đến từ sự kết hợp giữa nước cốt dừa; ớt cùng rau mùi; húng quế; lá chanh; sả… Cà ri xanh được ăn chung với cơm trắng hoặc bánh roti.

Pad Thái – món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan

Pad Thái là một món bún xào, nổi tiếng, mang đậm phong cách ẩm thực Thái Lan. Đây cũng là cái tên không thể thiếu tron danh sách “Đi du lịch Thái Lan nên ăn gì?”. Nguyên liệu của món ăn này gồm phở, bún hoặc mì kết hợp cùng trứng; đậu phộng; tôm khô; đậu phụ và các loại gia vị; đôi khi có thêm cả hải sản tươi như tôm hoặc mực.

Món Pad Thái thơm ngon được bày bán khắp nơi.

Điểm độc đáo của món ăn này nằm ở nước sốt chua ngọt đặc trưng; được làm từ me, đường thốt nốt, đường trắng, nước mắm, ớt… Pad Thái được tìm thấy ở các quán ăn đường phố và cả những nhà hàng sang trọng; đặc biệt là ở các thành phố lớn như Bangkok hay Pattaya. Ở mỗi nơi, công thức làm món Pad Thái lại có sự khác biệt, thu hút du khách riêng. Pad Thái có giá khoảng 80 baht cho một phần.

Xôi xoài, xôi sầu riêng – món tráng miệng đặc biệt của ẩm thực Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với nhiều món tráng miệng được làm từ các loại hoa quả trái cây. Trong đó, nổi tiếng nhất phải kể đến xôi xoài, xôi sầu riêng, với mùi vị thơm ngon.

Xôi xoài béo ngậy vị nước cốt dừa.

Sự kết hợp đơn giản giữa xôi nếp dẻo, nước cốt dừa béo ngậy cùng xoài chín thơm ngọt tạo nên sự hòa quyện đặc biệt cho món xôi xoài. Khiến bất cứ du khách nào đã từng thử qua món ăn này tại Thái Lan đều phải công nhận rằng đây chính là câu trả lời khi được hỏi “Đi du lịch Thái Lan nên ăn gì?”.

Ngoài xôi xoài, xôi sầu riêng cũng là một món tráng miệng thú vị khác của Thái Lan. Khác với xôi xoài; xôi sầu riêng có phần nếp được đồ với nước dừa cùng phần cơm vàng ươm của sầu riêng; tạo nên mùi thơm, béo ngậy khó cưỡng. Xôi xoài và xôi sầu riêng được bày bán khắp các cửa hàng trên đường phố Thái Lan; với giá khoảng 100 baht.

Chè Thái, món ăn không thể bỏ qua khi đến Thái Lan

Không cần bàn cãi, chè Thái chính là món ăn vặt nổi tiếng từ Thái Lan; lan rộng đến các quốc gia khác, trong đó có Việt Nam. Nói đến chè Thái là nói đến hàng trăm loại chè khác nhau; mà du khách có thử cả ngày cũng không hết được. Chỉ cần đi dạo trên các con phố, khu chợ, bạn đều có thể bắt gặp các hàng quán bày bán món ăn này.

Những ly chè Thái bắt mắt và hấp dẫn.

Chè Thái có hình thức bắt mắt và hương vị hấp dẫn với các loại thạch, trân châu cùng nước cốt dừa béo ngậy; kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá nếp; tất cả hòa quyện lại, tạo nên những ly chè thơm ngọt mà bất cứ ai cũng khó lòng từ chối. Mỗi ly chè Thái thường có giá chưa tới 60 baht.

Giải nhiệt cùng trà sữa Thái mát lạnh

Trà sữa Thái là thức uống quen thuộc và nổi tiếng ở Thái Lan cũng như một số nước trong khu vực, và cả ở Việt Nam. Theo kinh nghiệm đi du lịch Thái Lan nên ăn gì, có 2 loại trà Thái chính là trà Thái xanh và trà Thái đỏ. Trà Thái được yêu thích bởi hương vị đặc biệt vừa quen, vừa lạ. Quen là bởi vị sữa béo ngậy kết hợp vùng vị chát của trà; còn lạ là ở chỗ trà Thái không chỉ có mùi thơm của lá trà, bột trà mà còn hòa quyện cả mùi hương của các loại hoa và thảo mộc.

Ở Thái Lan, trà sữa Thái được gọi là Cha Yen.

Đến Thái Lan du lịch, bạn có thể bắt gặp các quán nước bán trà sữa ở bất cứ con phố hay khu vực nào; với mức giá từ 35-100 baht.

Ngày nay, nền ẩm thực của Thái Lan đã có một chỗ đứng nhất định trong ẩm thực thế giới. Và với những món ăn theo kinh nghiệm đi du lịch Thái Lan nên ăn gì trên đây, mong rằng bạn sẽ có thêm nhiều khám phá và trải nghiệm về ẩm thực xứ Chùa Vàng.

Đăng bởi: Tuấn Chập