“Đi du lịch Thượng Hải nên ăn món gì?”, “Ở Thượng Hải có đặc sản gì?” luôn là những vấn đề được các du khách quan tâm khi lần đầu tới Thượng Hải, đặc biệt, nếu bạn là tín đồ của ẩm thực cũng như muốn khám phá và trải nghiệm hết những món ngon, đặc sản của Thượng Hải thì bạn đừng bỏ qua bài viết tổng hợp dưới đây của BlogYeuPhuot nhé!

Banh bao Thượng Hải

Danh mục nội dung

1 Đi du lịch Thượng Hải nên ăn món gì?

Đi du lịch Thượng Hải nên ăn món gì?

Thượng Hải được biết tới là thành phố lớn nhất Trung Quốc và là một trong những thành phố xa hoa của thế giới, nơi đây không chỉ nổi tiếng với những công trình đồ sộ, những khuôn viên quanh cảnh cực đẹp mà những món ăn đường phố của Thượng Hải, những món ẩm thực truyền thống Thượng Hải mới là những điều níu chân các du khách khi đến thành phố xinh đẹp này.

Đặc sản, món ngon Thượng Hải

Bánh bao – Vua của các món ngon nức tiếng Thượng Hải

Đi du lịch Thượng Hải nên ăn món gì? Ăn ở đâu? Được mệnh danh là vua của các loại đồ ăn Thượng Hải, bánh bao Thượng Hải dễ dàng chinh phục bất cứ vị khách khó tính nào. Bánh bao Thượng Hải vô cùng đa dạng với các hương vị thơm ngon đặc trưng, có bánh bao Xiao Long, có bánh bao Sheng Jian, bánh bao nước vô cùng hấp dẫn.

Bánh bao Xiao Long: Đây là loại bánh bao cổ truyền của Thượng Hải và luôn là đặc sản của Thượng Hải được nhiều người nhắc tới. Bánh bao Xiao Long có kích thước khá nhỏ, bên trong có nhân thịt và thường được ăn kèm với nước thịt nóng hổi.

Bánh bao Xiao Long Thượng Hải

Bánh bao Sheng jian: Là loại bánh bao chiên có nguồn gốc từ những năm 1900. Sheng Jian có một lớp vỏ ngoài mềm mại, bên trong có nhân thịt viên, được ăn cùng với nước dùng nóng hổi, thơm nức.

Bánh bao chiên Sheng Jian Thượng Hải

Bánh bao nước: là món ăn độc đáo của Thượng Hải. Bánh bao nước cũng được làm với lớp vỏ mỏng, bên trong có nhân thịt heo. Nhưng điểm đặc biệt của loại bánh bao này là thực khách sẽ không dùng thìa ăn như bình thường mà sẽ dùng ống hút để thưởng thức chiếc bánh bao này.

Bánh bao nước Thượng Hải

Một số địa chỉ ăn bánh bao ngon, rẻ ở Thượng Hải bạn nên ghé qua:

Bánh báo nước tại nhà hàng trong khuôn viên Vườn Dự Viên (Yuyuang Garden).
Fu Chun Xialongbao tại 650 Yuyuan Lu với giá 45.000 đồng/suất gồm 6 cái và 90.000 đồng cho loại bánh bao thịt cua.
Din Tai Fung có địa chỉ tại Shanghai Center, số 1376, Nanjing West Rd, Portman Branch, bên cạnh khách sạn Ritz-Carlton.

Mỳ sợi – món ăn nức tiếng của Thượng Hải

Ăn gì ngon khi đến Thượng Hải? Một món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Thượng Hải đó là món mỳ sợi vô cùng nhiều, vô cùng hấp dẫn. Mỳ sợi thu hút các thực khách từ mẫu mã đến hương vị của món mỳ. Để làm ra những sợi mỳ đòi hỏi tính cần mẫn, sự dẻo dai của người thợ trong khâu nhào bột, những sợi mỳ ngon sẽ cho ra những bát mỳ ngon đa dạng hương vị: có mỳ xào rau tươi, món mỳ lạnh độc đáo ngày hè… đặc biệt nhất phải kể đến mỳ sốt dầu nành nổi tiếng giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon, khá béo ngậy mà không hề gây ngấy.

Mỳ sốt dầu nành Thượng Hải

Địa chỉ những quán mỳ ngon ở Thượng Hải gồm có:

Nhà hàng 1221 CanGuan tại số 1221 West Yan’an Rd, Changning District.
Nhà hàng Urban Thai có địa chỉ tại 938 Changle Road.

Các loại bánh chiên – Đặc sản đường phố của Thượng Hải

Một trong số những món ăn nổi tiếng của Thượng Hải phải kể đến những loại bánh chiên – đặc sản đường phố của Thượng Hải vô cùng nức tiếng với bạn bè quốc tế. Có nhiều loại bánh chiên cho bạn thưởng thức, trong đó phải kể tên 3 loại bánh chiên được yêu thích nhất trong những đặc sản chợ đêm Thượng Hải đó là: bánh kẹp hành chiên, bánh củ cải chiên và bánh trứng chiên.

Bánh kẹp hành chiên: tuy chỉ được làm từ những nguyên liệu đơn giản, gồm có: bột mỳ, mỡ heo và hành lá, thế nhưng dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp, bánh kẹp hành chiên lại trở nên giòn rụm, thơm ngon khó cưỡng.

Bánh kẹp hành chiên Thượng Hải

Bánh trứng chiên: là một trong những món ăn dân dã của người Thượng Hải, có đủ loại bánh trứng chiên với các vị nhân mặn ngọt khác nhau, phù hợp với tất cả khẩu vị của mọi người.

Bánh trứng chiên Thượng Hải

Bánh củ cải chiên: bánh rất xốp, giòn và thanh mát, bánh được làm từ củ cải tươi, khi ăn cho thêm chút nước tương chua ngọt sẽ tăng thêm hương vị giòn ngon của bánh.

Bánh củ cải chiên Thượng Hải

Đến đâu để thưởng thức đặc sản đường phố Thượng Hải đúng chuẩn hương vị nhất? Bạn có thể đến Nam Kinh, Thần Hoàng Miếu hay bất kì một con đường, khu chợ đêm nào của Thượng Hải, bạn cũng dễ dàng có thể được thưởng thức đặc sản Thượng Hải – những loại bánh chiên giòn ngon, thơm nức.

Shaokao – Món ăn vặt hấp dẫn ở Thượng Hải

Ngoài các loại bánh chiên thì Shaokao – những loại xiên que nướng cũng là những món ngon, nổi tiếng ở Thượng Hải. Shaokao được làm từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau: có thể làm từ thịt, các loại hải sản… hay thậm chí người ta cũng có thể làm nên những xiên Shaokao cực ngon từ những loại rau củ bình thường. Vừa thưởng thức món ngon Thượng Hải này vừa ngắm nhìn đường phố về đêm sầm uất, rực rỡ sắc màu cũng là trải nghiệm cực thú vị chỉ có tại Thượng Hải dành riêng cho bạn.

Xiên que nướng Thượng Hải

Một xiên Shakao thường có giá khoảng 6.500vnđ và có mức giá khoảng 25.000vnđ cho một xiên hải sản. Bạn có thể tới những quán bán Shakao trên các tuyến phố như: Đường Zhenning, Yuyuan và giao lộ đường Kangding, Yanping… để thưởng thức những xiên que nướng đúng điệu nhất!

Những địa chỉ ăn ngon, nức tiếng ở Thượng Hải

Hang Yuen Hin – địa chỉ ăn uống ngon rẻ ở Thượng Hải

Địa chỉ: 290-292 Wanping Lu.

Hang Yuen Hin là địa chỉ ăn uống cực hấp dẫn ở Thượng Hải, nằm trong một tòa nhà hai tầng ở giữa công viên Xuhui, Hang yuen Hin thu hút các thực khách với những món ngon, đậm đà hương vị Thượng Hải như: Bánh tart trứng, bánh bao char siew (món bánh bao có nhân thịt lợn xông khói)… cùng các món ăn kiểu Tây Âu khác như: tôm cuộn với cá hồi, cua ăn cùng hoa nhài có rải nước sốt và sò nướng… tất cả đều có hương vị tuyệt vời, cùng mức giá thành phải chăng, hứa hẹn đem đến cho bạn nhiều lựa chọn, thỏa sức ăn ngon mà không lo về giá.

Lan Ting – nhà nên ghé qua ở Thượng Hải

Địa chỉ: 107 Songshan Lu, gần Taicang Lu.

Lan Ting là một trong những địa chỉ ăn ngon ở Thượng Hải. Đặt chân tới nhà hàng Lang Ting, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức món: hong shao rou (thịt ba chỉ ăn cùng sốt béo ngọt), you bao xia (tôm sông nướng gấp), và jiguijiang (gà nấu với đậu phụ thối) cực ngon, cực chuẩn hương vị của nền ẩm thực Thượng Hải. Tuy nhiên một điểm bất cập của nhà hàng là không có biển chỉ dẫn bằng tiếng Anh, nên sẽ rất khó trong việc tìm đường đi đối với các du khách nước ngoài.

Shunxing

Địa chỉ: 1088 Yanan Xi Lu, gần Panyu Lu, Changning District.

Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực truyền thống, đặc sản của Thượng Hải nói riêng và của Trung Quốc nói chung thì nhà hàng Shunxing chính là một trong những lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Là một nhà hàng nổi tiếng với các món ngon Trung Hoa, Shunxing thu hút từ phong cách kiến trúc mang đậm nét văn hóa Trung Quốc đến những món ăn truyền thống Trung Hoa như: bánh bao chiên, dimsum, mỳ, sườn hấp ngũ vị, canh cá lóc…

Đặc biệt, đến với Shunxing bạn còn được chiêm ngưỡng những màn biểu diễn dân gian như kinh kịch, múa lân rồng trên một sân khấu cực lớn, tưởng chừng bạn chỉ có thể thấy chúng qua tivi, sách báo.

Xibo – Nhà hàng dân tộc Trung Quốc

Địa chỉ: Tầng 3, 83 Changshu Lu, gần Cự Lộc Lu;. 011-86-21-5403-8330)

Đi du lịch Thượng Hải nên ăn món gì? Ở đâu? Thêm một nhà hàng Thượng Hải nức tiếng nữa bạn không thể bỏ qua chính là nhà hàng Xibo – nhà hàng chuyên các món ăn đặc sản của dân tộc thiểu số ở vùng biên giới Trung Quốc.

Lần đầu tiên tới nhà hàng, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi được nhìn thấy tận mắt bức khung treo quần áo Xibo truyền thống và một bộ sưu tập mũ Uighur rực rỡ sắc màu. Ngoài không gian trang trí thu hút, nhà hàng còn có món thịt cừu nướng rưới nước sốt cay, ăn kèm bánh mì nước hoặc chiên rất ngon, khiến bạn ăn rồi lại muốn ăn thêm, ăn một lần mà hương vị khiến bạn nhớ mãi.

Xindalu

Địa chỉ: Hyatt on the Bund, 199 Hoàng Phố Lu.

Nhắc đến nhà hàng độc đáo ởThượng Hải thì phải kể tên nhà hàng Xindalu. Ngoài món ăn ngon, Xindalu còn thu hút với cách chế biến, kỹ thuật nấu ăn chuyên nghiệp của những đầu bếp tài hoa ở nhà hàng, bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục với những màn trình diễn điêu luyện ấy.

Đến Xindalu, bạn sẽ được thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh được quay ngay tại các lò đốt củi được lấy từ cành táo Bắc Kinh vận chuyển về; món Beggar gà của vùng Hàng Châu, thịt lợn kim tự tháp, tôm nấu trà Long Tỉnh hay chén rượu ngũ cốc thơm lừng sẽ khiến bạn thêm phần nâng nâng…Có lẽ điều thích thú nhất của Xindalu đó là bạn vừa có thể ăn ngon vừa ngắm cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp của Bến Thượng Hải và sông Hoàng Phố từ cửa sổ của nhà hàng.

Với những chia sẻ trên, hi vọng sẽ giúp được bạn giải quyết được những băn khoăn: Đi du lịch Thượng Hải nên ăn món gì? Đặc sản Thượng Hải có món gì ngon? Nên ăn gì, ăn ở đâu khi đi du lịch Thượng Hải? Nếu bạn còn băn khoăn gì thì cũng đừng ngần ngại gửi câu hỏi về cho chúng tôi nhé! Chúc bạn có chuyến du lịch Thượng Hải vui vẻ, an toàn!

Đăng bởi: Ngọc Ánh Nguyễn