Điểm tên 8 nhà hàng lâu đời nhất thế giới
1. Sobrino de Botín, Madrid, Tây Ban Nha (1725)
2. A la Petite Chaise, Paris, Pháp (1680)
3. Zur letzten Instanz, Berlin, Đức (1621)
4. La Tour d'Argent, Paris, Pháp (1582)
5. Honke Owariya, Kyoto, Nhật Bản (1465)
6. Bianyifang, Bắc Kinh, Trung Quốc (1416)
7. Stiftskeller St. Peter, Salzburg, Áo (803)
8. Café Brasilero, Montevideo, Uruguay (1877)

8 nhà hàng lâu đời nhất thế giới này đã phục vụ thực khách hàng thế kỷ và vẫn cho ra đời những món ăn tuyệt vời đến tận ngày nay.

Du khách luôn tìm kiếm những nhà hàng bán đồ ăn ngon, có view đẹp để check in, thế nhưng đã bao giờ bạn thử trải nghiệm một bữa ăn tại nhà hàng lâu đời nhất thế giới chưa? Vượt qua thử thách của thời gian, của nền ẩm thực ngày càng phát triển với vô số địa điểm phục vụ ăn uống mới mẻ và độc đáo mọc lên, những nhà hàng dưới đây đã tồn tại hàng chục, thậm chí là hàng trăm năm. Hơn hết, vẫn là địa chỉ được nhiều thực khách lui tới để thưởng thức những món ăn tuyệt vời và tận hưởng bầu không khí xưa cũ hiếm có.

Điểm tên 8 nhà hàng lâu đời nhất thế giới

1. Sobrino de Botín, Madrid, Tây Ban Nha (1725)

có gì bên trong những nhà hàng lâu đời nhất thế giới?

Không gian độc đáo bên trong nhà hàng Sobrino de Botín ở Madrid. Ảnh: travel-assets

Theo Sách kỷ lục Guinness, Sobrino de Botín, mở cửa vào năm 1725 là một trong những nhà hàng tồn tại lâu đời nhất thế giới. Nó phục vụ như một tiêu chuẩn cho các món ăn hàng đầu trong khu vực ở Madrid đó là heo sữa hấp dẫn và thịt cừu nướng theo kiểu Tây Ban Nha. Thật tuyệt vời khi dù tồn tại đã lâu năm nhưng chất lượng đồ ăn ở đây vẫn giữ vững phong độ, đứng thứ ba trong danh sách 10 nhà hàng truyền thống hàng đầu thế giới của Forbes.

Nhà hàng chuyên phục vụ heo sữa và thịt cừu nướng kiểu Tây Ban Nha. Ảnh: larecomendadora

Bạn hẳn sẽ rất thích thú khi được dùng bữa tại nơi mà nhiều nhà văn và nhân vật nổi tiếng, bao gồm Benito Pérez Galdós, Ernest Hemingway, Graham Greene và Mara Dueas, đã từng ghé qua.

2. A la Petite Chaise, Paris, Pháp (1680)

Là một trong những nhà hàng lâu đời nhất thế giới và lâu đời thứ hai ở Paris, A la Petite Chaise chuyên phục vụ giới thượng lưu ở Pháp khi ra đời từ năm 1680. Thực đơn bao gồm các món ăn được mô tả trong các tác phẩm kinh điển của Pháp mà bạn thường đọc, chẳng hạn như súp hành tây kiểu Pháp, escargot, salad boudin noir và những lát gan ngỗng béo ngậy.

A la Petite Chaise chuyên phục vụ giới thượng lưu ở Pháp với những món ăn kinh điển. Ảnh: xtremefoodies

Các món ăn truyền thống của Pháp do các đầu bếp Franck và Christophe chế biến được phục vụ tại một trong ba phòng VIP hoặc trên hiên khi thời tiết cho phép.

3. Zur letzten Instanz, Berlin, Đức (1621)

Vẻ ngoài nổi bật của nhà hàng quyến rũ bất kỳ du khách nào đến Berlin. Ảnh: berlin-ick-liebe-dir

Nói về lịch sử của nhà hàng lâu đời nhất thế giới ở Berlin này, lần đầu tiên nơi đây phục vụ như một quán rượu. Nằm trong một khối của Bức tường Berlin, nhà hàng chịu thiệt hại đáng kể trong Thế chiến II và được xây dựng lại vào năm 1963 và phục vụ nhiều người nổi tiếng cùng chính trị gia thế giới, bao gồm Napoléon, Beethoven, Loriot, Jack Nicholson và thậm chí cả Angela Merkel.

Món ăn cũng được bày biện đẹp mắt và được làm từ nguyên liệu địa phương. Ảnh: berlin-ick-liebe-dir

Nơi đây có hai khu vực ăn uống, Separee và Beer Garden, nơi phục vụ các món ăn được chế biến từ đặc sản của vùng tươi và tốt nhất.

4. La Tour d'Argent, Paris, Pháp (1582)

Nhà hàng có view nhìn ra Nhà thờ Đức Bà siêu đẹp và lãng mạn cho bữa tối cùng người ấy. Ảnh: Time out

Bộ phim Ratatouille (Chú chuột đầu bếp) năm 2007 được cho là lấy cảm hứng từ một trong những nhà hàng lâu đời nhất thế giới đạt sao Michelin ở Pháp: La Tour d'Argent. Với bộ sưu tập hơn 450.000 chai rượu trị giá 25 triệu euro, hiếm có nơi nào sở hữu hầm rượu hoành tráng được như nhà hàng này.

Các món ăn được trau chuốt từ nguyên liệu đến decor. Ảnh: alexanderlobrano

La Tour d'Argent phục vụ các bữa ăn từ năm 1582, khiến du khách chắc chắn bị ấn tượng bởi dịch vụ tuyệt vời, đặc biệt là khi ăn tối và ngắm nhìn view Nhà thờ Đức Bà trong tour du lịch Paris Pháp.

5. Honke Owariya, Kyoto, Nhật Bản (1465)

Một phần mì sẽ có nhiều topping đi kèm. Ảnh: xtremefoodies

Kể từ khi mở cửa vào năm 1465, nhà hàng lâu đời nhất thế giới ở châu Á nổi tiếng về mì soba này đã phục vụ tất cả mọi người, từ các tu sĩ Phật giáo đến các tướng quân, và cả Hoàng gia Nhật Bản. Nhà hàng nằm trong một cấu trúc bằng gỗ cổ quyến rũ với nội thất ấm cúng và khung cảnh yên tĩnh. Mì kiều mạch truyền thống là đặc sản của nơi đây, nước dùng súp ngon lành được biết đến là nấu từ nước giếng suối “tươi nhất” của Kyoto.

6. Bianyifang, Bắc Kinh, Trung Quốc (1416)

Một trong những thương hiệu vịt quay nổi tiếng và lâu đời nhất Bắc Kinh. Ảnh: travelbrochures

Bianyifang là nhà hàng vịt quay Bắc Kinh lâu đời nhất ở Bắc Kinh, tiếp nối di sản ẩm thực bắt đầu từ thời nhà Minh. Nó được thành lập hơn 600 năm trước và ban đầu nằm ở một khu vực khác, nhỏ hơn nhiều trước khi được mở rộng vào năm 1827. Nhà hàng lâu đời nhất thế giới này hiện có nhiều cơ sở và là một trong 10 thương hiệu nhà hàng hàng đầu của Trung Quốc.

Bí kíp của nhà hàng là ở khâu tẩm ướp gia vị và kỹ thuật quay vịt kiểu cũ. Ảnh: Pinterest

Bí kíp của nhà hàng là ở khâu tẩm ướp gia vị cũng như sử dụng một kỹ thuật quay kiểu cũ để tạo ra thịt ngon hơn và da vừa có độ giòn dai nhẹ và thịt vẫn mọng nước.

7. Stiftskeller St. Peter, Salzburg, Áo (803)

Người ta đồn rằng nhà hàng phục vụ cả Christopher Columbus và Wolfgang Amadeus Mozart. Ảnh: salzburg

Nơi thuộc top nhà hàng lâu đời nổi tiếng nhất trên thế giới này vẫn đang hoạt động ở Tu viện St. Peter tại Salzburg. Mặc dù ngày mở cửa chính xác thì chẳng ai biết, nhưng nhà hàng lần đầu được nhắc tên vào năm 803, trong các tác phẩm của học giả và nhà sư Albuin. Thậm chí, người ta còn đồn rằng nhà hàng phục vụ cả Christopher Columbus và Wolfgang Amadeus Mozart.

Các món ăn hiện đại được cập nhật nhưng vẫn giữ được nét truyền thống. Ảnh: thestylemate

Tuy nhiên, nhà bếp đã được cập nhật và hiện cung cấp các phiên bản tinh tế của các bữa ăn truyền thống của Áo cũng như các món ăn châu Âu hiện đại được chế biến từ các nguyên liệu địa phương.

8. Café Brasilero, Montevideo, Uruguay (1877)

Quán cà phê có từ năm 1877 phục vụ đến nay. Ảnh: Uruguai por uma brasileira

Quán cà phê duy nhất trong danh sách nhà hàng lâu đời nhất thế giới tọa lạc ở Uruguay. Café Brasilero tuy nhỏ xinh nhưng đã phục vụ từ năm 1877. Cửa sổ lớn đẹp bằng gỗ luôn rộng mở chào đón thực khách, cho phép những người bên ngoài có thể nhìn thoáng qua những gì đáng mong đợi bên trong. Còn khách ngồi trong quán có thể tận hưởng ánh sáng yên bình, nhâm nhi bánh sừng bò, cà phê mà vẫn có thể chiêm ngưỡng khung cảnh đường phố.