Mệnh danh là hotboy, anh chàng Chumnan Maunghong – người Thái Lan – nổi tiếng trong cộng đồng food blogger thế giới với những video ăn uống vô cùng kích thích vị giác của người xem.

Vì chia sẻ rất nhiều món ăn hấp dẫn nên Chumnan Maunghong còn được phong tặng danh hiệu thánh ăn. Trên mạng xã hội còn có cả hội “cuồng Chumnan Maunghong” để bày tỏ sự ngưỡng mộ anh chàng. Các video đều do Chumnan Maunghong tự quay, tuy không chuyên nghiệp nhưng rất chân thực, hấp dẫn, khiến bất cứ ai xem cũng không ngừng nuốt nước miếng ừng ực.

Ngoài các món ăn Thái đặc trưng, một điều thu hút ở các video của Chumnan Maunghong chính là những biểu cảm sinh động khi ăn của anh chàng này. Dù món ăn đó chua, cay, hay mặn ngọt, nóng… Chumnan Maunghong đều ăn rất ngon lành. Mới đây, món chanh tươi trộn ớt, mắm, đường của Chumnan Maunghong khiến dân mạng vô cùng thích thú.

Cách chế biến món ăn khá đơn giản từ nguyên liệu quen thuộc thường dùng làm gia vị nấu ăn hằng ngày của người Thái và nhiều nơi trên thế giới, nhưng chắc chắn sẽ làm du khách không những thòm thèm mà còn rùng mình khi nhìn thành phẩm. Tốt nhất là chọn loại chanh không hạt mọng nước, để nguyên vỏ, thái nhỏ thành từng miếng, sau đó thêm đường, ớt bột, mắm và muối với định lượng vừa phải, tùy khẩu vị rồi trộn đều lên.

Ngay cả “hot food blogger” này cũng không tránh khỏi phải nhăn mặt khi xúc từng muỗng chanh mắm đường cho vào miệng. Ngoài vị chua vốn có của chanh thì vị hăng, đắng của vỏ sẽ khiến bạn tê cả đầu lưỡi. Bên cạnh đó, vị cay nồng của ớt bột làm người ăn toát mồ hôi hột lại dễ bị sặc. Đây thực sự là món ăn không dành cho những người có bao tử yếu. Ngược lại, với những ai thích vị chua cay thì cảm giác đọng lại sau khi ăn rất “phê”.

Món ăn trông có vẻ hơi “kỳ dị” này có thể lại mang đến một số lợi ích cho sức khỏe như các hợp chất chống oxy hóa và tinh dầu trong vỏ chanh đủ cao để chống ung thư. Chính vì vậy mà khi ăn chanh nguyên vỏ thì tốt hơn nhiều so với chỉ dùng nước cốt chanh. Muối trắng giúp cân bằng nồng độ axit cao trong chanh, không gây ảnh hưởng nhiều đến dạ dày hoặc các vấn đề liên quan đến đường tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều thì cũng không tốt.

Du khách dám thử món chanh mắm đường “kỳ dị” này trong chuyến du lịch Thái Lan không? Hãy thử ngay để có được một trải nghiệm mới mẻ nhé du khách!

Đăng bởi: Huỳnh Thư