“Hết hồn” với top 15 món ăn kinh dị nhất Trái Đất (kỳ 1)

Trong “kho tàng” đồ ăn thế giới, ngoài những đặc sản thơm ngon đã gây tiếng vang trong nước và quốc tế ra thì cũng tồn tại những món ăn truyền thống (và không kém phần đắt đỏ) khiến thực khách được phen “khiếp vía” từ nguyên liệu cho tới cách chế biến. Hãy hít một hơi thật sâu, cùng Yeah Travel khám phá top 15 món ăn kinh dị nhất Trái Đất dưới đây nhé!

1. Hakarl (cá mập lên men) – Iceland

Hakarl là món ăn đặc sản của người dân Iceland bao gồm thịt của loài “cá mập tắm nắng” (basking shark) lên men rồi đem treo cho khô trong nhiều tháng. Sở dĩ người ta phải phơi cá khô cho lên men bởi trong thịt tươi của cá mập có tồn tại chất độc.

Con cá mập bị moi hết ruột, đặt vào một hố nông trên cát, phủ cát, sỏi lên và dùng đá chặn lên trên. Trong vòng từ 6 tới 12 tuần nó được nằm yên trong cát, các loại chất lỏng tập trung bên ngoài con cá và quá trình lên men được thực hiện. Sau khi lên men xong, thịt cá mập sẽ được đem phơi khô trong nhiều tháng. (Nguồn ảnh: Internet)

Món hakarl chỉ được dọn ăn với những miếng nhỏ, nhưng dù vậy, người nào mới nếm thử lần đầu cũng sẽ không chịu nổi mà “ọe ra” bởi hương vị không hề dễ ăn của nó. Nếu bạn được chủ nhà người Iceland tiếp đãi món này, hãy bịt chặt mũi bởi mùi của món hakarl còn kinh dị hơn cái vị của nó gấp nhiều lần đấy! (Nguồn ảnh: Internet)

2. Não khỉ tươi – Trung Quốc

Người Trung Quốc tin rằng đây là món “thập toàn đại bổ”, từ xa xưa vua chúa đã dùng món ăn quý hiếm này để chiêu đãi khách ngoại quốc, đến bây giờ người dân vẫn tin rằng đây là món cực kỳ bổ dưỡng.

Cách “thưởng thức” món ăn này cũng vô cùng dã man. Con khỉ đáng thương sẽ bị trói thẳng đứng, phần đầu được đỡ trong một cái khung, 2 miếng gỗ hình bán nguyệt đặt 2 bên sao cho phần não lộ ra, lông phía trên đầu được cạo sạch. Người ta sẽ sử dụng một chiếc đục nhỏ và một chiếc búa rồi nhanh chóng lấy đi miếng xương sọ, để lộ phần não vẫn còn dính máu ra ngoài. Người ăn sẽ dùng một chiếc thìa múc trực tiếp để ăn. Đặc biệt, phải ăn nhanh trước khi con khỉ ..chết. (Nguồn ảnh: Internet)

Món ăn này được xem là vô nhân đạo nhất trên thế giới. Mặc dù chưa có bằng chứng nào cho thấy óc khỉ có bổ dưỡng thật hay không, nhưng việc ăn tươi như vậy rất dễ gây tử vong bởi căn bệnh Creutzfeldt-Jakob. Đây là căn bệnh về não có mức độ tử vong cao hàng đầu thế giới, nếu không được chữa trị kịp thời có thể mất mạng ngay tức khắc. (Nguồn ảnh: Internet)

3. Bánh quy ong vò vẽ – Nhật Bản

Đây là một món ăn mà đối với những ai có nỗi sợ hãi với côn trùng đều lia lịa lắc đầu ngán ngẩm. Nhưng thực chất, món ăn này được đánh giá là rất giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon. Bánh quy nhân côn trùng, thường được gọi là Jibachi Senbei – bánh quy ong vò vẽ. (Nguồn ảnh: Internet)

Như tên gọi, món ăn là một chiếc bánh cứng với hương thơm mùi bánh nướng, vị ngọt nhẹ và giòn rụm, bên trong nhân chiếc bánh là những con ong vò vẽ đầy protein. Nếu có dịp đến Nhật Bản, hãy đến tỉnh Nagano để thưởng thức món ăn này nhé. Nghe tên gọi “kinh dị” vậy thôi chứ món ăn này rất tốt cho sức khỏe. (Nguồn ảnh: Internet)

4. Akutaq (kem Eskimo) – Alaska

Vì sinh sống ở vùng Alaska, nơi có thời tiết giá lạnh mà người Eskimo đã sáng tạo ra nhiều món ăn độc đáo để chống chọi với sự khắc nghiệt, trong đó có món kem Akutaq. Trong ngôn ngữ bản địa của người vùng này, Akutaq có nghĩa là “kết hợp chúng lại với nhau”. Món kem Akutaq kết hợp bởi mỡ động vật và tuyết, nhằm tạo ra món ăn giàu dinh dưỡng để người Eskimo có thể mang theo lúc đi săn bắn.

Thành phần của kem thường bao gồm mỡ động vật như tuần lộc, hải cẩu, cá trên mặt băng…, tuyết mới rơi và trái cây mọng nước. Mỗi gia đình người Eskimo sẽ có một công thức làm kem riêng và đó là niềm tự hào của họ. Trong đó, mỡ động vật chính là điểm đặc biệt của món kem “độc nhất vô nhị” này. (Nguồn ảnh: Internet)

Dù nguyên liệu chế biến nghe có phần “kinh dị” nhưng đây lại là món ăn truyền thống của người dân Eskimo vì chúng cung cấp nhiều năng lượng giúp họ chống lại sự giá lạnh của thời tiết. (Nguồn ảnh: Internet)

5. Nhộng tằm – Việt Nam

Nhộng tằm- một món ăn thân thuộc của người Việt Nam, chẳng tới nỗi “kinh khủng” như những món đặc sản gây “bịt mũi” của dân tộc Việt nhưng cũng được liệt trong danh sách top 15 món ăn kinh dị nhất Trái Đất bởi không ít phen khiến người ngoại quốc “hết hồn” khi nhìn thấy.

Tuy nhiên, đây chẳng những là một món ăn ngon miệng với vị béo bùi đặc trưng mà còn được mệnh danh là món “chữa bách bệnh” với tác dụng hỗ trợ trị bệnh còi xương, suy nhược cơ thể, liệt dương… Nếu bạn vẫn còn hơi sợ vì nhộng tằm dễ liên tưởng với hình dáng con sâu thì sẽ bỏ lỡ một món ăn bổ dưỡng đấy! (Nguồn ảnh: Internet)

6. Nhện Tarantula chiên – Campuchia

Những chú nhện độc lông lá Tarantula có thể khiến người đàn ông can đảm nhất cũng phải “khóc thét” khi chạm trán. Thế nhưng, tại Campuchia món ăn này lại là một trong những đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ.

Món ăn được bắt nguồn từ những năm tháng chiến tranh đói kém khi người dân buộc phải tìm kiếm nguồn dinh dưỡng mới từ những người bạn lông lá này. Ngày nay, dù rằng đời sống đã khấm khá và ổn định hơn nhưng món ăn này vẫn một đặc sản hiếm có của vùng đất Campuchia. (Nguồn ảnh: Internet)

Nhện tarantula được người dân địa phương săn bắt từ các vùng hoang dã, sau đó cho vào hỗn hợp gia vị tẩm ướp gồm bột, đường, muối và nước. Sau khi thấm đều, người ta cho nhện vào một chảo dầu lớn và đảo đều. “Thành quả” đạt được là những chú nhện vàng rộm và giòn giòn. Giá thị trường cho một chú nhện chiên vào khoảng 1 đô la. (Nguồn ảnh: Internet)

7. Súp dơi – Châu Á

Khi nhắc tới món súp dơi ở Campuchia, người ta nghĩ ngay tới đặc sản của tỉnh Kandal. Cũng như nhiều món ăn châu Á khác, người ta tin rằng súp dơi có tác dụng như một phương thuốc chữa bách bệnh, đại bổ cho thực khách. Giả dụ, người ta tin rằng máu dơi có tác dụng chữa các bệnh liên quan tới vấn đề hô hấp còn ăn mắt dơi sẽ giúp bạn sáng mắt.

Tại nhiều nhà hàng địa phương, nhân viên phục vụ sẽ mang ra một lồng dơi sống mà bạn có thể thoải mái chọn những con dơi mà bạn cho là ngon nhất. Sau đó,  người ta sẽ đưa con dơi tội nghiệp ra sau bếp, nơi mà nó sẽ được nấu thành súp. (Nguồn ảnh: Internet)

Để chế biến món ăn, người ta đơn giản sẽ thả con dơi vào nồi nước đun sôi. Sau đó, các gia vị như gừng, hành, muối, tiêu và hoa quả sẽ được thêm vào. Sau khoảng vài chục phút, con dơi sẽ được vớt ra và lột da. Tất cả phần thịt và những phần khác sẽ được lọc xương và cho vào bát. Khi súp đủ chín, người ta sẽ đổ vào trong bát, thêm chút hành, dầu hào và kem dừa. (Nguồn ảnh: Internet)

Đăng bởi: Lê Nguyễn Hoàng Khoa