“Hết hồn” với top 15 món ăn kinh dị nhất Trái Đất (kỳ 2)

Đối với các bạn mê ẩm thực, series những món ăn kinh dị nhất Trái Đất này có thể sẽ khiến bạn không hài lòng và có phần hơi khó chịu nữa. Hãy cùng tiếp tục dõi theo kỳ 2 của chủ đề này để biết trên thế giới còn có những món ăn truyền thống "không tưởng" nào nữa nhé!

Xem thêm: “Hết hồn” với top 15 món ăn kinh dị nhất Trái Đất (kỳ 1)

8. Mắt cá ngừ – Nhật Bản

Cá ngừ là nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và được chế biến ra khá nhiều món ăn phong phú, nên đầu bếp đã nghĩ ra việc tận dụng phần mắt cá để tối ưu sự bổ dưỡng. Đối với các loại cá nhỏ thì phần mắt cá trông cũng bình thường và không có gì đáng sợ. Những với con cá ngừ đại dương nặng 40 – 50kg hoặc hơn thì phần mắt khá to, tương đương với quả bóng tennis và thường nặng khoảng 100 – 200gr nên khi đem đi chế biến sẽ khiến không ít người “khiếp vía” và buông đũa ngay.

Thế nhưng, những con mắt to đen đáng sợ này lại được thế giới công nhận là có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt chúng giàu DHA và Omega 3 – hai loại chất cực kỳ tốt cho não bộ. Do đó, tuy nhìn ghê rợn nhưng nhiều người vẫn lấy can đảm ăn thử để hưởng được nguồn dinh dưỡng quý giá này. (Nguồn ảnh: Internet)

Món mắt cá ngừ phổ biến nhất ở Nhật Bản là mắt được đun sôi trong nước có cho gia vị như đường, nước tương, một ít rượu sake. Ngoài ra, đôi khi người Nhật còn chiên, hầm, luộc mắt cá ngừ để thưởng thức. (Nguồn ảnh: Internet)

9. Tiết canh – Việt Nam

Trong top 19 món ăn kinh dị nhất Trái Đất thì không thể nào thiếu được món Tiết canh Việt Nam – món ăn gây khuynh đảo cộng đồng ẩm thực trong nước và quốc tế, đặc biệt được nhiều nhiếp ảnh gia nước ngoài chú ý.

Tiết canh sử dụng nguyên liệu là máu động vật tươi được pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏi đông trước khi trộn với những phần thịt, sụn động vật băm nhỏ để làm đông tiết. Cách chế biến món ăn như vậy rất thịnh hành trong ẩm thực của người Việt từ Bắc xuống Nam nhưng chưa từng thấy trong ẩm thực của một nơi nào khác trên thế giới. (Nguồn ảnh: Internet)

Do cách chế biến kỳ lạ cũng như hình thức rất… đáng sợ của “canh máu” mà món ăn này đã khiến không ít những vị khách nước ngoài bày tỏ sự hãi hùng. (Nguồn ảnh: Internet)

10. Chuột bao tử – Trung Quốc

Món chuột bao tử sống hay còn gọi là San Zhi Er của Trung Quốc được đánh giá là món ăn kinh dị và tàn bạo nhất thế giới. San Zhi Er còn được biết đến với cái tên “3 tiếng thét”. Cái tên nghe vô cùng đáng sợ xuất phát từ nguyên liệu cũng hãi hùng không kém: Những chú chuột con mới sinh.

Những con chuột non này trước đó được cho ăn mật ong để thịt chúng trở nên ngọt, sau đó để sống nguyên ngoe nguẩy trên đĩa. Ngoài thứ nguyên liệu chính này còn có các gia vị khác như rau thơm đi kèm nhưng cái quyết định vẫn là nước xốt được chế biến đặc biệt để nhúng những chú chuột trước khi thưởng thức. (Nguồn ảnh: Internet)

Sở dĩ món ăn này có tên là “3 tiếng thét” bởi vì người ta cho rằng khi dùng đũa chạm vào những con chuột để gắp chúng lên, chúng sẽ vì hoảng sợ và “thét” lên tiếng thứ nhất. Khi bị nhúng vào bát nước xốt, chúng sẽ “thét” lên tiếng thứ 2. Và tiếng “thét” cuối cùng, thể hiện sự hoảng sợ tột cùng của chú chuột non vừa mới chào đời là khi chúng được đặt vào miệng người ăn. Sau tiếng thét này, hẳn chú chuột sẽ không còn cảm nhận được gì nữa, nhưng người ăn thì hết sức hài lòng với độ ngon ngọt của món ăn. (Nguồn ảnh: Internet)

Chứng kiến cảnh ăn tươi sống những con chuột đỏ hỏn vẫn còn cử động cho đến khi chết đau đớn ngay trong miệng thực khách, nhiều người không khỏi rùng mình, run rẩy, thậm chí là chết ngất. Tuy nhiên những công dụng “thần kỳ” mà mọi người đồn đoán về món ăn kinh dị này vẫn thu hút biết bao nam thanh nữ tú hiếu kỳ. Người Trung Hoa cho rằng những món ăn được làm từ bào thai động vật, hoặc con vật vừa mới sinh ra có tác dụng lớn trong việc tăng cường sinh lực cho cả nam và nữ. (Nguồn ảnh: Internet)

11. Món sinh tố ếch tươi sống – Peru

Dân cư vùng núi Arequipa, Peru từ nhiều năm nay giữ nguyên thói quen uống sinh tố ếch tươi để tăng cường sức khỏe. Dù chưa được các nhà khoa học chứng minh nhưng người dân địa phương tin rằng, thịt ếch tươi giúp họ có sức đề kháng chống mọi bệnh tật. Thậm chí, người dân không dùng các loại thuốc hiện đại.

Cách chế biến món sinh tố ếch tươi có một không hai này khiến ai nghe xong cũng cảm thấy rùng rợn. Người chế biến phải chọn những chú ếch bắt ở hồ Titicaca nổi tiếng. Chúng được thả trong các bể kính cho tới khi khách hàng tới lựa chọn. Sau đó, ếch tươi bị lột da và trộn cùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau khi đưa vào máy xay. Để giảm mùi tanh, người chế biến cho nhiều nguyên liệu như lô hội, mật ong, rễ cây Adean và rượu để tạo thành món sinh tố. (Nguồn ảnh: Internet)

Những thực khách nước ngoài dù có “ham hố” trải nghiệm tới mấy cũng không khỏi rùng mình khi thưởng thức món sinh tố được cho là đặc sản tươi ngon này của Peru. (Nguồn ảnh: Internet)

12. Pho mát giòi – Ý

Bên cạnh những ly capuchino, pizza hay các món mỳ nổi tiếng khắp thế giới thì món Casu Marzu của đất nước hình chiếc ủng Italy sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng ít nhiều đấy.

Đây là một loại pho mát truyền thống của vùng Sardinia, chắc chắn không phải dành cho người yếu tim. Để làm được món Casu Marzu này, những người dân nơi đây phải làm món pho mát Pecorino nổi tiếng trước và cho chúng lên men bởi loài ruồi Piophila.  (Nguồn ảnh: Internet)

Sau khi những con ruồi đẻ trứng vào, bánh phô mai được cất trong kho tối và mát để trứng nở. Khi đó, acid trong hệ tiêu hóa của giòi sẽ khiến phô mai cứng trở nên mềm mịn, thậm chí còn hóa lỏng. Dịch tiêu hóa của giòi đem lại cho phô mai hương vị đặc biệt. Ấu trùng của loại ruồi này có màu trắng trong, dài khoảng 8 mm. Khi phô mai đã “chín”, mỗi bánh có khoảng vài nghìn con. (Nguồn ảnh: Internet)

Thực khách có thể chọn ăn phô mai với giòi sống hoặc chết bên trong. Nếu muốn thử loại còn sống, bạn cần che miếng phô mai bằng tay khi đưa vào miệng, do giòi có thể nhảy cao tới 15 cm khi bị kích động và bắn vào mắt bạn. Bạn cũng có thể cho miếng phô mai vào túi bịt kín để giòi chết hết trước khi thưởng thức. Tuy nhiên, dù ăn loại nào, bạn cũng nên nhai thật kĩ, do những con chưa chết có thể sống trong ruột người, gây ra đau đớn và kích ứng (Nguồn ảnh: Internet)

13. Sannakji (Bạch tuộc sống) – Hàn Quốc

Sannakji rất được nhiều người Hàn Quốc ưa thích và gần đây được đông đảo công chúng thế giới tò mò qua truyền thông Youtube bởi cách ăn kỳ lạ cũng như hương vị tuyệt vời của thịt bạch tuộc tươi. Nhiều người nói rằng, khi thưởng thức món ăn này ta có cảm giác như những chiếc xúc tu bạch tuộc đang tự động bò xuống họng. Nếu không phải là người Hàn và quen thưởng thức món ăn này, thực khách rất dễ bị nghẹn khi dùng.

Khi có thực khách gọi món, các đầu bếp mới bắt bạch tuộc còn sống trong hồ và chuẩn bị món ăn. Các xúc tua bạch tuộc còn đang ngo ngoe liên tục sẽ được các đầu bếp nhanh chóng tẩm ướp gia vị rồi mang ra phục vụ khách ngay lập tức. Khi ăn, thực khách thường được nhắc nhở nhai ngay trước khi xúc tu dính vào vòm họng. Nếu để chúng sính vào, bạn có thể bị ngạt thở và điều này rất nguy hiểm đến tính mạng. (Nguồn ảnh: Internet)

14. Kiviaq – Greenland

Hải cẩu thối rữa nhồi chim chết Kiviaq là món ngon truyền thống của người Inuits cư trú tại vùng bắc Greenland hẻo lánh.

Để thực hiện món ăn này, người ta phải bắt và giết chết những con chim biển auk và hải cẩu. Với một con hải cẩu, tùy kích cỡ mà người ta sẽ nhét khoảng 500 con chim vào bụng, khâu kín lại thành một chiếc túi chắc chắn rồi chôn sâu dưới lòng đất trong 18 tháng. Sau khi lấy lên, món ăn đã hoàn thành, những chú chim được lấy ra, người ăn chỉ cần vặt bớt lông rồi ăn ngay, thậm chí xương mềm tới mức có thể nhai nuốt được. (Nguồn ảnh: Internet)

15. Surstromming (cá trích lên men) – Thụy Điển

Tuy có mùi vị thum thủm không mấy dễ chịu nhưng nếu đã trót lọt được miếng đầu tiên thì có thể bạn sẽ không ngừng đũa đấy, vì món ăn này có sức hấp dẫn rất kỳ lạ.

Đây là một món ăn truyền thống của Thụy Điển có xuất xứ từ miền Bắc. Surstromming được làm đơn giản với cá trích lên men trong thùng một hoặc vài tháng sau đó đóng hộp và ủ tiếp khoảng một năm. Quá trình lên men quá mạnh làm những chiếc lon chứa cá bị phình ra vì áp suất quá lớn. (Nguồn ảnh: Internet)

Người Thụy Điển thường ăn Surstromming ngoài trời vì món ăn bốc mùi rất nặng khi hộp cá được mở ra. Surstromming thường được những du khách can đảm nếm thử so sánh với trứng thối, giấm và bơ ôi. Món ăn truyền thống nặng mùi này thậm chí còn có bảo tàng riêng của mình ở Thụy Điển. (Nguồn ảnh: Internet)

Vậy là chúng ta đã đi qua top 15 những món ăn kinh dị nhất Trái Đất rồi. Hi vọng các bạn đã có một trải nghiệm “không tới nỗi nào” với bài viết này, và nếu phát hiện ra món ăn kỳ lạ tới từ quốc gia nào khác, chúng ta hãy cùng giao lưu với nhau trong phần comment dưới đây nhé!

Đăng bởi: Hoài Dương