Bánh quẩy sâu chắc hẳn không phải là món ăn xa lạ với những tín đồ ăn vặt nữa rồi. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quẩy sâu cực đơn giản ngay tại căn bếp gia đình mình nha!

Nguyên Liệu làm bánh quẩy sâu ngon mê li

Bơ
Trứng gà
Đường
Bột nếp
Sữa đặc
Nước cốt dừa

Cách làm bánh quẩy sâu ngon mê li chuẩn nhà hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

hướng dẫn cánh làm bánh quẩy sâu ngon mê li cho các bé nghỉ dịch ở nhà

Cho vào bát tô 2 quả trứng gà, 40g đường, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi xuất hiện bọt khí li ti thì cho thêm 40g bơ lạt đã đun chảy, 2 thìa cà phê sữa đặc và 1 thìa canh nước cốt dừa vào tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Chia nhỏ 180g bột nếp thành từng phần rồi cho vào hỗn hợp trứng, đánh đến khi hòa quyện thì cho phần tiếp theo vào ta sẽ thu được hỗn hợp bột đặc, tiếp tục cho phần bột còn lại vào tô, dùng phới dẹt chuyên dụng khi làm bánh để trộn đều lên

Lấy tay nhào và đập bột đến khi tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay thì cán mỏng bột sau đó dùng dao loại gợn sóng cắt bột thành các miếng vừa ăn

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo chờ đến khi dầu nóng già thì thả từng cái bánh đã cắt vào rồi chiên đến khi vàng đều là chín, vớt bánh ra để ráo dầu, chờ bánh nguội là có thể thưởng thức, bạn có thể làm nhiều và cho vào túi bóng bọc kín lại để ăn dần nhé