Khám phá văn hóa Peranakan khi bạn dạo bước qua những căn shophouse giàu tính di sản, các cửa hàng cổ kính và quán ăn ở khu Joo Chiat/Katong, một góc quyến rũ ở phía đông Singapore.

Nơi ở của người Peranakan

Xưa kia nơi đây từng tập trung nhiều đồn điền trồng dừa và là nơi nghỉ dưỡng cuối tuần của những người dân thành thị giàu có, đến đầu thế kỷ 20 thì khu Katong đã phát triển thành một khu dân cư ở ngoại ô. Tầng lớp trung lưu theo chế độ giáo dục của Anh đông dần lên và kéo đến ở khu vực này, trong đó có người Peranakan và người Âu-Á.

joo chiat/katong – khu dân cư peranakan ở singapore

Khu vực Joo Chiat được đặt theo tên của Chew Joo Chiat, một địa chủ Trung Hoa giàu có vào đầu thế kỷ 20. Bản sắc của khu vực này được định hình chủ yếu bởi lối kiến trúc tiền chiến đặc sắc – các căn shophouse (nhà ở kiêm cửa hàng) cao hai tầng với màu sắc rực rỡ, và các dãy nhà san sát cùng kiểu, với mặt tiền trang trí công phu, họa tiết phức tạp, và gạch men ốp tường.

Các đồn điền ngày nay đã không còn nữa, nhưng bạn vẫn có thể chiêm ngưỡng nhiều căn shophouse của người Peranakan được bảo tồn cẩn thận, cũng như các căn nhà kiểu bungalow theo lối thuộc địa nằm rải rác trong khu vực lân cận tràn đầy sức sống này. Khu vực này chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 10 phút đi xe.

Là một trong những thiên đường ẩm thực của cả nước, Joo Chiat/Katong được rất nhiều người Singapore yêu thích. Các lựa chọn về món ăn ở đây nhiều vô kể: bạn sẽ tha hồ khám phá các quán cafe cá tính nằm bên cạnh các quán cà phê truyền thống bán món Katong laksa nổi tiếng, hay món kueh chang (bánh ú mặn) và các đặc sản Nonya khác.

Bạn có nhu cầu mua sắm? Hãy chộp ngay một bộ trang phục Nonya truyền thống – “kebaya” và “sarong”, hài đính cườm và các đồ phụ kiện khác, hoặc ngó qua các cửa hiệu nhỏ bày bán các vật dụng và đồ thủ công Peranakan.

Để chiêm ngưỡng trọn vẹn Joo Chiat/Katong, bạn sẽ cần nhiều hơn một vài tiếng đồng hồ ngắn ngủi để khám phá toàn bộ khu vực – vậy để thư thả, sao bạn không nghỉ lại tại một vài khách sạn gần đó? Bạn có thể lựa chọn những khách sạn đã được tân trang lại theo phong cách trang trí lấy cảm hứng từ văn hóa Peranakan, hoặc lựa chọn những nơi ở khác vừa túi tiền hơn.

Những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Peranakan

Xem gì & Làm gì

Intan là một bảo tàng trong nhà của tư nhân dành riêng để tôn vinh nền văn hóa độc đáo của người Peranakan.

Nằm ở trung tâm của khu Katong, Trung tâm Di sản Âu-Á giới thiệu các đồ tạo tác của các cộng đồng Âu-Á.

Thưởng thức ẩm thực

Hãy thử món “Laksa” (mì nấu với nước nước cốt dừa cay) tại cửa hàng 328 Katong Laksa – các hương vị cay nồng có thể sẽ khiến bạn choáng váng.

Vẫn giữ đúng nguồn gốc Âu-Á của mình, Bếp trưởng “Skinny Chef” Quentin chuyên phục vụ những bữa tiệc đích thực, sử dụng các công thức nấu ăn gia truyền tại Quentin’s Eurasian Restaurant.

Mua sắm

Teong Theng Rattan Furniture là tên một hộ gia đình trong khu vực, một trong số ít các cửa hàng đồ nội thất mây tre lá còn lại tại địa phương.

Xem qua các cuốn sách và đồ lặt vặt ở cửa hàng bán lẻ xinh xắn mang phong cách indie, Cat Socrates – và nói xin chào với Zoo-zoo, chú mèo sống trong cửa hàng này.