Khám phá ẩm thực chợ nổi Tha Kha tại Thái Lan

Chợ nổi Tha Kha nằm ở tỉnh Samut Songkhram và cách chợ nổi Damnoen Saduak 10km. Đây là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Thái Lan thu hút rất nhiều người ghé thăm mỗi năm. Mặc dù không phải là chợ nổi lớn nhất Thái Lan nhưng khi đến đây, du khách cũng sẽ được trải nghiệm những đặc sản thú vị của vùng đất này.

Những đặc sản của chợ nổi Tha Kha đã làm cho biết bao khách du lịch thập phương phải “ngất ngây” và mê mẩn, có thể kể đến như: Hoy Tod, Gai Ping, Chả giò, Ba mee moo, Toong tong, Khao tom mad,…

Mì Ba mee moo

Mì Ba mee moo là món ăn phổ biến ở các khu chợ nổi Thái Lan, bao gồm cả chợ nổi Tha Kha. Đến với chợ nổi này, hầu như khách du lịch nước ngoài nào cũng đều muốn một lần thưởng thức món ăn thơm ngon này. Tô mì có phần nước trong vắt kèm theo bò viên, thịt lợn cắt lát, giá đỗ, hành xanh, rau thơm… Tuy nhiên, nếu sức ăn mạnh thì có lẽ du khách cần phải gọi 2 tô vì với mức giá 20 baht/tô thì tô mì ở chợ nổi Tha Kha tương đối nhỏ.

Trứng rán Hoy Tod

Hoy Tod là món trứng rán nổi tiếng của Thái Lan, đặc biệt ở chợ nổi Tha Kha thì nó được rán ngay trên thuyền trông không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Đặc biệt, mùi thơm và khói bốc lên từ chiếc chảo rán trứng sẽ đủ sức quyến rũ bất cứ vị khách nào bất chợt nhìn thấy. Hoy Tod gồm nguyên liệu chính là trứng, giá đỗ, hàu tươi, hành xanh, tương ớt… Tất cả được hòa quyện tạo hương vị thơm lừng, vị vừa thanh vừa ngọt nên đây là món ăn rất được người bản địa lẫn nước ngoài ưa chuộng. Đặc biệt, giá mỗi đĩa Hoy Tod chỉ khoảng 20 baht (khoảng 14.000 VNĐ) mà thôi.

Xiên gà nướng Gai Ping

Không chỉ có Hoy Tod mà món xiên gà nướng Gai Ping này cũng dậy mùi không kém nên chắc chắn du khách đến chợ nổi Thai Kha đều không thể bỏ qua. Món xiên gà nướng này thường được ăn không, ăn với cơm nếp vào buổi sáng hoặc các bữa ăn nhẹ trong ngày. Đặc biệt, cảm giác ngồi trên thuyền bập bềnh sông nước và nhâm nhi xiên thịt gà nướng thơm phức trên tay thì đúng là lý tưởng không gì bằng.

Chả giò

Chả giò là món ăn phổ biến ở Thái Lan và có lẽ đây là món khá dễ ăn lại tiện lợi nên nó cũng góp mặt trong những món ẩm thực ở chợ nổi Tha Kha. Chả giò Thái Lan cũng tương tự như chả giò Việt Nam, nhưng phần nhân ngoài thịt băm thì còn cho thêm bắp cải, miến và cũng được rán vàng giòn nóng hổi.

Toong tong

Toong tong là món ăn vặt và cũng được rán vàng như chả giò. Tuy nhiên, Toong tong lại có hình dạng đặc biệt hơn, nhìn giống như một chiếc túi tròn được cột túm đầu, phía trên miệng bánh xòe ra như bông hoa. Bên trong nhân là phần thịt băm nhuyễn và hạt ngô. Toong tong được rán vàng nên khi ăn thì lớp vỏ ngoài rất giòn nhưng phần nhân bên trong thì mềm ngon ấn tượng.

Khao tom mad

Khao tom mad là một món tráng miệng Thái Lan bao gồm gạo nếp, nước cốt dừa, kèm một lát chuối chín. Tất cả các nguyên liệu được gói bên trong một mảnh lá chuối và hấp chín. Món này trông tương tự như món bánh tét chuối ở Việt Nam. Theo nhận xét của khách du lịch thì Khao tom mad ở đây thật sự rất ngon. Phần cơm nếp chín hoàn hảo kèm vị béo của nước cốt dừa, vị chua chua ngọt ngọt của nhân chuối chính giữa lại thêm mùi thơm được thấm từ lá chuối. Đặc biệt, món này ăn vặt cũng được hoặc ăn no bụng cũng rất phù hợp.

Các đặc sản hấp dẫn khác

Ngoài các món ăn ngon thì khi đến với chợ nổi Tha Kha, du khách còn bị choáng ngợp bởi rất nhiều sản vật địa phương ở đây như đường dừa, dầu dừa, mật ong. Đặc biệt, các ghe xuồng chở đặc sản trái cây nhiều không kể xiết. Phần lớn các đặc sản này đều được sản xuất tại địa phương. Thậm chí ở đây du khách còn có thể thấy cả quả khế chua chua ngọt ngọt được bán như món ăn vặt lạ miệng cho khách du lịch.

Tha Kha quả thực là một khu chợ đặc sản độc đáo và thú vị phải không du khách. Nếu có dịp du lịch Thái Lan và ghé thăm chợ nổi Tha Kha thì du khách nhớ trải nghiệm qua hết các món kể trên để khi về không hối hận vì đã bỏ sót món nào nhé! Chúc các du khách có một chuyến đi với nhiều điều thú vị!

Đăng bởi: Hương Quách