Khám phá nền ẩm thực đa dạng Singapore (P2)

Phần tiếp theo…

Dim Sum

Dim Sum là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa được bày bán ở khắp các cửa hàng, hàng ăn vặt đường phố. Đây là món ăn truyền thống của người Trung Hoa thường được sử dụng để ăn điểm tâm lót dạ. Dim Sum có nhiều kiểu như bánh màn thầu nhân thịt, bánh hấp nhân hải sản, thịt heo, nấm, sủi cảo hấp Xiao Long Bao,…

Hàu tráng trứng

Đây là món ăn phổ biến ở Hawkers Singapore và các phiên chợ đêm Đài Loan được nhiều du khách yêu thích. Nguyên liệu của món ăn gồm hàu, trứng, bột khoai tây, hành lá, và chút gia vị. Bột khoai tây được trộn đều với trứng rồi cho thêm hàu và hành lá băm nhỏ vào, cho vào chảo dầu sôi. Món ăn được ăn kèm với loại dấm ớt đặc trưng dành riêng cho món ăn này.

​Tham khảo thêm vé máy bay quốc tế để đi du lịch Singapore cùng với các nước khác để khám phá nền ẩm thực đa dạng của các quốc gia nhé. 

Wanton Mee

Wanton là món mỳ phổ biến không thể thiếu tại Singapore được du nhập từ Hồng Kông. Món ăn này khi ăn sẽ ăn “khô” cùng với chút nước sốt được rưới lên cùng với vài lát thịt heo quay hoặc nướng, sủi cảo nhồi thịt và một bát nước dùng nhỏ bên cạnh. Nếu là người thích ăn cay sẽ được trộn thêm ớt vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Cua bể sốt ớt

Cua sốt ớt là món ăn đặc trưng tại đây, cua được rửa sạch, đem ướp với gia vị rồi cho vào nồi nầu lên. Cua sốt ớt thường được ăn kèm với các loại bánh bao chiên, đem dìm trong bát nước sốt tương ớt ăn rất ngon. Ngoài ra còn có phong ccash chế biến khác là cua sốt tiêu, cua sốt trứng muối, bún cua cũng rất lạ miệng và ngon.

Mỳ thịt băm

Đây là món mỳ được nấu với thịt heo, thịt viên, gan heo, chả cá và nước dùng om sấu thơm ngon. Món mỳ được ăn theo kiểu ăn “khô” cùng với bát nước dùng om sấu chua chua giúp cho món ăn thêm đậm đà hương vị. Mỳ có nhiều loại cho khách lựa chọn là mỳ sợi nhỏ, mỳ dẹt/bánh đa hoặc là bún. Tất cả đều mang đến hương vị thơm ngon cho món ăn mà thực khách khó có thể quên.

Bún nước Laska

Bún nước Laska là món ăn được tạo ra từ sự kết hợp của nhiều nền văn hóa ẩm thực. Bún nước Laska có hai loại là bún nước Laska me chua và bún nước Laska cà ri. Bún Laska me chua thường có ở khu vực người Malaysia sinh sống còn bún Laska cà ri thì phổ biến hơn ở Singapore.

Món bún được làm từ những nguyên liệu gồm: đậu hũ chiên phồng, mỳ sợi, tôm, sò huyết, cá, sữa dừa và nước dùng thơm ngon. 

Đăng bởi: Võ Thị Hồng Sâm