Lạc vào 'mê cung' ẩm thực đường phố Thái Lan
Nhắc đến Thái Lan, người ta vẫn thường nhớ đến những món ăn đường phố chua cay đủ vị và đầy màu sắc. Có thể nói, ẩm thực đường phố là một trong những nét thu hút du khách nhất của xứ sở chùa Vàng…
“ThaiLan Street Food” – Sức hấp dẫn của ẩm thực đường phố Thái Lan
Đối với số khách quốc tế, Thái Lan là một trong những điểm đến lý tưởng mỗi khi nghĩ đến Châu Á. Và ẩm thực chính là một trong những yếu tố không thể thiếu góp phần tạo nên sức hấp dẫn này.
Thưởng thức các món ăn đường phố để hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Thái Lan
Các món ăn đường phố ở Thái Lan không chỉ phong phú mà còn có giá cả rất phải chăng. Chỉ cần đi dọc trên đường phố, những cửa hàng di động, những chiếc xe đẩy tràn đầy đồ ăn khiến bất cứ ai cũng phải dừng lại đôi chút. Mỗi món ăn đều là sự hòa trộn khéo léo, tinh tế giữa những gia vị và nguyên liệu khác nhau. Thưởng thức các món ăn đường phố sẽ giúp hiểu hơn về văn hóa ẩm thực của xứ sở chùa Vàng, đây chắc chắn là trải nghiệm không thể quên trong chuyến du lịch Thái Lan của mỗi du khách.
Gợi ý một vài món ngon đường phố
Xôi xoài
Xôi xoài hấp dẫn được tạo nên từ xoài và gạo nếp thơm ngậy
Xôi xoài là món ăn nổi tiếng bậc nhất tại Thái Lan, bất cứ du khách nào đặt chân tới đây đều muốn một lần được thử món ăn này. Giống như cái tên, xôi xoài được tạo lên từ hai nguyên liệu chính là xoài và gạo nếp Thái, ngoài ra còn một số nguyên liệu phụ khác như: nước cốt dừa, muối, đường trắng, bột bắp,… Gạo nếp được nấu dẻo thơm với nước cốt dừa béo ngậy, ăn kèm cùng miếng xoài cắt vuông ngọt lịm. Hương vị của xôi xoài Thái Lan chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.
Pad Thái
Pad Thái có nhiều nét giống mì trộn tại Việt Nam
Đến những khu chợ ở Bangkok, Pattaya hay Chiang Mai, du khách sẽ bắt gặp món Pad Thái trên khắp mọi nẻo đường. Đây cũng là món ăn rất đặc trưng trong ẩm thực đường phố Thái Lan. Pad Thái được chế biến tương tự món mì xào tại Việt Nam nhưng phức tạp và hấp dẫn hơn. Mì được trộn với tôm, giá đỗ, đậu phậu, sốt me,… cùng một số nguyên liệu khác.
Trứng ngọt
Tong Yip, Tong Yord, Foi Tong là món ăn đường phố không hề xa lạ
Nhắc đến các món ăn đường phố Thái Lan, không thể không nhắc đến những món bánh ngọt được làm từ lòng đỏ trứng gà. Tong Yip, Tong Yord, Foi Tong là tên gọi của các loại bánh này với nhiều hình dạng khác nhau. Món bánh đặc biệt được tạo nên từ lòng đỏ trứng gà và đường với cách chế biến đơn giản, có dạng sợi dài, hình tròn, hình hoa,…
Som Tum
Som Tum Thái dễ dàng được tìm thấy ở nhiều nơi khi du lịch Thái Lan
Som Tum Thái thực chất không phải món ăn lạ lẫm, tên gọi khác của nó chính là gỏi đu đủ cay. Gỏi đu đủ có nguồn gốc từ miền Đông Bắc Thái Lan, tuy nhiên hiện tại món ăn này đã xuất hiện ở hầu hết những con phố trên cả nước. Som Tum là sự tổng hòa của đầy đủ các hương vị chua, cay, mặn, ngọt từ đu đủ xanh, cà chua, ớt, tôm, lạc, thịt gà,… Hương vị đặc biệt đã giúp Som Tum Thái Lan được bình chọn là một trong Top 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới do CNN tổ chức bình chọn năm 2011.
Trên đây là một số nét về ẩm thực đường phố Thái Lan mà Dulichachau muốn giới thiệu tới các bạn. Ngoài ra còn rất nhiều món ngon khác đang chờ du khách khám phá. Nếu có dịp ghé thăm xứ sở chùa Vàng, nhất định đừng quên thưởng thức ẩm thực đường phố tuyệt hảo này nhé!
Đăng bởi: Phạm Toàn
