Ngon ngọt với những món ăn làm từ chuối của Thái Lan
Chuối là loại trái cây nhiệt đới phổ biến tại các quốc gia Đông Nam Á, đặc biệt tại Thái Lan. Một chuyến du lịch Thái Lan khám phá tất tần tật nền ẩm thực phong phú đa dạng, và tất nhiên trong đó có không ít món.
1. Xôi chuối
Người Thái đem chuối cắt thành những lát tròn nhỏ ăn kèm với xôi trắng và xoài phủ bên trên lớp cốt dừa béo ngậy. Món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng này sẽ là bữa sáng no bụng hay là bữa xế ngon lành của rất nhiều vị khách du lịch Thái Lan.
2. Chuối nướng
Cũng đơn giản và nhanh không kém cách thưởng thức chuối tươi thông thường, những trái chuối chín thơm được người dân nơi đây đem nướng trên những bếp than hồng để tăng thêm vị ngọt. Một biến thể khác là chuối tươi được bọc một lớp xôi nếp và đem nướng lên bếp hồng vừa thơm vừa béo bùi hương nếp.
3. Chuối chiên
Lạ miệng hơn chút khách du lịch Thái Lan nên thưởng thức món chuối chiên, được làm cầu kì hơn. Chuối tươi thái lát, áo bột và đem chiên vàng ruộm trong chảo dầu nóng. Cắn thử một miếng chuối chiên ta thấy tiếng giòn tan, béo ngậy của lớp bột bên ngoài quyện cùng vị ngọt mềm, dẻo quánh của miếng chuối bên trong. Đặc biệt thứ hương vị lạ lùng ấy càng trở nên hấp dẫn hơn khi dưới thêm một chút nước cốt dừa.
4. Bánh roti gluay
Món bánh này khá nổi tiếng với khách du lịch Thái Lan, lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm mượt dễ khiến người ta liên tưởng Roti gluay với món chuối chiên truyền thống. Tuy nhiên hương vị Roti gluay lại đặc biệt hơn bởi phần chuối được nghiền nhuyễn nên vị chuối ngọt thanh hơn nhiều. Roti gluay thường được ăn không những du khách vẫn có thể biến thiên khi “mix” kèm với nhân chuối hay dứa. Nhưng dù ăn theo kiểu gì, roti gluay cũng không thể thiếu được một chút sữa đặc dưới đều lên trên.
5. Khao tom mad
Đây là một trong những món bánh tráng miệng truyền thống ở Thái Lan. Bánh được làm từ gạo nếp, nước cốt dừa, đậu đen và chuối. Sau công đoạn đầu tiên bánh sẽ được gói trong lá chuối hoặc lá dừa và đem hấp. Được bày bán tại các khu chợ truyền thống, thưởng thức món bánh này khách du lịch Thái Lan sẽ cảm nhận được bản sắc văn hóa đậm đà của người dân Thái.
6. Chè chuối
Món ăn hấp dẫn khách du lịch Thái Lan mọi thời điểm. Bạn sẽ bắt gặp những con đường bán đầy chè chuối với những hàng quán cốc nhỏ, yên bình và thanh mát.
Đăng bởi: Phát Trương
