Thành phố Đà Lạt có Hồ Xuân Hương nổi tiếng với vẻ đẹp êm đềm hữu tình. Xung quanh hồ nổi lên một địa điểm ăn uống mà người dân địa phương ghé tới thường xuyên đó là Nhà hàng Thủy Tạ Đà Lạt. Sau đây happydaytravel.com sẽ giới thiệu địa điểm này có gì hấp dẫn trong bài viết bên dưới.

1. Đôi nét về Nhà hàng Thủy Tạ

Địa chỉ: Số 1 Yersin, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Khi nhắc tới hồ Xuân Hương nghĩa là nhắc tới thành phố Đà Lạt thơ mộng với dòng nước trong xanh, mặt hồ yên ả nhẹ nhàng gợn sóng, hàng cây rủ lá soi bóng nghiêng mình. Khung cảnh nơi đây thanh bình và hài hòa với cảnh sắc thiên nhiên, vậy nên những công trình xung quanh khu vực này đặc biệt được chú ý.

Giữa nhịp chảy trôi hối hả đó thì điểm tô cho vẻ đẹp hữu tình là quán cafe, nhà hàng lặng lẽ bên hồ. Như điểm nổi bật tăng thêm sự quyến rũ và cũng là nơi để du khách dừng chân lại thưởng thức cảnh đẹp phố phường cũng như hiểu hơn về con người nơi đây.

Nhà hàng Thủy Tạ

sống động giữa lòng thành phố nhộn nhịp và điểm tô cho nó là những hàng anh đào khoe sắc mỗi dịp xuân về hay những quán cafe, nhà hàng nằm lặng lẽ bên hồ tạo nên một cảnh quan đẹp đầy thơ mộng, ghi dấu ấn trong lòng mỗi người khi đặt chân đến thành phố ngàn hoa này.

Nhà hàng Thủy Tạ nằm trên hồ Xuân Hương là một công trình đặc biệt góp phần làm cho vẻ đẹp thơ mộng của Đà Lạt thêm hoàn mỹ. Chẳng biết từ khi nào là kiến trúc này gắn bó với hồ Xuân Hương cho tới tận bây giờ. Nhà hàng gây dấu ấn sâu đậm đối với mỗi du khách khi đến với địa danh này.

Thủy Tạ tọa lạc ở con đường Trần Quốc Toản, phường 3 sầm uất, nhộn nhịp với thiết kế sang trọng nên thu hút ánh nhìn của đông thực khách đi qua. Chưa kể danh tiếng từ xưa tới nay nên khi đặt chân tới phố hoa là người ta tìm ngay tới nhà hàng Thủy Tạ để thưởng thức đặc sản.

Nhà hàng Thủy Tạ Đà Lạt đã hình thành từ lâu năm, có lịch sử hình thành dài và nhiều thăng trầm. Các cụ lão nơi đây nói rằng nó gắn liền với sự thăng trầm của hồ Xuân Hương như hình với bóng, song song.

Cụ thể hơn vào năm 1919 khi Hồ Lớn được tạo thành để xây dựng cảnh quan khu đô thị. Vị kiến trúc sư Hesbrand đã dành nhiều tâm huyết để nhấn nhá, tô điểm cho mặt hồ thêm sống động và có sức hút, do đó hình thành đảo nhỏ hình Oval. Nơi này hình thành chính là nơi gắn kết không gian của trục di chuyển từ khách sạn Dalat Palace tới mặt nước của hồ.

Thuở mới làm thì chỉ là một căn nhà sàn bằng gỗ nhỏ xinh như đón tiếp các vị khách yêu thích ngắm cảnh ghé chơi, nghỉ ngơi và câu cá. Những căn nhà này cũng là nơi ở của du khách phương xa nghỉ lại. Thời gian sau đầu thập niên 30 thì nơi đây lại được đầu tư thành câu lạc bộ thể thao dưới nước( bơi lội, thuyền chèo…) hình dáng tựa như tổ ếch nên có tên là La Grenouillere. Kết cấu kiểu nhà sàn trên cột bay bổng trên mặt hồ, lối kiến trúc vô cùng độc đáo và thú vị. Hệ thống cầu nhảy 3 cấp cao với mặt đứng khang trang.

Sau đó vì nhiều lý do mà phong trào thể thao bơi lội không rầm rộ và mạnh nữa nên câu lạc bộ thưa thớt đi vào giải toán giao thầu nơi đây làm quán nước nhỏ phục vụ các lữ khách dừng chân bên hồ. Sau năm 1975, nhà hàng Thủy Tạ là nhà hàng nhỏ được điều hành chuyên nghiệp bởi Công ty Du lịch Đà Lạt. Cho tới bây giờ đã tái tạo thành nhà hàng Thủy Tạ với thiết kế sang trọng, hiện đại phục vụ thực khách. Một tòa nhà đồ sộ tông màu trắng nổi bật trên làn nước trong vắt cực kỳ đẹp.

Số lượng khách đến nhà hàng ngày càng đông hơn nên nhiều dự án đã đắn đo úp mở việc sẽ sang sửa cải tạo mở rộng không gian hơn. Tuy nhiên vì hình ảnh của nhà hàng Thủy Tạ đã gắn bó lâu năm với hồ Xuân Hương nên không nỡ phá dỡ. Vậy nên hiện nay nhà hàng vẫn vậy vẫn đẹp và khắc sâu trong tâm trí người bản địa và du khách ghé qua, không thay đổi gì nhiều.

2. Hướng dẫn đường đi tới Nhà hàng Thủy Tạ

Nhà hàng Thủy Tạ nằm ngay trung tâm thành phố nên đường đi rất thuận tiện. Nếu ở gần thì bạn chỉ cần di chuyển tới khu vực hồ Xuân Hương là sẽ nhìn thấy ngay nhà hàng ở trên hồ to đùng đồ sộ màu trắng sang trọng. Cụ thể bạn xuất phát từ chợ Đà Lạt các bạn đi theo đường Lê Thị Hồng Gấm – Trần Quốc Toản – Hồ Tùng Mậu rồi rẽ về hướng đường Yersin, Phường 10.

Nhà hàng Thủy Tạ Đà Lạt nằm ở đường lớn nên dễ nhận biết thôi. Nếu bạn ở xa thì gõ địa chỉ vào google map chỉ dẫn chính xác, đường nhựa nên thuận tiện di chuyển thôi. Nếu khó xác định thì bạn nhớ dừng bên đường hỏi người dân địa phương nhé, họ sẽ chỉ cụ thể tận nơi.

3. Nhà hàng Thủy Tạ là điểm đến hấp dẫn của du khách thập phương

Nhà hàng Thủy Tạ giờ đây là bar-cafe- nhà hàng phục vụ mọi thực khách tới đây. Nếu có dịp ghé Đà Lạt muốn uống cafe ngắm cảnh hồ Xuân Hương, thưởng thức các món ăn vùng miền thì nhất định bạn nên đến nhé. Nhà hàng nổi tiếng từ bao giờ và còn là điểm tham quan du lịch thú vị nữa.

Theo dòng thời gian, nhà hàng cũng có nhiều giai đoạn thay đổi và được hoàn thiện như ngày hôm nay là cả quá trình và công sức của nhiều người. Nhà hàng được chăm chút từng li từng tí từ diện mạo tới đồ ăn thức uống cùng các dịch vụ khác nên luôn number 1 trong mắt người dân. Kiến trúc Thủy Tạ thực sự hài hòa với cảnh quan xung quanh và kết hợp với hồ Xuân Hương trở thành bức tranh thiên nhiên lay động lòng người.

Toàn cảnh nhà hàng Thủy Tạ

Giữa lòng thành phố sầm uất, đông đúc hiện lên một hồ Xuân Hương yên ả, giữa hồ Xuân Hương bình lặng nổi lên một nhà hàng Thủy Tạ đặc sắc đông thực khách ghé thường xuyên, náo nhiệt cả khu phố. Nhìn từ xa sự hiện diện của nhà hàng như nét chấm phá. Một tòa nhà trắng thanh thoát nổi bật giữa hồ xanh biếc, xung quanh là rặng thông xanh rì, cỏ cây hoa lá đua nhau nở. Bất cứ ai đi ngang qua cũng khẽ động lòng dừng lại ngắm nhìn thật lâu và bất giác rẽ vào để trải nghiệm.

Nói về kiến trúc Nhà hàng Thủy Tạ Đà Lạt thì thuộc về sự truyền thống với lối nhà sàn đậm bản sắc dân tộc. Xây trên một bản đảo nhỏ vươn ra hồ nước, đường đi ra hồ lãng mạn khiến ai cũng thích thú.

Điều tuyệt vời là khi bước vào không gian sẽ thấy ấm cúng và gần gũi cùng mùi thơm nhẹ nhàng khoan khoái. Nhà hàng có phục vụ đồ uống, đồ ăn đa dạng, ngồi vào bàn sẽ có nhân viên nhanh chóng hỏi bạn dùng món gì để làm ngay. Vị trí ngồi bên trong nhà hàng có thể hướng tầm mắt ra ngoài ngắm cảnh và dòng người di chuyển.

Nhà hàng Thủy Tạ lúc nào cũng đông đúc

Bất kể thời điểm nào bạn vào đây ngồi nghỉ ngơi, nhâm nhi tách cafe thơm lừng và chầm chậm cảm nhận thành phố chuyển động ra sao trong này. Nhất là buổi sáng sẽ được ngắm làn sương mù giăng kín lối mờ ảo, cái se se lạnh khiến ai cũng khoác vội áo ấm, kéo chiếc khăn quàng cổ. Rồi khi trưa nắng lên ấm áp hơn, những tia nắng chiếu rọi qua hàng cây xanh, lung linh rọi xuống mặt hồ, khiến các loài hoa kiêu hãnh khoe sắc. Tối đến bạn được ngắm thành phố lên đèn lung linh, không khí rộn ràng lúc chập tối và yên tĩnh hơn khi qua 21h.

Vị trí ngồi ở nhà hàng là ngồi ở hồ Xuân Hương nên gió thổi mát rượu, hơi nước lan tỏa nên không thấy oi. Chốc chốc lại ngắm mặt nước lăn tăn gợn sóng khi gió thổi mạnh. Chìm đắm trong vẻ đẹp ngọt ngào này, mấy nơi mà có được nên Thủy Tạ luôn nằm trong danh sách địa điểm nhất định phải đến là vậy. Vừa ngồi ngắm hồ nước bình lặng vừa nâng ly nhấp ngụm trà nóng thì còn gì lãng mạn hơn.

Nhà hàng Thủy Tạ có lịch sử lâu đời, xung quanh có các cây mai anh đào cổ thụ trồng dọc đường đi xòe tán rộng, thân cao vút che bóng mát. Tới mùa hoa nở tha hồ ngắm hoa trắng xinh đẹp và chụp hình kỉ niệm. Xen kẽ đó là những hàng thông xanh rì khiến cảnh vật sinh động, không khí trong lành hơn.

Vào buổi tối ánh đèn giăng, cảnh bên hồ Xuân Hương đẹp như mộng, bạn đi dạo quanh đây và ghé vào Thủy Tạ ngắm nghía đường xá, đón các đợt gió thổi se lạnh thì phải biết. Trải nghiệm thú vị không bao giờ quên được đâu. Người dân bản địa thường nói vui đó là Thủy Tạ tối đến có đặc sản hiếm có đó là cafe run, chính là vị trí ngồi sát thành lan can hướng hồ đón gió lùa đó. Sương mù bao phủ, nhiệt độ xuống thấp nên ở quanh hồ khá lạnh.

Thủy Tạ trên hồ Xuân Hương

Không gian nhà hàng bên ngoài thoáng đạt, bên trong khá trầm ấm, lại thêm tiếng nhạc nhẹ du dương khiến tâm trạng nhẹ nhõm, tới đây sẽ thấy vui vẻ hẳn lên. Vào 2 tối trong tuần thì nhà hàng có các tiết mục âm nhạc dân tộc, các nghệ sĩ Đà Lạt sẽ biểu diễn trực tiếp. Tiếng nhạc dương cầm nhẹ nhàng sâu lắng sẽ cho bạn phút giây thư thái bên bạn bè, gia đình, người thương đúng nghĩa.

Hy vọng những chia sẻ trên đây về nhà hàng Thủy Tạ Đà Lạt sẽ giúp bạn thêm thông tin chi tiết để tiện vào thưởng thức đồ uống ngon lành. Nằm trên hồ Xuân Hương thơ mộng, rất dễ để tìm đến, bạn sẽ thấy thật yêu giây phút ngồi suy tư bên hồ đó. Chúc bạn có kỳ nghỉ đáng nhớ, đừng quên chia sẻ cảm nhận của mình trên Happy Day Đà Lạt nhé.

Đăng bởi: Trịnh Phương Thảo