Những món ngon nhất định phải thử khi đến Thái Lan

Ẩm thực phong phú và đa dạng của Thái Lan là một trong những yếu tố chính thu hút khách du lịch. Dưới đây là một số món ăn bạn nhất định phải thử khi tới thăm đất nước này.

Tom Yum

Tom Yum là món ăn đã quá nổi tiếng, có thể xem như là “quốc hương” của Thái Lan. Tom Yum sử dụng thành phần chủ đạo là tôm, có sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của nước cốt dừa cùng các gia vị sả, ớt, riềng, lá chanh, nước mắm… Tất cả hợp thành tạo nên hương vị thơm lừng, cay nóng và chua mà chỉ ở xứ chùa Vàng mới có.

Pad Thai

Pad Thái là món xào truyền thống của Thái Lan. Thành phần làm nên món pad Thai gồm có mì gạo hoặc hủ tiếu, xào với trứng và đậu phụ, thêm một chút ớt đỏ, bột me, nước mắm và đường thốt nốt. Đĩa pad được trộn cùng lạc rang giã nhỏ, tôm tươi hoặc khô, tỏi hoặc hẹ tây. Khi ăn vắt thêm một chút chanh cho tròn vị.

Người ta gọi Pad Thai là “món ăn quốc dân”, bởi từ các nhà hàng cao cấp Michelin đến những quầy ăn vỉa hè đều có Pad Thai trong thực đơn. Nếu có dịp tới thăm đất nước Thái Lan, bạn nhất định phải thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Guay Teow

Bạn có thể tìm thấy guay teow (hủ tiếu) ở khắp nơi trên đường phố Thái Lan. Nguyên liệu trong món ăn bao gồm phần mì gạo nấu cùng thịt lợn hoặc thịt bò. Tùy theo cách chế biến, người nấu có thể cho thêm hoành thánh và thịt viên vào nước dùng. Hủ tiếu kiểu Thái ngon nhất là khi ăn nóng, nêm nếm kèm các loại gia vị như đường, ớt khô, chanh và nước mắm.

Tom Kha Gai

Món Tom Kha Gai hay còn gọi là canh gà củ riềng là một trong những món ăn đặc sản của Thái Lan, không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Tom Kha Gai được chế biến từ các nguyên liệu gà, nước cốt dừa và riềng, có vị chua cay đặc trưng của các món Thái và đặc biệt thích hợp với những ngày thời tiết se se lạnh.

Một bát cơm nóng sốt, chan thêm nước canh vừa nóng vừa cay lại thơm mùi chanh tươi, vị ngọt béo sẽ khiến không ít người say sưa thưởng thức.

Gai Med Ma Muang

Gà xào hạt điều Gai Med Ma Muang là món ăn rất được lòng người dân địa phương và cả khách du lịch nước ngoài. Món ăn sử dụng gà và hạt điều làm nguyên liệu chính. Sau khi xào nóng sẽ bỏ thêm nước tương, mật ong, nấm, hạt tiêu, hành để tạo mùi thơm hấp dẫn. Hương vị lạ miệng và màu sắc bắt mắt của món ăn này sẽ là bất ngờ thú vị cho cả gia đình bạn trong chuyến du lịch Thái Lan.

Gaeng Keow Wan Gai

Đây là một trong những món cà ri cay nhất ở xứ sở chùa Vàng phải kể đến Gaeng Keow Wan Gai (Gà nấu cà ri xanh).

Để có được màu xanh lá tuyệt vời cho món ăn, người ta phải kết hợp một muỗng canh cà ri xanh với dừa sữa nóng và thường ăn kèm với cơm trắng được nấu từ gạo thơm Thái Lan. Ngoài sử dụng thịt gà, món ăn này còn có thể chế biến với thịt bò cùng các nguyên liệu như ớt xanh, gừng, nước cốt dừa…

Som Tam

Gỏi đu đủ Som Tam được chế biến từ các loại rau củ và gia vị như đu đủ xanh, cà chua, nước cốt chanh, riềng… Sau khi thái sợi nguyên liệu, hỗn hợp được trộn lẫn với nhau tạo ra món salad có đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Bất cứ ai tới Thái Lan đều sẽ bắt gặp nhiều phiên bản khác nhau của món ăn này.

Xôi xoài

Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy, mùi nước cốt dừa và vị thơm của vừng rang sẽ cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái vô cùng độc đáo. Xôi xoài thường được bán ở trên các xe tuk tuk và có mặt ở hầu khắp các đường phố Bangkok.

Ảnh: Internet

Đăng bởi: Vũ Thành Trung