những nhà hàng đạt sao michelin ở singapore bạn nên thử

Sao Michelin là một giải thưởng danh giá mà bất kỳ nhà hàng nào cũng muốn sỡ hữu. Tuy nhiên, tại Singapore đã có rất nhiều nhà hàng đạt sao Michelin sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Được coi là bảng xếp hạng danh giá về lĩnh vực ẩm thực uy tín nhất trên thế giới. Những ngôi sao Michelin là một giải thưởng danh giá mà bất cứ nhà hàng, đầu bếp nào cũng muốn sở hữu trong sự nghiệp của mình. Tại Singapore nơi nổi tiếng với cuộc sống xa hoa, sang chảnh thì những nhà hàng đạt sao Michelin cũng không phải là hiếm gặp. Đến với những nhà hàng này bạn sẽ có được bữa tiệc vị giác đúng nghĩa. Vậy còn chờ đợi gì nữa mà không cùng chúng tôi điểm danh những nhà hàng đã sỡ hữu cho mình giải thưởng tuyệt vời này tại Singapore ngay thôi nào.

Những nhà hàng đạt sao Michelin ở Singapore

Alma by Juan Amador

Hãy trải nghiệm ẩm thực như một cuộc phiêu lưu và thêm vào đó chút gia vị của tâm hồn để bữa ăn thêm trọn vẹn. Đó chính là ý nghĩa của tên nhà hàng khi dịch từ tiếng Tây Ban Nha sang. Được quản lý bởi bếp trưởng Haikal Johari, người đã làm việc trong những căn bếp hàng đầu trên khắp thế giới, trong đó có Water Library ở Thái Lan. Bếp trưởng Haikal Jihari đã sử dụng cả tâm hồn mình để tạo nên những món ăn hấp dẫn.

Alma by Juan Amador

Bằng sự tài hoa khéo léo của mình vị bếp trưởng này đã kết hợp nhuần nhuyễn văn hoa phương tây và văn hóa phương đông vào trong từng món ăn. Ông thổi hồn vào từng món ăn mang lại hương vị khó quên cho người thưởng thức, mở ra một trải nghiệm mới trong chuyến du lịch của họ.

Không gian bên trong nhà hàng Alma by Juan Amador

Địa chỉ: Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Road, Singapore 228221

The Kitchen at Bacchanalia

Nếu nhắc đến những nhà hàng đạt sao Michelin tại Singapore mà không nhắc đến nhà hàng The Kitchen at Bacchanalia thì sẽ là một thiếu sót lớn. Nhà hàng này đã từng đạt giải thưởng sao Michelin vào những năm 2016, 2017 và 2018. Đi kèm với đó là những giải thưởng ẩm thực danh giá khác như Indoguna Best Restaurant 2015 tại World Gourmet Summit. Nơi đây nổi tiếng với những món ăn kết hợp giữa hương vị phương đông và cả phương tây. Vậy nên dù bạn có đến từ đâu khi đã nếm thử món ăn ở đây bạn cũng sẽ không thấy lạc lõng.

The Kitchen at Bacchanalia

Điều thú vị tại nhà hàng này đó chính là bạn sẽ được thưởng thức ẩm thực trong không gian dễ chịu, thoải mái. Bạn có thể chiêm ngưỡng các đầu bếp nấu ăn và xem đó như một màn biểu diễn nghệ thuật tuyệt vời của họ. Nơi đây không có ranh giới của quầy bếp và bàn ăn cho nên bạn có thể thoải mái tận hưởng quá trình tạo ra những món ăn tuyệt vời của họ. Thực đơn ‘Carte Blanche’ của nhà hàng thay đổi theo ngày, dùng các loại rau củ quả theo mùa để tạo ra những hương vị thực sự thăng hoa cho thực khách.

Món ăn tại The Kitchen at Bacchanalia

Địa chỉ: Bacchanalia, 39 Hongkong Street, Singapore 059678

Beni

Nhà hàng Beni được quán lý bởi đầu bếp Kenji Yamanaka tài hoa. Trước khi tự mình tạo ra một đế chế ẩm thực riêng ông đã có những trải nghiệm đắt giá tại các nhà hàng đạt sao Michelin trên toàn thế giới. Ông dành trọn tình yêu của mình cho nền ẩm thực Pháp nên các món ăn ở đây đều mang đậm phong cách của Paris hoa lệ. Nơi đây cũng phục vụ những món ăn lấy cảm hứng Nhật Bản theo phong cách Pháp.

Nhà hàng Beni

Những món ăn như Yamanaka, Bò Wagyu Ozaki A5 từ vùng Miyazaki chính là ngôi sao của nhà hàng này, nếu bạn đã đến đây thì nên thử chúng. Bạn cũng có thể tham khảo các tour du lịch Singapore để dễ dàng tìm đến các nhà hàng này nhé.

Địa chỉ: Mandarin Gallery. 333A Orchard Road #02-37, Singapore 238897

Burnt Ends

Với không gian hiện đại, thiết kế đơn giản được biết đến với khu bếp mở nhưng đã xuất sắc là một trong những nhà hàng đạt sao Michelin tại Singapore. Burnt Ends phục vụ những món ăn lấy cảm hứng từ thịt nướng Australia. Trước khi sáng lập nhà hàng này, đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Dave Pynt đã làm việc cùng các huyền thoại trong nghề như Tetsuya Wakuda, Nuno Mendes và Fergus Henderson. Vậy nên khi đến đây bạn sẽ được cảm nhận đầy đủ cả phần nhìn lẫn vị. Bạn sẽ được thỏa mãn phần nhìn với cánh chế biến và cắt thịt ngay tại bàn của nhà hàng và thưởng thức thịt khi nó còn nóng hổi.

Burnt Ends

Những món ăn được chế biến tại nhà hàng Burnt Ends được chế biến qua những công đoạn rất cầu kỳ. Để giữ được hương vị ngọt ngào ám khói của từng miếng thịt bò nhà hàng đã phải sử dụng đến bốn máy đốt năng lượng nặng. Nếu đã ghé thăm các món ăn nơi đây bạn nên thưởng thức những món burger ngon tuyệt.

Địa chỉ: Burnt Ends, 20 Teck Lim Road, Singapore 088391

Braci

Singapore là một đất nước không chỉ đa dạng về văn hóa mà còn đa dạng về cả nên ẩm thực. Nhà hàng Braci là một nơi mang đậm chất Ý từ thiết kế đến cả món ăn được quản lý bởi đầu bếp Beppe De Vito. Tại nhà hàng các món nướng được trải qua những giai đoạn cầu kỳ khi mà phải trải qua bước đầu tiên khi nướng sơ qua bởi lò Josper và nấu chín bằng Shichirin. Không chỉ sở hữu những món ăn ngon xứng tầm sao Michelin mà đầu bếp Beppe De Vito còn kiêm luôn vai trò chủ nhà hàng, sư phụ và đầu bếp.

Nhà hàng Braci

Nếu đến đây bạn nhớ thử các món ăn đặc sắc ở đây như foie gras semifreddo với trái tắc và trái sung vincotto. Nhưng nếu bạn muốn tự tạo một bất ngờ nhỏ cho mình thì nên lựa chọn một thực đơn được sắp xếp 4 – 5 món ngẫu nhiên.

Địa chỉ: Braci. 52 Boat Quay Level 5/6, Singapore 049841

Cheek Bistro

Kề bên nhau chính là ý nghĩa của tên nhà hàng Cheek Bistro. Với mong muốn cuộc sống hạnh phúc của cặp vợ chồng là bếp trưởng Rishi Naleendra và tổng giám đốc Manuela Toniolo của nhà hàng này và còn chúc các cặp đôi đến đây luôn được hạnh phúc. Với khả năng sáng tạo và gu ẩm thực độc đáo đầu bếp Rishi đã dành được sao Michelin để ghi nhận những cố gắng của mình trong sự nghiệp. Cheek Bistro là một trong những nhà hàng đạt sao Michelin sớm nhất tại Singapore. Điều này đã chứng minh tài năng và sự cố gắng của người đầu bếp này.

Cheek Bistro

Các món ăn nên thử ở đây là hàu rắc granita (đá có vị), cà chua hun khói và món cá baramundi nướng rất được ưa chuộng.

Thiết kế bên trong nhà hàng Cheek Bistro

Địa chỉ: Cheek Bistro. 21 Boon Tat Street, Singapore 069620

Corner House

Nếu bạn muốn tìm một nhà hàng chế biến món chay và đã đạt được sao Michelin thì nhà hàng Corner chính là điểm đến lý tưởng cho bạn. Với sự tò mò ham học hỏi và khám phá của đầu bếp Jason Tan thì ông đã dùng sự tài hoa của mình tạo ra những món ăn từ thực vật tuyệt vời. Đến nhà hàng ngoài các món mặn thì món ăn chay cũng là những món ăn bạn nên thử.

Corner House

Đầu bếp Jason tìm cảm hứng cho các sáng tạo ẩm thực của mình từ việc chu du khắp thế giới. Đến đây bạn có thể thấy được nền ẩm thực trên toàn thế giới thông qua một món ăn. Thực đơn bữa trưa được ưa chuộng dành cho các công ty tiếp khách bao gồm Cua Queensland Spanner, má bò wagyu “Westholme” và một chiếc tiramisu ngon tuyệt.

Địa chỉ: Singapore Botanic Gardens, 1 Cluny Road (Cổng vào Nassim), Singapore 259569.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm tin tức về Singapore về văn hóa, lễ hội, điểm du lịch… để có thể khám phá trọn vẹn quốc đảo này.

Hoài Thanh – Du Lịch Việt Nam

Đăng bởi: Cẩm Như