Đến với thành phố Pattaya - Thái Lan, ta không chỉ trầm trồ trước những cảnh quan độc đáo mà còn cồn cào dạ dày khi đứng trước những món ăn “độc nhất vô nhị” của thành phố biển xinh đẹp này. Hãy cùng chúng mình đi khám phá nền ẩm thực Pattaya nào!

2. Xôi xoài

3. Pad Thai

4. Som Tum

5. Côn trùng chiên

6. Stir fried morning glory

7. Pad Krapow Moo Saap

8. Cá biển hấp – bọc muối nướng

9. Yum Woon Sen

10. Gai Yang và Khao Niao

Tổng hợp tour Pattaya

pattaya, thái lan, châu á, pattaya và những món ăn không thể bỏ lỡ

Từ Hà Nội

Tour Thái Lan 4N3D: Bangkok – Pattaya – Bảo tàng tranh 3D Art in Paradise, bay Thai Lion Air

5.290.000 ₫

4 Ngày

Từ Hà Nội

Tour Thái Lan 5N4D: Bangkok – Pattaya – Bãi biển Jomtien – Bảo tàng tranh 3D, bay Thai Lion Air

5.590.000 ₫

5 Ngày

Từ Hà Nội

Tour Thái Lan 5N4D: Bangkok – Pattaya – Buffet Baiyoke Sky, bay Vietjet Air

5.790.000 ₫

5 Ngày

Xem tất cả

1. Tom Yum

🔗1. Tom Yum

Nhắc đến đến đất nước Thái Lan, chắc chắn ta phải nhắc đến món súp này. Súp có vị chua cay đặc trưng của ẩm thực Thái nhưng nếu không ăn được cay bạn vẫn có thể yêu cầu giảm bớt độ cay hoặc không ăn cay hoàn toàn. Tom Yum được làm từ tôm hoặc thịt gà, kết hợp với các loại gia vị như chanh, riềng, sả, ớt và một nguyên liệu không thể thiếu đó chính là gia vị lẩu Thái (Tom Yum paste). Để tô điểm thêm màu sắc cho món ăn, lá ngò tươi xay nhuyễn sẽ được rắc lên sau cùng.

Một bát tom yum đủ sức làm bạn nhớ mãi không thôi sau 1 lần nếm thử. Ảnh: unileverfoodsolutions.com.sg

Thưởng thức món Tom Yum, du khách sẽ không thể quên được cảm giác tê tê đầu lưỡi và một chút vị chua nhẹ từ nước chanh. Tom Yum có thể ăn kèm với cơm và cũng chính là một món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình của người Thái. “Món ăn quốc dân” này đã lọt vào vị trí thứ 8 trong top 50 món ăn ngon và phổ biến nhất thế giới do CNN bầu chọn. Món ăn có giá dao động từ 80 đến 150 Baht (60 đến 113 nghìn VND) tùy kích thước của bát.

Một số địa chỉ tham khảo tại Pattaya:

Nhà hàng hải sản Moom Aroi: 83/4 Soi4, Naklua Road, Naklua

Nhà hàng Thái Ruen: 485/3 Pattaya 2nd Road, South Pattaya

2. Xôi xoài

🔗2. Xôi xoài

Một món ăn đặc trưng nữa của xứ sở chùa Vàng đó chính là xôi xoài. Món tráng miệng này là sự kết hợp của gạo nếp thơm dẻo và loại trái cây nhiệt đới được rất nhiều người yêu thích. Tưởng tượng đến những miếng xoài vàng tươi, ngọt lịm dùng cùng một chút xôi trắng béo ngậy cũng đủ để bạn cồn cào ruột gan. Thoạt nhìn, xôi xoài trông rất dễ làm nhưng trên thực tế, để làm được món xôi xoài ngon phải trải qua rất nhiều công đoạn từ khâu chọn lựa gạo để nấu xôi, đong đếm lượng nước cốt dừa vừa đủ đến việc chọn xoài làm sao để có vị ngọt và độ cứng vừa phải. Sau khi nấu xôi, người Thái thường rang một ít lạc hoặc vừng để điểm thêm một ít vị bùi bùi cho món ăn.

Đến Thái là phải thưởng thức xôi xoài mới đúng kiểu. Ảnh: cooky.vn

Một đĩa xôi xoài ở Pattaya sẽ đáp ứng được tiêu chí ngon-đẹp-lạ của các khách du lịch dù họ có khó tính đến đâu. So với Tom Yum, xôi xoài là một món khá dễ ăn nhưng vẫn giữ được nét tinh tế và hương vị đậm đà của ẩm thực Thái Lan.

Một số địa chỉ tham khảo tại Pattaya:

Mae Sai Thong mango sticky rice: 16 Soi Patttayaklang, Mae Wilai Market, Nong Prue 20150

Các quán tại The Walking Street

3. Pad Thai

🔗3. Pad Thai

Pad Thai có thể hiểu theo cách của người Việt là một món mì xào nhưng điểm đặc biệt của món ăn đó chính là những sợi mì được làm từ gạo. Một đĩa Pad Thai “chuẩn” sẽ gồm có mì gạo xào với trứng và đậu phụ, tẩm thêm một chút ớt, đường thốt nốt, bột me và nước mắm. Sau đó, mì sẽ được trộn chung vào với lạc rang giã nhỏ, tôm và tỏi thành một món Pad Thai hoàn chỉnh. Khi dùng, bạn nên cho vắt thêm một chút chanh để tạo vị chua. Đây cũng lại là một món ăn được khá nhiều khách du lịch biết đến. Thậm chí, trong danh sách top 50 món ăn ngon và phổ biến nhất thế giới do CNN bầu chọn, món Pad Thai xếp trên Tom Yum tận 3 hạng.

Pad Thai nhìn giống như món mì xào của người Việt nhưng hương vị độc đáo hơn. Ảnh: kitchensantury.com

Đây là một món ăn cực kì bình dân với mức giá chỉ có 70 Baht (khoảng 53 nghìn VND) nhưng chất lượng thì vượt xa ngoài mong đợi. Du khách có thể dùng Pad Thai kèm với các loại nước uống giải khát như nước dừa, nước cam.

Một số địa chỉ tham khảo tại Pattaya:

Jasmin’ s Cafe: 137/8 Moo 9, Pattaya klang road Nongprue, Banglamung, Pattaya 20150

MAYs Urban Thai Dine: 315/73 đường Thepprasit, Jomtien đối diện KTB Bank, Pattaya 20150

4. Som Tum

🔗4. Som Tum

Som Tum hay còn gọi là nộm đu đủ, không phải là một món ăn quá mới lạ với các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên, cách người Thái chế biến món ăn này lại đem cho nó một hương vị hoàn toàn mới lạ. Som Tum nằm trong danh sách những món phải ăn khi đặt chân đến Pattaya cũng vì thế. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm đu đủ xanh bào sợi, cà chua thái lát, đậu đũa, lạc, tôm khô, ớt và tỏi tươi. Nhưng nếu chỉ có vậy thì vẫn chưa đủ tạo nên một đĩa Som Tum hoàn chỉnh. Dùng Som Tum, chắc chắn không thể thiếu nước sốt đặc biệt đi kèm. Nước sốt làm từ đường, nước cốt chanh, nước mắm, ba khía… hội tụ đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt, kích thích vị giác con người. Những hương vị này hòa vào nhau rất tinh tế, không có vị nào lấn át vị nào tạo nên món ăn đặc sản của thành phố Pattaya.

Som Tum có nguyên liệu cihnhs là đu đủ bào sợi cùng nước sốt đậm đà. Ảnh: 196flavors.com

Som Tum là một món ăn đường phố, có thể tìm thấy ở bất cứ đâu từ nhà hàng đến các quán vỉa hè với giá cực rẻ (30 đến 50 Baht- 22 đến 38 nghìn VND) . Còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay món ăn độc đáo này!

Paprapai Restaurant: Moo 5, Soi Nakluea 18, Pattaya-Naklua Road, Pattaya 20150

Somtum Villa: 245/96 Sukhumvit Rd, Tambon Na Chom Thian, Amphoe Sattahip, Chang Wat Chon Buri 20250

5. Côn trùng chiên

🔗5. Côn trùng chiên

So với các món ăn đã được đề cập đến ở trên, côn trùng chiên có lẽ là một món ăn thuộc một “đẳng cấp” khác. Chỉ cần nghe đến tên của món ăn này, đại đa số khách du lịch đều cảm thấy ghê sợ. Ấy vậy mà khi đặt chân đến Pattaya, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên lẫn khiếp sợ khi thấy các xe đẩy chở đầy bọ cạp, sâu, kiến, châu chấu. Có đến hơn 200 loài côn trùng khác nhau có thể làm thức ăn và phần lớn chúng đều được nhập từ Campuchia. Món ăn này thực chất có giá trị dinh dưỡng rất cao và hương vị béo ngậy chứ không “kinh khủng” như nhiều người nghĩ.

Đến Thái mà muốn thử thách gan dạ thì cứ thử món này xem sao nhé. Ảnh: Sưu tầm

Những con côn trùng đầu tiên sẽ được làm sạch bằng cách bỏ cánh và bỏ bớt chân sau đó ướp thêm một chút gia vị như muối, ớt, sả sau đó đem chiên giòn. Nếu có can đảm ăn món này , bạn nên thử trước món châu chấu chiên rất bùi và dễ ăn. Sau đó nếu cảm thấy hợp khẩu vị, bạn có thể thử thêm cào cào, bọ cạp hay cà cuống. Côn trùng chiên là một món thường đi kèm với bia Thái. Một khi đã bỏ qua được hình thức “đáng sợ” của món ăn này, việc thưởng thức chúng hàng giờ cũng chẳng có gì là lạ. Đây cũng là một ăn đường phố ứng với tiêu chuẩn lạ và rẻ. Món ăn có mặt ở khắp các chợ đêm Pattaya với giá bán chỉ 20 Baht/ phần (15 nghìn VND).

6. Stir fried morning glory

🔗6. Stir fried morning glory

Thoạt nghe tên, ắt hẳn bạn sẽ nghĩ đây là một món ăn sang trọng, hoành tráng nhưng thực chất stir fried morning glory chỉ là món rau muống xào tỏi. Món ăn này tuy đơn giản, quen thuộc với người Việt nhưng cách thức chế biến lại khác đôi chút so với nước ta. Vẫn với nguyên liệu quen thuộc là rau muống, thay vì dùng cả thân lẫn lá, người Thái chẻ thân rau sau đó đem ngâm với nước cho giòn rồi đem xào với ớt và tỏi. Món ăn này trong tiếng Thái được gọi là Phad Phak Bung Krob và ý nghĩa của nó rất đơn giản: rau muống chẻ.

Món ăn này thực ra là “rau muống xào tỏi” phiên bản Thái. Ảnh: 123rf.com

Khi thưởng thức món ăn mộc mạc này, bạn sẽ cảm nhận được những sợi rau muống giòn rụm, mọng nước, vị nồng nhẹ của tỏi và cay cay nơi sống mũi với hương vị của ớt. Stir fried morning glory đơn giản, dễ làm nhưng vẫn hấp dẫn các khách du lịch ghé thăm Pattaya là vì thế. Món rau xào này có thể dễ dàng tìm thấy trên các menu của các quán cơm bình dân khắp Pattaya.

7. Pad Krapow Moo Saap

🔗7. Pad Krapow Moo Saap

Đây là lựa chọn lí tưởng, an toàn cho một bữa trưa vội vã hoặc “không biết ăn gì”. Thịt xào húng quế (Pad Krapow Moo Saap) lại là một cái tên có vẻ rất quen thuộc đối với người Việt Nam. Nhưng từ những nguyên liệu thân thuộc ấy, người dân nơi đây lại chế biến ra một món ăn đặc sắc mang đậm hương vị Thái, quyến rũ du khách bốn phương. Húng quế và thịt bằm sẽ được xào chung với nhau kết hợp với ớt tươi, đậu xanh, nước sốt đậu nành và chút đường tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Bữa trưa không biết ăn gì thì cứ gọi Pad krapow moo saap để nạp bụng nhé. Ảnh: allcipes.com

Thịt xào húng quế là món mặn thường được dùng với cơm và trứng chiên để dung hòa độ đậm của món ăn. Thịt thường sử dụng là thịt lợn bằm nhưng vẫn có thể thay thế bằng các loại thịt khác trong trường hợp bạn không ăn được thịt lợn. Pad Krawpow Moo Saap rất dễ ăn đồng thời tiết kiệm thời gian nấu nướng trong những ngày bận rộn.

Một số địa chỉ tham khảo tại Pattaya:

Krua Nha Bann: Phet Trakul Road Banglamung, Pattaya 20260

Nong Jai restaurant: Pattaya 2nd Road cách The Walking Street 1,2km

8. Cá biển hấp – bọc muối nướng

🔗8. Cá biển hấp – bọc muối nướng

Pattaya là một thành phố biển xinh đẹp cho nên khi nhắc đến ẩm thực Pattaya thì không thể thiếu hải sản, điển hình là món cá biển hấp – bọc muối nướng này. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một con cá tươi vừa mới bắt được vào buổi sáng, nêm nếm thêm chút gia vị sau đó gói vào lá chuối cùng với lá bai cha- ploo, hấp lên đến khi vừa chín tới. Một cách chế biến khác với cá biển tươi đó là bọc muối sau đó nướng trên lò than. Món ăn ngon nhất khi vừa nhấc ra khỏi bếp. Từng miếng thịt cá trắng phau, nghi ngút khói sẽ khiến cho bạn không ngừng xuýt xoa. Nếm thử món ăn ban đầu sẽ có mùi tanh của cá nhưng sau đó sẽ cảm nhận rõ vị thơm ngọt của thịt cá. Đây là món ăn hoàn hảo cho một buổi tối ven bờ biển.

Trải nghiệm thử món cá biển hấp xem có gì khác với ở Việt Nam không nhé. Ảnh: truyenhinhdulich.vn

Một số địa chỉ tham khảo tại Pattaya:

Nhà hàng hải sản Moom Aroi: 83/4 Soi4, Naklua Road, Naklua

Nhà hàng Rimpa Lapin: 152, Na Chom Thian 36 Alley, Na Chom Thian, Sattahip District, Chon Buri 20250

9. Yum Woon Sen

🔗9. Yum Woon Sen

Thêm một món ăn bình dân nữa trong danh sách đó chính là salad miến tôm Yum Woon Sen. Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa miến xào và salad kích thích sự tò mò của các du khách đặt chân đến Pattaya. Cách làm Yum Woon Sen cũng khá đơn giản. Nguyên liệu chính bao gồm miến, tôm khô, đậu phộng, hành tây, chanh, cần tây Trung Quốc, tỏi và thịt heo nấu chung với ớt. Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, ta có được một món ăn vừa phù hợp với khẩu vị của nhiều người, vừa nhanh gọn, có thể “cứu đói” trong khi tham quan “thành phố ma quỷ” Pattaya. Vị chua từ chanh cùng với vị cay nồng của ớt, chỉ cần nếm thử vài miếng cũng đủ biết đây là đặc sản đến từ xứ sở chùa Vàng.

Ẩm thực của Thái Lan có rất nhiều món tương đồng với Việt Nam. Ảnh: spoonforbacon.com

Một số địa chỉ tham khảo tại Pattaya:

MAYs Urban Thai Dine: 315/73 đường Thepprasit, Jomtien đối diện KTB Bank, Pattaya 20150

The Glass house: 5/22 Moo 2 Na Jomtien Sattahip, Pattaya 20250

10. Gai Yang và Khao Niao

🔗10. Gai Yang và Khao Niao

Xôi nếp và gà nướng không phải là một món ăn quá xa lạ đối với người Đông Nam Á. Một đĩa Gai Yang và Khao Niao đơn giản nhưng đủ để lấp đầy dạ dày của bạn trong một bữa ăn. Món ăn còn đi kèm với nước sốt ngọt ngọt cay cay tạo thêm hương vị mới lạ cho món ăn tưởng chừng như đã rất quen này. Tuy nhiên, thứ làm nên thương hiệu của món ăn phải kể đến đó chính là cách dùng nó. Để thưởng thức món Gai Yang và Khao Niao đúng nghĩa, bạn phải dùng tay để ăn. Tuy có một chút bừa bãi và bạn phải rửa tay trước và sau khi ăn nhưng đó chính là điểm làm cho món ăn này khác với món xôi và gà nướng ở những nơi khác trên thế giới. Món ăn có thể dễ dàng mua được tại các xe đẩy trên đường phố Pattaya cũng như ở các nhà hàng địa phương.

Điều đặc biệt của món ăn này là bạn phải dùng tay để ăn cho “chuẩn vị”. Ảnh: bangkok.com

Một số địa chỉ tham khảo tại Pattaya:

Nhà hàng Moom Talay: 98/4 Moo 9, đường Pattaya Beach. Nong Prue, Bang Lamung, Pattaya

Mae Sri Ruen Thai Food: 241/66 Moo 9, Central Pattaya Road Near Central Festival Pattaya Beach, Pattaya 20150

Trong 10 món ăn kể trên, có những món khá “lạ” và thậm chí đáng sợ nhưng cũng có những món thân thuộc với người Việt chúng ta. Dù bạn là người thích khám phá, thường xuyên tìm kiếm sự mới mẻ hay là người kiên định, thích những lựa chọn an toàn thì chúng mình vẫn tin rằng sẽ có ít nhất một món trong danh sách này đáp ứng được yêu cầu của bạn. Hi vọng bạn đã tìm được cho mình một vài nhà hàng ưng ý hoặc ít nhất biết thêm được nhiều điều về ẩm thực của Thái Lan nói chung và thành phố Pattaya nói riêng.

Đăng bởi: Phương Uyên