Quán After You Durian - địa điểm dành cho tín đồ sầu riêng ở Thái Lan

Tọa lạc ngay tầng trệt trung tâm thương mại Siam Paragon, After You Durian nằm kế sát quán cà phê After You Cafe nổi tiếng. Trong khi khu vực xung quanh hầu như không có quán nào phục vụ món làm từ sầu riêng thì After You Durian xuất hiện đã thu hút rất nhiều sự quan tâm của người bản địa lẫn người nước ngoài và nhất là những fan trung thành của sầu riêng.

Thiết kế của quán khá giản dị với chất liệu gỗ làm chủ đạo như bàn ghế, cửa, khung cửa sổ… mang đến cảm giác nhẹ nhàng, thư thái cho mọi người khi bước vào quán. Với phương châm ban đầu là phục vụ mọi món được làm từ sầu riêng nên thực đơn ở đây món nào cũng liên quan đến loại trái cây có mùi thơm đặc trưng này.

Đặc biệt, món ngon hấp dẫn nhất quán là món Durian Sticky Rice Honey Toast. Bánh mì nướng Shibuya sẽ được nhồi đầy nhân sầu riêng có trộn thêm một ít xôi nếp dẻo để tạo độ dính. Bên trên bánh mì được cho thêm các viên kem sầu riêng cùng một vài lá bạc hà điểm xanh bắt mắt. Như thế vẫn chưa hết, người ta còn cho thêm một cốc đầy nước sốt sầu riêng lên bề mặt kem. Khi du khách dùng dao cắt bánh ra, nhân sầu riêng bên trong chảy ra thơm ngon khó cưỡng.

Ngoài bánh mì nướng nhân sầu riêng thì khi đến với After You Durian, du khách còn dễ dàng thưởng thức các loại kem làm từ sầu riêng như kem viên, kem đá bào, kem cây… Do đó, đối với fan cuồng sầu riêng mà một khi đã bước chân vào quán thì chắc không muốn bước trở ra nếu chưa thưởng thức hết các món ngon đặc biệt này.

Ngoài các món ăn tại chỗ thì After You Durian còn phục vụ loại kem mua mang về Durian crumbstick. Điểm đặc biệt của cây kem này là nó có hình không khác gì múi sầu riêng to.

Về hình thức, được thiết kế khá bắt mắt, vỏ ngoài có phần đơn giản nhưng vẫn tinh tế. Que kem bên trong được tạo hình như một múi sầu riêng nhỏ nhắn, khá dễ thương.

Ngay khi vừa khui hộp, du khách có thể cảm nhận ngay được hương thơm nhẹ lan tỏa. Thành phần chính tạo nên chính là sầu riêng tươi, bơ và sữa, không pha lẫn tạp phẩm. Loại kem này không chỉ có hình dáng giống múi sầu riêng mà ngay cả vị cũng giống như sầu riêng nguyên chất, có thể nói nó có phần ngon hơn và thơm hơn. Dù đậm đà hương vị sầu riêng nhưng vẫn không hề gây ngán. Về chất kem, kem không bị quá cứng, có cảm giác mềm mịn khi ăn, dù vậy kem không hề bị nhanh tan.

Một cây kem Durian crumbstick này có giá 95 baht (khoảng 66.000 VND), còn món bánh mì nướng nhân sầu riêng thì có giá 325 baht (khoảng hơn 200.000 VND). Những món còn lại cũng dao động trong khoảng giá này.

Đăng bởi: Đình Đảm Vũ