Sự Độc Đáo Của Ẩm Thực Đường Phố Thái Lan
Thái Lan là một thiên đường du lịch, bên cạnh đó ẩm thực Thái Lan cũng được nhiều chuyên gia ẩm thực đánh giá là một trong những món ngon nhất thế giới. Trước tiên cũng cần phải nói đa số món ăn Thái là rất cay. Đây là cả một vấn đề đối với khách du lịch không biết ăn cay, đặt biệt là du khách đến từ Châu Âu. Tốt nhất cứ làm theo cách của người Thái là ăn thật nhiều cơm hoặc bằng cách uống nước.
Món ăn Thái là sự kết hợp giữa món ăn Trung Hoa và Ấn Độ. Nổi tiếng nhất phải kể đến món cà ri và các món hầm nêm gia vị cay cùng với vị ngọt và béo ngậy.
Hầu hết ẩm thực Thái Lan các món ăn đều kèm với cơm nhưng cũng như ẩm thực Trung Quốc, có nhiều món làm bằng mỳ sọi và món nộm Xà lách.
Các món ăn của Thái có rất nhiều gia vị như ớt, tiêu, ràu ngò, húng quế, gừng, bạc hà… Thịt cá luôn được dọn ra cùng với nước chấm như mắm tôm, me giằm. Nước mắm là thứ muốn thay cho muối ở mọi nơi.
Trước khi lối sống phương Tây thâm nhập người Thái thường ngồi ăn thành vòng tròn ngay trên nền nhà vây quanh một cái bàn thấp. Kiều ăn uống xa xưa này của người Thái cho đến nay vẫn không thay đổi gì mấy duy nhất chỉ có bàn ăn là cao hơn.
Sự Phát Triển Ẩm Thực Thái Lan.
Với sự phát triển của nền văn hoá du lịch, ẩm thực Thái Lan được nhiều du khách đánh giá cao và xem Thái Lan là thiên đường ẩm thực, nhiều du khách khi đến với quốc gia chùa Vàng dạo quanh Bang kok đã bị cán dỗ bởi những món ăn ngon. Nhiều món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn bởi sự đa dạng, phong phú về nguyên vật liệu, hình thức trình bày và được bán chủ yếu tại ven đường, một khi thưởng thức bạn sẽ hiểu rõ hơn về văn hoá ẩm thực của đất nước Thái Lan.
Ẩm Thực Thái Lan được nhiều du khách hết lời khen ngợi, trong đó một số món ăn đặc trưng mà khi nhắc đến khiến nhiều người “thèm thuồng” như”: Tom yum goong, pad Thai, Xôi Xoài, Trà sữa Thái, nước ép, hoa quả, hải sản hấp nước, thịt xiêm,…
Các món ăn đường phố Thái Lan ngon, rẻ đa dạng. Không chỉ người dân bản địa mà du khách đến đây đều mê mẩn. Các món ăn được bày biện trên nhiều phương tiện di chuyển như chiếc xe đẩy bên đường hay các gian hàng trưng bày hai bên đường san sát nhau hay tại một cửa hàng, nhà hàng hay chỉ đơn giản là tại vỉa hè.
Người Thái Lan ít giao tiếp bằng tiếng Anh, thậm chí thực đơn của họ cũng chỉ có tên bằng tiếng địa phương. Nếu bạn may mắn có người bạn sống lâu tại Thái Lan có thể nhờ họ gọi món ăn hoặc bạn đi theo tour du lịch Thái Lan có thể nhờ hướng dẫn viên lựa chọn món được nhiều du khách đánh gía cao.
Khi đi du lịch Thái Lan, thỉnh thoảng bạn sẽ nhìn thấy những chiếc xe đẩy trên một số con đường, nhưng tập trung những món ăn đặc trưng của Thái ngon, rẻ tại các khu như: Khao San road, Soi 38 Sukhumvit – night food market, Chinatown, Chatuchak market…
Cũng giống như một số quốc gia Châu Á khách, đất nước Thái Lan mang đến cho thực khách nhiều châu lục khác một nền văn hoá ẩm thực đặc sắc, tinh tế. Mỗi món ăn đều pha trộn giữa những vị chua, cay, măn, ngọt và đôi khi có vị đắng…. Ẩm Thực đã góp phần không nhỏ vào văn hoá truyền thống người Thái. Các món ăn ngon đã thể hiện lòng hiếu khách, sự thân mật trong giao tiếp và đam mê đối với nghệ thuật ăn uống của người Thái đã đưa ẩm thực Thái Lan lên một tầm cao mới trở thành một người bạn thân thiết đồng hành với khách du lịch Thái Lan và người dân bản địa.
khi bạn có điều kiện đến với quốc gia Thái Lan có thể thưởng thức trong những món sau:
Hình ảnh: cá nướng muối.
Hình ảnh: Chocola Thái Lan.
Hình ảnh: khanom buang
Hình ảnh: Susi Thái Lan.
Hình ảnh: thịt xiên nướng.
Ẩm thực Thái-lan rất phổ biến trên thế giới. Song, có hai món nổi tiếng, được xem như “quốc hồn quốc túy” ở đất nước Chùa Vàng là Tom Yum soup (canh chua cay) và Pad Thai (mì xào kiểu Thái) là một trong những yếu tố thu hút khách du lịch đến với đất nước này.
Đăng bởi: Toàn Vũ Văn
