Chả rươi – đặc sản của Hải Phòng quê tôi
Nguyên Liệu 500 g rươi 1 quả trứng vịt (gà thì 2 quả) 200 g thịt nạc vai 15 g vỏ quýt(khô càng tốt) 1 nắm lá gừng Hành, thì là, lá lốt, rau răm vừa đủ 5 ml nước mắm ngon 5 g bột canh Rau xà lách ...
Nguyên Liệu 500 g rươi 1 quả trứng vịt (gà thì 2 quả) 200 g thịt nạc vai 15 g vỏ quýt(khô càng tốt) 1 nắm lá gừng Hành, thì là, lá lốt, rau răm vừa đủ 5 ml nước mắm ngon 5 g bột canh Rau xà lách ...