Lẩu Dê
Nguyên Liệu 1/2 kg thịt dê 4 chân dê 1/2 kg xương dê 1 củ sen 1 củ khoai môn cao 2 cây đậu hủ non 50 gr tàu hủ ky 1/2 kg cải bẹ xanh 1/2 kg rau mồng tơi 100 gr rau tía tô 4 cây sả ...
Nguyên Liệu 1/2 kg thịt dê 4 chân dê 1/2 kg xương dê 1 củ sen 1 củ khoai môn cao 2 cây đậu hủ non 50 gr tàu hủ ky 1/2 kg cải bẹ xanh 1/2 kg rau mồng tơi 100 gr rau tía tô 4 cây sả ...
Song đôi quán Lẩu Ốc – Lẩu Dê Quán bò A Tiến Quán Nướng ngói đá A Cường Quán A Bảy Quán cô Loan- Lẩu mắm bún mắm Trong chúng ta không ai là không biết đến lẩu đúng không nào. Ở Sài Gòn vào mùa này đã bắt ...
1. Dê ủ trấu Dê núi sau khi cắt tiết được cạo lông sạch sẽ, nhồi lá sả vào bụng. Phủ trấu lên toàn thân dê và đốt rơm để mồi lửa. Nhờ hơi nóng của trấu, thịt dê sẽ chín om, da vàng rộm, tạo ra món tái đúng ...