lóc

Nguyên Liệu Cá lóc Gạo Gừng Hành phi (tự làm sẽ thơm hơn) Mướp, mồng tơi, cải trời, hành, ngò rí Tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm Các bước Cá lóc làm sạch để ráo, vo gạo nấu cháo, mình sẽ luộc cá chung với cháo nhe, ...

Nguyên Liệu 1 con Cá lóc Riềng,sả, tỏi, ớt, thì là, nghệ, hành tăm Các bước Cá làm sạch, rửa với muối, cắt thành khúc nhỏ. Riềng, sả, tỏi, ớt, hành tăm băm nhỏ, thì là thái nhỏ, còn ít để nguyên lá. Hỗn hợp ướp cá: bột nghệ, ...

Nguyên Liệu 1 con cá lóc 3 lạng bột gạo (bột bánh canh làm sẵn) lá nén và hạt nén (hoặc hành ngò) dầu ăn, muối, ớt, bột nêm, bột ngọt, đường Các bước Cá lóc làm sạch với dầu hoặc muối, cắt khúc vừa ăn,lá nén cắt nhỏ ...