món vịt hấp dẫn

Theo Đông y, thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính hàn, tác dụng tư âm, dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc. Ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị lao phổi và ung thư (đang xạ trị, hóa trị). Ăn thịt vịt có ích cho người thể chất suy nhược, chán ăn, sốt, phù nề, người thể chất yếu sau khi bệnh, đổ mồ hôi ban đêm, lòng bàn tay bàn chân nóng, phụ nữ kinh nguyệt ít,… Với những lợi ích như vậy của thịt vịt, chẳng có lý do gì mà bạn lại bỏ qua những món ngon chế biến từ vịt. Tuy nhiên, thịt vịt là một trong những nguyên liệu khó chế biến, khó kết hợp hơn các loại thịt như thịt heo, thịt gà, thịt bò. Tuy thịt vịt dễ ăn và có nhiều cách chế biến khác nhau vô cùng hấp dẫn như luộc, om, nướng, quay,.... nhưng đặc trưng của thịt vịt thường có mùi hôi đặc trưng, vì thế nếu bạn không biết sơ chế thì chúng cũng sẽ rất khó ăn. Nếu bạn đang có ý định thay đổi món ăn cho cả nhà bằng thịt vịt thì có thể tham khảo 12 chế biến từ thịt vịt mà chúng mình chia sẻ dưới đây để có một bữa cơm thật hấp dẫn đậm đà nhé!