ốc hấp tiêu

Nguyên Liệu 1 kg Ốc bưu đen 300 gr thịt ba rọi bằm 100 gr giò sống 50 gr nấm mèo 1 trái ớt sừng 3 nhánh tiêu xanh Tỏi, hành tím, tiêu xay, hành, sả Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm Các bước Sơ chế: ...