Phở Lứt Thực Dưỡng Thuần Chay
Nguyên Liệu 1 kg bí đỏ nấu nước dùng 300 gram củ sen 2 củ cà rốt 200 gram hạt sen Chả tàu hủ ky Phở lứt Rau thơm Muối hồng, miso Các bước Bí đỏ gọt vỏ, củ sen gọt vỏ cắt lát rồi cho vào nấu nước ...
Phở lứt hồ chay
Nguyên Liệu Cải chua Đậu hủ Nấm bào ngư Bánh phở lứt Hành lá Bắp Các bước Hầm bắp cho chín rồi lấy bắp ra. Giữ lại nước luộc bắp, vì nước luộc bắp rất ngọt nước. Cắt rửa và sơ chế cải chua,đậu hủ, nấm bào ngư sau ...
Phở lứt áp chảo chay
Nguyên Liệu Bánh phở lứt (nếu không có thể dùng bánh phở trắng) 50 gram bột năng Ớt chuông, cà rốt,bắp non,cải ngọt Các bước Phở áp chảo : Trụng phở lứt cho mềm rồi để ráo. Khi bánh phở đã ráo thì bắc một cái chảo nóng, cho ...