Phở Bắc trên đất Melbourne
Nguyên Liệu 1 kg xương bò (xương đuôi bò hoặc xưng ống) bỏ tuỷ. ở Melbourne xương bò được cưa bằng máy sẵn rồi nên rât tiện chị cần mua về bỏ tuỷ đi. Lý do phải bỏ tuỷ đi là vì tuỷ làm cho nước dùng bị đục ...
Nguyên Liệu 1 kg xương bò (xương đuôi bò hoặc xưng ống) bỏ tuỷ. ở Melbourne xương bò được cưa bằng máy sẵn rồi nên rât tiện chị cần mua về bỏ tuỷ đi. Lý do phải bỏ tuỷ đi là vì tuỷ làm cho nước dùng bị đục ...