‘Thổ địa mách’ 9 món ngon Bảo Lộc cứ ăn là ‘nghiền’, dân du lịch phải thử
Bên cạnh Đà Lạt thì còn có Bảo Lộc nằm yên bình bao năm tháng giữa lưng chừng Tây Nguyên ngập nắng và gió. Mặc dù có ít những địa điểm du lịch thế nhưng Bảo Lộc lại sở hữu cho mình 1 kho tàng các món ngon đấy. Trong bài viết hôm nay, chúng mình sẽ bật mí cho các bạn các món ngon Bảo Lộc được team thổ địa bật mí, đảm bảo ăn xong là nghiền đó!
1. Xắp xắp – món ngon Bảo Lộc nhất định phải thử
Xắp xắp là món ăn đường phố nổi tiếng của người dân tỉnh Lâm Đồng. Xắp xắp không chỉ xuất hiện trên dọc đường Đà Lạt mà còn nổi tiếng ở Bảo Lộc. Xắp xắp được chế biến từ những quả đu đủ non bào thành sợi nhỏ và dài. Topping trên đĩa xắp xắp là những miếng thịt khô bò, gan nấu với ngũ vị có màu vàng nâu. Thêm một chút đậu phộng rang thơm giã vừa. Một chút rau thơm và nước dùng chua ngọt là hoàn thành món ăn đơn giản này.
Ảnh: @pkdalat
Khi thưởng thức món ăn bạn cần trộn đều lên. Vị giòn giòn của đu đủ, chua của vị me trong nước dùng. Vị béo và dai của thịt. Cay nồng của ớt chỉ thiên và bùi vị đậu phộng. Điều làm nên nét đặc biệt ở món ăn này chính là nước dùng. Nước được làm từ me có độ chua vừa phải, nước phải không quá cay cũng không quá ngọt. Một đĩa xắp xắp nhỏ xinh phù hợp với 1-2 người ăn. Một món ngon Bảo Lộc xế chiều rất ngon và đáng để thử nhé!
Ảnh: @chanlovefoods
Gợi ý những quán ăn ngon Đà Lạt nổi tiếng với món xắp xắp dưới đây:
- Hẻm 61 Lý Tự Trọng, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- 69 Cù Chính Lan, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
2. Chuối nếp nướng
Với thời tiết se lạnh của thành phố núi, được cầm trên tay chiếc bánh chuối nếp nướng thì thật tuyệt vời. Món chuối nếp nướng được chế biến, chuẩn bị bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Chuối, xối nếp trắng, nước cốt dừa, đậu phộng giã nhỏ, dừa bào sợi. Xôi nếp thơm dẻo quyện bọc ngoài chuối chín mềm được rưới lên nước cốt dừa béo ngậy.
Ảnh: @tungboo0107
Nghe nói nước cốt dừa để làm món này phải là loại ngon với những bó lá nếp cuộn đun trong nồi. Sau đó chắt nước cốt ra rồi cho thêm ít hạt trân châu trong suốt ăn kèm. Chuối cũng phải chọn loại chín tới, không được nát quá. Món chuối nếp nướng kỹ trên vỉ nướng đến khi cháy cạnh sẽ mang ra cắt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên. Rưới một chút nước cốt dừa lên, rắc thêm chút đậu phộng và kết thúc bằng dừa bào sợi. Món này bạn nhớ phải ăn nóng nếu không chuối sẽ nguội và không còn ngon nữa.
Ảnh: @bachuaviahe
Gợi ý các địa điểm ăn uống:
- 386 Nguyễn Văn Cừ , Thành Phố Bảo Lộc, Lâm Đồng
3. Bánh bèo
Nếu bạn đã quen với những chiếc chén bánh bèo Huế hay Hải Phòng thì đến với Bảo Lộc món bánh bèo này sẽ làm bạn bất ngờ.
Có rất nhiều cánh để thưởng thức món ngon này. Có người nhấm nháo cùng lúc vị thơm của của chấy tôm với sự mềm mịn của bánh bèo và tươi ngọt của đậu xanh. Còn có người cho hẳn bánh cùng tất cả gia vị lên phồng tôi rồi cứ thể cảm nhận một lượt các hương vị. Trong cái lạnh của Bảo Lộc ăn một miếng bánh bèo sẽ làm ấm lòng bất kỳ du khách nào.
Ảnh: @damanfood
Gợi ý các địa điểm ăn uống:
- Tiệm Bánh Bèo, hẻm 52 Bế văn Đàn, P. Blao, Bảo Lộc, Lâm Đồng.
4. Bánh mì nướng muối ớt
Món ngon Bảo Lộc tiếp theo phải kể đến không cái nào khác ngoài bánh mì nướng muối ớt dành cho các bạn tuổi teen. Món ăn vặt này có nguồn gốc từ Châu Đốc, An Giang. Hương vị khá độc đáo, bắt miệng, giá thành lại còn rẻ nên đây là món ăn vô cùng phổ biến và được nhiều bạn trẻ thích. Điểm nhấn của món bánh mỳ nướng muối ớt chính là toping phía trên. Đây cũng là một gợi ý ăn trưa Đà Lạt ngon cho tất cả các bạn.
Ảnh: @eatwden
Bánh mỳ được nướng với hỗn hợp sốt bao gồm ớt, tỏi và sa tế. Sốt vừa phải không quá cay. Toping ngập ú ụ phía trên có ruốc xào, mỡ hành, tôm khô, chà bông, xúc xích, tương ớt và mayonnaise. Chiếc bánh mì nướng được cắt thành miếng nhỏ nên khi ăn chỉ việc xiên vào là xong. Vị cay nhẹ của sốt ớt trên bề mặt bánh mỳ quyện với vị mặn của chà bông thêm chút béo của mỡ hành và mayonnaise. Một món ngon Bảo Lộc đáng để thử bạn nhé!
Ảnh: @tungboo0107
Gợi ý các địa điểm ăn uống:
- Địa điểm 1: Kios Số 02, Ký Con, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Địa điểm 2: GRV6+63P, Phường 1, Bảo Lộc, Lâm Đồng