Lang thang giữa phố Sài Gòn bạn đã cảm thấy đói bụng chưa? Có rất nhiều ngã rẽ để chúng ta tìm kiếm món ngon đặc sản. Nhưng mình thấy đâu đó phảng phất hương vị của bún đậu mắm tôm. Với hương vị và cách kết hợp rất riêng, món ăn này có fan tại khắp các khu phố Sài Gòn. Các bạn mình ơi, cùng điểm danh địa chỉ bún đậu mắm tôm ngon nhất tại TP HCM để ghé qua nhé. Dù có mặt trên khắp các vỉa hè hay các ngõ ngách Sài Gòn thì khi xếp hạng ẩm thực TP HCM, bún đậu mắm tôm vẫn như một món ăn dân dã nhất trong những món ăn dân dã và chưa bao giờ lọt tốp xếp hạng nào.

top 10 địa chỉ quán bún đậu mắm tôm ngon nhất tại tp hcm

Đặc sản bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Thành phần chính gồm có bún tươi, đậu hũ rán vàng, chả cốm, nem chua, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách, cà pháo… Cũng như các món ăn dân gian khác, giá thành rẻ nên được nhiều người giới bình dân ăn nên thu nhập của những người buôn bán những món ăn này khá cao.

Nhắc đến bún đậu mắm tôm hẳn không thể không nhắc đến những cửa hàng ngõ nhỏ tại TP HCM. Không gian nơi đây dù không phải đã quá quen thuộc thì cũng không ai không thể đoán ra cái không khí náo nhiệt của những cửa hàng bún đậu mắm tôm tại TP HCM bên trong ngõ. Cả một “tập đoàn” bún đậu với ào ào người ăn, lời mời chào nói chung vô cùng náo loạn. Biển hiệu cũng như “ma trận” khẳng định thương hiệu nào thì quán cũ, quán lâu năm, quán lâu nhất, quán đầu tiên…

Nếu bún đậu mắm tôm một phần ẩm thực của cuộc sống thì đừng bỏ lỡ cơ hội ghé qua những quán ngon nhất tại TP HCM

1. Bún đậu mắm tôm Ngõ Nhỏ Phố Nhỏ TP HCM

Đúng với tên gọi của nó, quán nằm trong con hẻm khá nhỏ nhưng vẫn nhộn nhịp khách ra vào. Không gian khá hoài cổ, bàn ghế được làm bằng tre cộng với những bức tường được trang trí dân dã tạo nên cảm giác mộc mạc và thân thuộc như được ngồi ăn ở lề đường Hà Nội vậy.

Bún Đậu Mắm Tôm ở đây rất chất lượng, bún được ép chắc nhưng khi ăn lại rất mềm và không có vị chua. Quán dùng thịt giò chứ không dùng ba chỉ mỡ như những quán khác nè. Còn Chả Cốm, Đậu Mơ và Mắm Tôm ở đây nghe đâu là được nhập trực tiếp từ Hà Nội vào, thơm phức béo ngậy cắn một miếng là ngất ngây. Để đúng chuẩn Hà Nội Xưa thì quán có kèm thêm phần Măng Luộc, đặc biệt măng ở đây không hề hôi mà giòn ngọt nên ăn!

Địa chỉ: 158 Pasteur, Bến Nghé, quận 1

Giờ hoạt động: 10h – 20h

2. Bún đậu mắm tôm A Chảnh

Bún đậu A Chảnh từ lâu đã trở thành chuỗi quán bún đậu lớn nhất nhì tại Sài thành với 15 chi nhánh ở các quận. Bún đậu nơi đây được đánh giá nhiều “topping” với thịt luộc vừa tới, đậu hũ giòn, lòng không còn tanh. Món ăn dân dã, thân thuộc của của miền Bắc lại hợp khẩu vị và được người Sài Gòn yêu thích. Nếu ở trung tâm thành phố, bạn có thể thưởng thức bún đậu mắm tôm chi nhánh Cống Quỳnh, quận 1, TP HCM

Nếu bạn ưng tìm một hàng bún đậu mắm tôm chỉ cần một cái búng tay có đủ đầy các món luôn thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn nè. Bún đậu ở đây có điểm đặc biệt là có luôn nem chua trong mẹt thập cẩm và ăn chung với lòng luộc thơm mùi gừng lắm nhe.

Địa chỉ: 359 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 11, Quận 3, TP. HCM

Giờ hoạt động: 10h – 22h

Giá: 55k – 100k/phần

3. Bún đậu 46 TP. HCM

Một mẹt thập cẩm ở đây có khá nhiều món: bún nén, thịt heo luộc, đậu hũ chiên giòn ngoài mềm trong, chả cốm chiên và dưa leo. Chả Cốm được coi là món ngon nhất tại quán,chả không bị nhớt, dai dai giòn giòn ngon cực đã. Phần “tá lả” 2 người ăn chỉ 78k nhiều lắm á ăn no lăn luôn chứ hổng phải chơi. “Vơ – đéc” ở đây là chả cốm nóng giòn và thơm vô cùng, khoái nhất đậu hủ là rán nóng giòn phỏng lưỡi, lớp da bên ngoài giòn giòn dai dai bên trong thì mềm mịn và khá béo. Bên này rau thơm để riêng ăn thỏa thích, mắm tôm cũng pha sẵn tuy nhiên cũng có để sẵn đường và tắc để mình pha thêm cho đúng khẩu vị nữa.

Ngoài ra ban có thể gọi thêm những món “ngoài mẹt” ăn chung mới đã. Nếu ngại tới đây đợi bàn lâu thì hãy để GrabFood giao ngay một phần bún đậu mắm tôm TP HCM còn nóng hổi, tròn vị cho cả nhà mình nhé.

Địa chỉ: 240 Trần Hưng Đạo, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1, TP. HCM

Bán từ 10h00 đến 22h00 mỗi ngày

4. Bún Đâụ Hàng Khay

Bún đậu Hàng Khay là một địa chỉ khá nổi tiếng ở Hà Nội. Ghé qua TP HCM cũng có quán bún đậu mắm tôm Hàng Khay; nhưng thật ra quán chỉ mang tên vậy thôi chứ không phải chánh gốc từ Hàng Khay vào đâu nhé. Có điều đồ ăn Bún Đâụ Hàng Khay ở đây thực sự sẽ để lại ấn tượng cho bạn không thua gì thương hiệu gốc ngoài Hà Nội đâu. Phần hồn của món bún đậu TP HCM này nằm ở mắm tôm đó cả nhà ơi, mắm tôm ở đây chỉ cần nghe qua mùi “thơm” là thấy ngon rồi, không có mặn lắm đâu nên cứ ước chừng mà pha nhé!

Địa chỉ: 209 Nguyễn Trọng Tuyển, phường 8, Quận Phú Nhuận

Giờ hoạt động: 9h – 21h

5. Bún đậu mắm tôm – Hẻm Đậu

Bún đậu ở đây gây ấn tượng vì mẹt thẩm cẩm và ấn tượng thêm về một menu là rẻ cực kỳ. một phần thập cẩm chỉ 49k thôi mà có đủ đậu, chả cốm, dồi trường, thịt bắp luộc, phèo (lúc mình ghé đã hết) toàn loại chất lượng nhe, thêm nữa là bún và rau đều tươi.

Đậu được cắt nhỏ chiên giòn, nhưng mà ngoài giòn trong mềm nha, chả cốm thì đầy đặn ăn cảm giác không bị khô như một số nơi. Nem chua ở đây là thích nhất, rán không bị quá dầu, cắn một miếng nem chua giòn tan trong miệng thích quá chừng. Bún ép thành từng cục, thịt là thịt chân giò chứ không phải ba chỉ. Hãy ghé qua quán tại địa chỉ:

Địa chỉ: 140E Lý Chính Thắng, Quận 3

Giờ hoạt động: 10h – 22h

Giá: 23k – 49k

6. Bún đậu HomeMade

Nhiều người cho rằng món bún đậu mắm tôm ở TP HCM được chế biến khá trọn vẹn hương vị Bắc khi vẫn giữ được cái nồng, đậm đà của mắm tôm, cái béo của đậu rán… hay vị thơm của các loại rau được mang từ Bắc vào. Đậu homemade rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho bạn đi cùng gia đình, nhóm đông người. Từng xuất hiện trên tạp chí du lịch có tiếng ở Nhật Bản, quán ăn cũng được nhiều thực khách nước ngoài ghé khi đến TP.HCM. “Một phần bún đậu thập cẩm có giá 68.000 đồng, khá cao so với mặt bằng chung, nhưng đổi lại món ăn đậm vị và không gian thoải mái”

Địa chỉ: 52 Lê Lai, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM.

Giá bình quân đầu người 30.000đ – 100.000đ.

7. Bún Đậu Hà Thánh Quán 2

Tiếp theo trong bộ sưu tập bún đậu mắm tôm chống thèm lần này là Bún đậu Hà Thành Quán. Nơi đây có món đậu quá đỉnh, vỏ giòn xốp nhân béo cực phẩm. Chả Cốm, vị chả khá giống chả quế nên mình rất thích nè, phần cốm dẻo thơm tuy nhiên nhiều hơn xíu nữa sẽ đỉnh hơn. Thịt Heo của quán thì dùng phần thịt nạc vai nên khá ít mỡ. Thấy quán để trên Menu là dùng thịt VietGap nên cũng khá yên tâm nữa.

Địa chỉ: 590 Nguyễn Hữu Thọ, quận 7

Giờ hoạt động: 10h – 22h

8. Quán bún đậu Nguyễn Văn Tráng, quận 1

Đây là chi nhánh nức tiếng thứ 2 của thương hiệu Bún đậu HomeMade với rất nhiều fan trẻ. Ngoài bún đậu mắm tôm nổi tiếng thu hút thực khách; quán còn có nhiều món ngon hấp dẫn như ốc nhồi thịt; lẩu riêu cua, bún ốc chuối đậu, bún giả cầy, bánh gối, chả rươi… Nếu bạn là người xa quê, nhớ hương vị món ăn Bắc thì nơi đây là một gợi ý thú vị. Quán có 7 chi nhánh, bạn có thể ghé Nguyễn Văn Tráng, quận 1 TP HCM để thưởng thức món bún đậu mắm tôm này.

Địa chỉ: 1 Nguyễn Văn Tráng, Phường Bến Thành, Quận 1

Điện thoại: +84939 88 82 84

9. Bún đậu mắm tôm Bún đậu Tiến Hải TP HCM

Tiến Hải quán là một trong những địa chỉ ăn uống được đánh giá cao bởi tín đồ ẩm thực Sài thành. Đậu hũ nơi đây thơm giòn dậy vị khi chấm mắm tôm pha tắc mặn mặn, cay xè. Thanh Thi (TP.HCM) chia sẻ cảm nhận khi đến quán: “Điểm cộng của Tiến Hải là thời gian ra món khá nhanh và nhân viên nhiệt tình, thân thiện”. Vào giờ cao điểm, quán thậm chí phải bố trí thêm chỗ ngồi ngoài lề đường.

Địa chỉ: 409 Nguyễn Tri Phương, P. 5, Quận 10, TP. HCM

Giá bình quân đầu người 20.000đ …

10. Bún đậu mắm tôm Thăng Long tại TP HCM

Quán này được mệnh danh là chả cốm ngon rẻ; vì quán sản xuất chả cốm và cung cấp sỉ cho nhiều nơi khác. Quán bún đậu nhìn bề ngoài “bèo nhèo” vậy thôi chứ hơi bị chất lượng à nghen! Đặc biệt là món chả cốm chuyên cung cấp sỉ lẻ luôn í. Nhìn rổ chả cốm mà muốn nhào vô cướp gì đâu mà hấp dẫn quá xá.

Nhìn mâm chả cốm là bạn bị kích thích liền hà. Tuy ở đây không dùng mẹt như những nơi khác nhưng dĩa bún đậu mắm tôm 50k/phần cũng trông hoành tráng không kém mấy chỗ khác. Thích nhất mắm tôm ở đây được cô chủ nêm nếm sẵn các bạn khỏi phải mất công pha lại không ngon nữa, cô chủ sử dụng phần dầu chiên đậu đang sôi ùng ục cho vào chén mắm nên thơm phải biết.

Địa chỉ: 20 Thăng Long, P. 4, Quận Tân Bình, TP. HCM.

Giá bình quân đầu người 30.000đ – 50.000đ.

Trên đây là tổng hợp Top 10 điểm dừng chân thân thuộc nhất của giới trẻ Sài Thành để thưởng thức món bún đậu. Hãy cùng admin chúng mình khám phá hết hương vị cuẩ những quán ngon này nhé.

Đăng bởi: Nguyễn Thị Mứt