Du lịch mỗi có nước một nền ẩm thực riêng biệt với các món ăn truyền thống khác nhau. Mang một nét văn hóa đặc trưng, với nhiều địa điểm du lịch lý tưởng cùng với các món ăn nổi tiếng tại Singapore. Nơi đây thu hút rất nhiều thực khách đến du lịch với danh lam thắng cảnh, những kỳ quan du lịch với không khí trong lành. Cùng với đó là nền ẩm thực giao nhau giữa các nước trên thế giới tạo ra sự mới mẻ cho ẩm thực nơi đây. Các món ăn mới những hương vị và màu sắc khác nhau mang một nét đặc trưng. Khi bạn đã đặt chân đến nước này bạn không nên bỏ lỡ những món ăn nổi tiếng tại Singapore. Sau đây mình sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn được nhiều người yêu thích nhất tại nơi đây.

Món Bak Kut Teh
Mì hoành thánh
Dim Sum
Cua sốt ớt hoặc tiêu
Bún nước Laksa
Mì xào tôm Phúc Kiến
Thịt nướng Satay
Cá đuối nướng
Kem đá bào
Lẩu đầu cá hấp

Món Bak Kut Teh

Điểm hấp dẫn của món ăn là nước cốt được hầm từ xương sườn heo loại chất lượng tốt nhất. Nước cốt khi ninh có độ ngọt thanh của xương sườn sẽ thêm hoa hồi và hạt tiêu giúp món ăn có màu sắc bắt mắt. Nấu kèm với xương sườn heo là nấm đông cô tạo vị ngọt thanh hấp dẫn. Bak Kut Teh thưởng thức nóng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, rất tốt cho người dùng.

Mì hoành thánh

Chắc chắn đến Singapore bạn sẽ không làm ngơ trước sự hấp dẫn của món mì hoành thánh. Mặc dù là món ăn làm theo phong cách ẩm thực Hồng Kông nhưng mì hoành thánh tại Singapore lại có hương vị rất đặc trưng. Thông thường mì hoành thánh thường ăn kèm với nước súp. Tuy nhiên ở Singapore người dân bản địa thường thích ăn mì hoành thánh khô. Ăn kèm với thịt xá xíu áp chảo, vài viên sủi cảo nhồi, rau xào. Món mì hoành thánh có vị hấp dẫn nhờ phần nước sốt đặc biệt được nêm nếm ngọt nhẹ. Du khách có thể chọn khẩu vị mì hoành thánh trộn cay hoặc không cay để thưởng thức.

Dim Sum

Nằm trong top 10 món ăn nổi tiếng tại Singapore dành cho du khách ưa thích khám phá ẩm thực tại quốc gia này. Món Dim Sum được bán hầu hết tại các quán ăn, nhà hàng nổi tiếng ở Singapore. Với hương vị đặc trưng lấy cảm hứng từ Thượng Hải và Hồng Kông. Dim Sum bao gồm nhiều món ăn hấp dẫn như: Bánh bao hấp, sủi cảo nhồi thịt, bánh cuốn, bánh màn thầu,…

Cua sốt ớt hoặc tiêu

Khi du lịch đến Singapore nhiều người sẽ nghĩ ngay tới món cua sốt chua cay khá nổi tiếng. Món ăn được chế biến từ những con cua tươi ngon, thịt dày khiến du khách mê mẩn khi ăn. Điểm hấp dẫn chính là phần nước sốt trứ danh được nêm nếm đậm đà. Nước sốt hòa trộn giữa nhiều hương vị chua, cay, ngọt. Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn hấp dẫn tại Singapore được chế biến từ cua. Chẳng hạn như: Bún cua Singapore, cua hấp, cua sốt trứng muối, cua nướng,…

Bún nước Laksa

Nếu bạn là tín đồ của các món nước thì không nên bỏ qua món bún nước Laksa khi đến Singapore. Một trong 10 món ăn nổi tiếng tại Singapore khiến nhiều du khách mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Tô bún nước Laksa Singapore được chế biến từ những sợi mì hoặc bún nhỏ. Ăn kèm với đậu hũ chiên, sữa dừa, tôm, cá và sò huyết. Nước bún đậm đà với hương vị hải sản tươi ngon nóng hổi. Du khách có thể chọn ăn kèm với hải sản hoặc ăn bún không cũng ngon.

Mì xào tôm Phúc Kiến

Món mì xào tôm Phúc Kiến được chế biến từ sợi bún gạo xào kèm với thịt xá xíu, mực ống và tôm. Kết hợp cùng với mì trứng đặc trưng xào nêm nếm đậm đà. Du khách dễ dàng thưởng thức món ăn này tại các quán hàng rong vỉa hè hoặc các nhà hàng sang trọng. Điểm nhấn độc đáo chính là phần nước sốt đen trộn đều lên mì khi ăn cảm nhận được vị ngon đặc trưng.

Thịt nướng Satay

Những xiên thịt nướng Satay chính là món ăn vặt dành cho các tín đồ thích thưởng thức ẩm thực lề đường. Đến với Singapore, bạn sẽ được thưởng thức món thịt tẩm ướp với nghệ tươi và được nướng chín bằng bếp than. Các loại thịt nướng thường chế biến từ thịt heo, thịt bò và thịt gà. Món thịt nướng Satay ăn kèm với sốt chua ngọt, dưa leo và hành tây.

Cá đuối nướng

Món cá đuối nướng từ lâu đã trở thành món ăn đặc trưng mang hương vị ẩm thực Singapore. Món cá đuối tươi ngon được nướng theo kiểu truyền thống nên giữ được hương vị thơm ngon của cá. Từng lát cá cắt mỏng bọc lá chuối, tẩm ướp vừa ăn rồi nướng chín trên bếp than. Phần hấp dẫn chính là nước sốt sambal được chế biến từ ớt, hành và quả óc chó. Đến cảm nhận hương vị hấp dẫn của món ăn, trước khi ăn bạn nên vắt một lát chanh lên miếng cá nướng. Vị chua của chanh hòa quyện với nước sốt và lát cá mềm giòn tan trong miệng.

Kem đá bào

Nhắc đến món ăn vặt tráng miệng nổi tiếng ở Singapore không thể bỏ qua món kem đá bào. Mặc dù chỉ là phần đá bào nhuyễn ăn kèm với siro đủ màu sắc nhưng khiến nhiều người mê mẩn. Điểm hấp dẫn của món ăn này là đá bào trộn với thạch trái cây, đậu đỏ, kem hoặc siro với đa dạng hương vị khác nhau.

Lẩu đầu cá hấp

Món lẩu đầu cá hấp chính là món ăn không thể phớt lờ khi du lịch ở Singapore. Món ăn được chế biến từ các loại cá tươi ngon. Bao gồm: Cá hồng, cá mú, cá hồi,… Phần nước lẩu được ninh từ các loại nguyên liệu tươi ngon: Mận chua, rau cải ngọt, khoai và xương cá. Thưởng thức món lẩu đầu cá hấp khi thời tiết lạnh vô cùng thích hợp cho gia đình tụ họp vào các dịp cuối tuần, ngày lễ. Ngoài các món ăn trên khi đến Singapore, bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn hấp dẫn không kém: Tào phớ, vịt tiềm, hủ tiếu xào, cơm gà, cơm dừa,…

Đăng bởi: Đặng Tuấn