Top 10 món ăn Singapore không thể bỏ qua (P.1)

Singapore – Quốc đảo nhỏ xinh đẹp có trên 5 triệu dân chủ yếu là người gốc Hoa, Mã Lai và Ấn Độ. Vì vậy, những món ăn Singapore cũng mang nhiều nét văn hóa đặc trưng mà bạn cần biết để làm dày thêm kinh nghiệm du lịch Singapore của mình.

1. Xếp hàng dài để được thưởng thức “Bak chor mee”

Món ăn Singapore – Bak Chor Mee

Bak chor mee – Là sự kết hợp của sợi mì thơm dai với thịt heo sambal cay cay cùng vị chua của dấm và không thiếu vị béo của thịt mỡ. Bạn tự hỏi món ăn này có nhiều calories không ư? Đương nhiên là có rồi, nhưng không ai quan tâm về vấn đề này cả. Bởi sức hút của món mì này mà tại Singapore dù phải xếp hàng đợi đến 45 phút để thưởng thức một tô mì “Bak chor mee”, thực khách vẫn sẵn sàng chi tiền và đợi món ăn đường phố Singapore nổi tiếng này. Thế nên đã bước chân đến đất nước này, bạn đừng ngại một lần thưởng thức món ăn Singapore này nhé.

Một “Bak chor mee” đạt chuẩn là sự kết hợp đậm đà của các loại gia vị cùng nước tương đậu nành tạo nên sự cân bằng hoàn hảo với những lát thịt heo mềm, thịt viên, gan, kèm bánh bao hoặc xương cá đã phơi khô. Nghe thật lạ phải không nào?

Thưởng thức Bak chor mee chính hiệu tại Hill Street Tai Wah Pork Noodles

• Địa chỉ: Blk 466 Crawford Lane, 01-12, Singapore.
• Số điện thoại: +65 6292 7477.
• Giờ mở cửa: 9:30  – 21:00 (đóng cửa vào ngày thứ 2 tuần thứ nhất và tuần thứ 3 mỗi tháng)

2. Món ăn hải sản chất lượng nhất Singapore

Món ăn Singapore – Chili Crabs

Món ăn hải sản này có tên khai sinh là Chili Crabs, sinh ra vào những năm 50 của thế kỷ 20, cha đẻ của Chili Crabs là đầu bếp Mr. Hooi – nay đã ngoài 80 tuổi. Và vì cha đẻ là một đầu bếp nên món ăn đường phố này cũng xuất thân từ một nhà hàng nổi tiếng tại Singapore.

Chili Crabs của Mr. Hooi là mùi hương đặc trưng của thịt cua vị sambal và chua của chanh.

Thưởng thức Chili Crabs tại Dragon Phoenix Restaurant

• Địa chỉ: 177A River Valley Road, Level 6, Singapore.
• Số điện thoại: +65 6339 3368.
• Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00 và 18:00 – 23:00 (từ thứ 2 đến thứ 7); 10:00 – 16:00 và 18:00 – 23:00 (chủ nhật và những ngày lễ).

3. Món ăn Singapore mang bí mật lưu giữ hương vị tuyệt vời nhất 

Món ăn Singapore – White Pepper Crabs

Tại Mattar Road Seafood, món cua này được chế biến với rượu, bột tiêu trắng và bắp, thêm một ít dầu mè, nước sốt hàu và cá cùng một ít hành phi được đun trên chảo lớn đến khi các hương vị hòa quyện với thịt cua. Đây chắc chắn sẽ là món ăn mà bạn không thể quên được khi đến đất nước Singapore.

Bạn sẽ thấy White Pepper Crabs ngon nhất tại Mattar Road Seafood

• Địa chỉ: Blk 51, Old Airport Road (Food Center), stall 01-63, Singapore.
• Số điện thoại: +65 6447 2798
• Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00

4. Món ăn đường phố sáng tạo nhất

Món ăn Singapore – Cze cha duck rolls

Có lẽ chảo dầu sôi trên bếp lửa nghi ngút khói là một trong những nét đặc trưng khá phổ biến bạn có thể nghĩ ngay đến những món ăn đậm chất Trung Hoa. Cze cha duck rolls cũng là một trong những món ăn như thế. Đó là những cuộn phi lê vịt với nhân tôm, lòng đỏ trứng muối, thịt heo băm, rau mùi và nấm, phủ bên ngoài là lớp bột chiên xù tạo độ giòn cho món ăn khi được chiên ngập dầu đến vàng đều, vị giòn rụm. Sốt mayonnaise hoặc sốt sambal là một trong hai mùi vị không thể thiếu giúp bạn tận hưởng vị ngon không thể chối từ của Cze cha duck rolls.

Thưởng thức món ăn tuyệt vời này tại Hoy Yong Seafood Restaurant

• Địa chỉ: Blk 352, Clementi Ave 2, 01 – 153, Singapore.
• Số điện thoại: +65 6778 2223.
• Giờ mở cửa: 17:30 – 22:30 (đóng cửa thứ năm cuối cùng mỗi tháng)

5. Món cơm ngon nhất

Món ăn Singapore – Malaysian-style spicy coconut rice

Bạn thèm món cơm ngày thường như ở Việt Nam trong chuyến du lịch Singapore dài ngày của mình? Cơm dừa cay kiểu Malaysia với đùi gà hoặc cánh gà chiên xì dầu đen, vị mặn, ngọt, thơm béo của nước dừa hẳn sẽ cho bạn thêm một trải nghiệm thú vị về những món ăn Singapore. Ngoài ra, Malaysian-style spicy coconut rice với cơm dừa thơm mềm mịn còn có thể kết hợp với sayur lodeh – sữa dừa cay hầm rau cùng cá cơm chiên giòn, otak nướng (một món ăn truyền thống làm từ cá của Malaysia), trứng chiên kết hợp sốt sambal cay cay ngọt ngọt.

Ghé thăm Bali Nasi Lemak để thưởng thức món cơm dừa phong cách kiểu Malaysia.

• Địa chỉ: 2 Geylang Lorong 15, Singapore
• Số điện thoại: +65 6742 1980
• Giờ mở cửa: 17:30 – 4:00

Chờ đón Top 10 món ăn Singapore không thể bỏ qua (P.2) để bỏ túi thêm cho mình những kinh nghiệm du lịch Singapore bạn nhé. Bên cạnh những món ẩm thực đa văn hóa, Singapore là điểm đến thú vị của nhiều hoạt động vui chơi giải trí, bạn nên tìm hiểu trước để có chuyến đi tiết kiệm chi phí và thời gian nhất nhé.

Đăng bởi: Nhân Nguyễn