Top 27+ bài viết bánh canh nha trang đầy đủ và chi tiết nhất

Bánh canh là một món ăn phổ biến hiện nay trên nhiều tỉnh thành. Tuy vậy, mỗi nơi lại có một cách chế biến và có hương vị khác nhau. Trong bài viết này, chúng mình sẽ tổng hợp top 22 quán bánh canh Nha Trang ngon giá rẻ với nhiều vị như: Bánh canh lòng cá, bánh canh cá dầm, bánh canh cua, bánh canh ghẹ, bánh canh mực, bánh canh sứa… Được nhiều người yêu thích nhất, mời các bạn đón đọc nhé. 1 #1. Bánh Canh Cô Hà Nha Trang 2 #2. Bánh Canh Tôm Tít Nha Trang – Số 01 Yết Kiêu 3 #3. Bánh Canh Bún Cá Cúc Trường 4 #4. Bánh Canh Bà Thừa – 10A Phan Chu Trinh, Xương Huân, Nha Trang 5 #5. Quán Hai Cá – Món Bánh Canh, Bún Cá Ngon Ở Nha Trang 6 #6. Bánh Canh Cá Dầm – 71A Phan Bội Châu, Xương Huân, Nha Trang 7 #7. Bánh Canh Cô Lộc ngon ở Nha Trang 8 #8. Bánh Canh Bà Triệu 9 #9. Bánh Canh Trần Văn Ơn tại Nha Trang 10 #10. Quán Phúc – Bánh Canh Đầu Cá Thu Ngon Ở Nha Trang 11 #11. Bánh Canh Cô Hai (Bánh Canh Cứu Đói 5k Cũ) 12 #12. Bánh Canh Đêm Cô Hường Nha Trang 13 #13. Bánh Canh Hẹ Vạn Giã 14 #14. Bánh Canh Chả Cá Mắm Me Cô Hồng 15 #15. Bánh Canh Cua Biển Hồng Toàn 16 #16. Bánh Canh Ghẹ – 7 Tiền Giang, Phước Tân, Nha Trang 17 #17. Bánh Canh Cô Tuyết Nha Trang 18 #18. Bánh Canh Cô Thu Nha Trang 19 #19. Bánh Canh Chả Cá Lệ – Tháp Bà Nha Trang 20 #20. Quán Cố Sa – Bánh Canh Bột Lọc, Bột Gạo 21 #21. Bánh canh, Bún Cá Sứa – 23 Yết Kiêu, Vạn Thắng, Nha Trang 22 #22. Tiệm Bánh Canh Ghẹ Tôm Tít – Khu Đô Thị Vĩnh Điềm Trung 23 Tổng kết review địa điểm quán bánh canh nha trang ngon #1. Bánh Canh Cô Hà Nha Trang Điểm đánh giá: 4.2/5 (Được thực khách đánh giá lại trên google) Địa chỉ: Số 14, Đường Phan Chu Trinh, Xương Huân, Nha Trang Số điện thoại: 0258 3562 148 Facebook: BÁNH CANH CÔ HÀ Giờ mở cửa: 06h45 – 19h30 Giao hàng: Foody – Shopee food Giá: 15.000 – 28.000 vnđ Bánh Canh Cô Hà Nha Trang Bánh canh cô Hà là một trong những quán bánh canh được nhiều người lui tới để thưởng thức hương vị cá thơm ngon cùng với nước bánh canh ngọt vị được nấu từ cá tươi. Thường thì cô sẽ nấu cá tươi là cá ngừ hoặc cá cờ để ngọt nước. Tô bánh canh gồm có chả cá chiên hoặc hấp, thêm miếng cá tươi dầm cùng ít hành lá, hành phi, ăn cùng rau sống, thêm ít chanh và ớt để ăn ngon hơn. #2. Bánh Canh Tôm Tít Nha Trang – Số ...

Nha Trang – thành phố biển xinh đẹp nhiều những bãi biển vô cùng thu hút, nhộn nhịp và nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng sẽ là điểm đến lí tưởng cho chuyến du lịch hè sắp tới của bạn và những người thân yêu. Bên cạnh việc khám phá du lịch, quý khách cũng đừng quên trải nghiệm nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú của vùng đất này. Và hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu một món ăn đặc sản vô cùng tuyệt vời đến tất cả mọi người – Bánh canh Nha Trang. Vài nét về bánh canh Nha Trang Thành phần của bánh canh Nha Trang Những địa chỉ mua chả cá làm bánh canh Nha Trang ngon nhất Chả cá Hòa Sương Chả cá Thuận  Chả cá Oanh Những địa chỉ bán bánh canh Nha Trang uy tín chất lượng Quán bánh canh chả cá Nha Trang Cô Liên Quán bánh canh chả cá đường Trần Thị Tính Quán Hồng – Địa chỉ bánh canh Nha Trang ngon nức tiếng Quán bánh canh chả cá cô Đông Quán bánh canh Nha Trang nổi tiếng Cô Cuội Quán bánh canh chả cá Cô Sen Quán bánh canh chả cá PRO Quán bánh canh chả cá Lệ Quán bánh canh chả cá mắm me cô Hồng Những lưu ý khi đi ăn bánh canh Nha Trang Vài nét về bánh canh Nha Trang Nếu như nhắc đến Hà Nội – chúng ta nhắc đến phở, nhắc tới Thành phố Hồ Chí Minh – chúng ta có hủ tiếu, Quảng Nam với mì Quảng trứ danh thì đến với Nha Trang, bánh canh chả cá là món ăn mà du khách gần xa không nên bỏ lỡ. Có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Bộ, qua quá trình di dân, giao thương, buôn bán khắp nơi, món ăn này đã có cơ hội được đến với rất nhiều vùng miền trên khắp cả nước nói chung và Nha Trang nói riêng. Bánh canh cũng có rất nhiều loại như bánh canh cua, bánh canh tôm thịt, bánh canh giò heo nhưng tại Nha Trang thì món bánh canh chả cá là nổi tiếng nhất. Thành phần của bánh canh Nha Trang Nguyên liệu chính cho món bánh canh Nha Trang cũng chính là linh hồn của món ăn này đó chính là chả cá. Loại chả cá được sử dụng là chả cá Nha Trang, được làm từ các loại cá như cá thu, cá nhồng với mùi thơm đặc trưng, có độ dẻo dai, giòn giòn, đàn hồi và mùi thơm đặc trưng, không quá tanh. Tiếp theo, không kém phần quan trọng để tạo nên món bánh canh chả cá thơm ngon là những sợi bánh canh được làm từ bột gạo. Và cuối cùng không thể thiếu là những đồ ăn kèm như hành phi, hành lá, các loại rau thơm hoặc thêm cả trứng cút. Dù chỉ là ...

Cách nấu bánh canh Nha Trang ngon chuẩn vị nhất là công thức nấu ăn đặc biệt mà không phải chị em nội trợ nào cũng biết. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn xuống bếp để tìm hiểu cách nấu món bánh canh Nha Trang thơm ngon chuẩn vị nhất cho cả gia đình nhé Nguyên liệu làm món bánh canh chả cá Nha Trang Cá tươi: 500g Cá tươi thái lát: 400g Chả cá: 400g 2 quả trứng gà Nước lạnh: 500ml Bánh canh tươi bán sẵn hoặc bún sợi to: 200g Nước mắm: 3 thìa cà phê Hạt nêm: 2 thìa cà phê Đường: 2 thìa cà phê Tiêu: 1 thìa cà phê Hành lá Hành khô, tỏi khô bằm nhuyễn Rau cải Dầu ăn Cách làm bánh canh chả cá Nha Trang Bước 1: Ướp cá Đem phần cá tươi thái lát trộn đều với gia vị gồm: 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn rồi ướp khoảng 2 – 3 phút để thịt cá ngấm đều gia vị. Bước 2: Sau khi ướp xong, đem cá vào trải đều lên bề mặt chõ hấp nhỏ, để cách nhau cho cá không bị dính rồi hấp cách thủy trong khoảng 10 – 15 phút, không nên để quá lâu sẽ khiến cá bị mềm và mất đi độ giòn dai. Bước 3: Tách lấy riêng lòng đỏ trứng rồi đánh cho thật đều, đem chả cá đã hấp chín nhúng vào lòng đỏ khoảng 1 phút, sau đó vớt ra đem chiên ngập dầu cho chín vàng đều, giòn và đẹp thì vớt ra thấm dầu, để ráo. Tiếp tực xào chả cá với hành và một chút nước mắm, đường, tỏi cho thơm ngon. Bước 4: Nấu nước dùng Chuẩn bị một nồi nước vừa ăn, đun sôi thì thả phần cá tươi vào ninh cho ngọt nước. Sau khi ninh khoảng 20 – 30 phút thì nêm gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị của gia đình. Nếu có, bạn nên cho thêm một chút nấm hoặc mộc nhĩ để nước dùng ngọt tự nhiên hơn. Bước 5: Dùng nước sôi trụng qua bánh canh hoặc bún, sau đó thả ngay vào nước đá cho sợi bún hoặc bánh canh rời ra, không bị dính. Bước 6: Cho bánh canh (bún) vào tô, lần lượt xếp chả cá chiên và thịt cá ninh nước lèo lên trên, chan nước dùng, thêm hành lá, tiêu vào và ăn kèm với rau cải đã luộc chín và nước mắm. Video hướng dẫn làm bánh canh chả cá Nha Trang ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 2-3 Món ...

Nếu bạn đã từng đặt chân đến vùng đất Nha Trang, thì chắc chắn không thể quên hương vị thơm ngon hấp dẫn của món bánh canh. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bánh canh Nha Trang làm sao cho đơn giản và chuẩn vị nhất nhé Cách nấu bánh canh Nha Trang gồm các nguyên liệu 500g cá tươi 400g chả cá thái lát 400g chả cá 2 quбєЈ trб»©ng gГ 500ml nước 1 cuốn bánh canh canh tươi 2-3 cà phê nước mắm 2-3 ly cà phê bột nêm 1 cà phê hạt tiêu 2-3 cà phê cà phê đường Lá lá, hành tím, tỏi băm Rau cải Cách nấu bánh canh chả cá Bước 1: Bước đầu tiên của cách nấu bánh canh chả cá thì bạn thái lát chả cá. Trộn cùng với các gia vị đã được chuẩn bị, cho vào hộp đóng kín nắp hộp. Rồi ủ cá tầm 2 đến 3 phút để thịt cá được ngấm đều gia vị. Cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn để thịt cá ngấm hương vị và mềm hơn. Bước 2: Dùng một chõ hấp nhỏ, sau đó tiến hành cho cá vào và trải đều khắp bề mặt. Nên để cách nhau thì khi chín cá không bị dính và nhau. Tiếp theo các bạn hấp cách thủy tầm 10 đến 15 phút. Lưu ý không nên hấp quá lâu vì sẽ làm cá bị nhũn mà mất đi độ giòn dai vốn có. Để biết cá đã chín hay chưa thì các bạn dùng cây tăm xiên thử.  Nếu như thịt cá không dính vào cây tăm thì cá đã chín rồi đấy. Bước 3: Trứng gà tách lòng trăng chỉ lấy lòng đỏ, sau đó đánh cho thật đều rồi chả cá hấp cho chín nhúng qua với lòng đỏ rồi cho lên chảo rán ngập dầu. Nếu bạn muốn chả có màu vàng đẹp hơn thì tiến hành nhúng qua lớp lòng đỏ trứng hai lần. Và ngâm trong bát lòng đỏ tầm 1 phút để chả cá được ngấm khi dán sẽ vàng đều hơn. Bước 4: Với cách nấu bánh canh chả cá này thì phải làm mỏng vừa phải, không nên làm dày quá. Khiến cho món canh chả cá mất sự thanh đạm và đẹp mắt trong món ăn. Nếu như mà làm quá mỏng phần nước dùng sẽ không được ngọt và không còn mùi vị của chả cá. Chả cá rán vàng đều hai mặt để cho nó được giòn, sau đó cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu. Xào qua chả cá với hành và thêm chút nước mắm, đường, tỏi để chả cá được ngon và đúng mùi vị của người bản xứ. Bước 5: Chuẩn bị một nồi nước dùng, chờ cho nước sôi rồi sau đó bạn cho phần cá tươi vào ninh để cho ngọt nước. Thêm mắm, một chút đường rồi sau đó nêm ...

Cách nấu bánh canh Nha Trang ngon chuẩn vị nhất là công thức nấu ăn đặc biệt mà không phải chị em nội trợ nào cũng biết. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn xuống bếp để tìm hiểu cách nấu món bánh canh Nha Trang thơm ngon chuẩn vị nhất cho cả gia đình nhé Nguyên liệu làm món bánh canh chả cá Nha Trang Cá tươi: 500g Cá tươi thái lát: 400g Chả cá: 400g 2 quả trứng gà Nước lạnh: 500ml Bánh canh tươi bán sẵn hoặc bún sợi to: 200g Nước mắm: 3 thìa cà phê Hạt nêm: 2 thìa cà phê Đường: 2 thìa cà phê Tiêu: 1 thìa cà phê Hành lá Hành khô, tỏi khô bằm nhuyễn Rau cải Dầu ăn Cách làm bánh canh chả cá Nha Trang Bước 1: Ướp cá Đem phần cá tươi thái lát trộn đều với gia vị gồm: 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn rồi ướp khoảng 2 – 3 phút để thịt cá ngấm đều gia vị. Bước 2: Sau khi ướp xong, đem cá vào trải đều lên bề mặt chõ hấp nhỏ, để cách nhau cho cá không bị dính rồi hấp cách thủy trong khoảng 10 – 15 phút, không nên để quá lâu sẽ khiến cá bị mềm và mất đi độ giòn dai. Bước 3: Tách lấy riêng lòng đỏ trứng rồi đánh cho thật đều, đem chả cá đã hấp chín nhúng vào lòng đỏ khoảng 1 phút, sau đó vớt ra đem chiên ngập dầu cho chín vàng đều, giòn và đẹp thì vớt ra thấm dầu, để ráo. Tiếp tực xào chả cá với hành và một chút nước mắm, đường, tỏi cho thơm ngon. Bước 4: Nấu nước dùng Chuẩn bị một nồi nước vừa ăn, đun sôi thì thả phần cá tươi vào ninh cho ngọt nước. Sau khi ninh khoảng 20 – 30 phút thì nêm gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị của gia đình. Nếu có, bạn nên cho thêm một chút nấm hoặc mộc nhĩ để nước dùng ngọt tự nhiên hơn. Bước 5: Dùng nước sôi trụng qua bánh canh hoặc bún, sau đó thả ngay vào nước đá cho sợi bún hoặc bánh canh rời ra, không bị dính. Bước 6: Cho bánh canh (bún) vào tô, lần lượt xếp chả cá chiên và thịt cá ninh nước lèo lên trên, chan nước dùng, thêm hành lá, tiêu vào và ăn kèm với rau cải đã luộc chín và nước mắm. Video hướng dẫn làm bánh canh chả cá Nha Trang ngon nhất Thông tin cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 2-3 Món ăn dành ...

Lại thêm một đặc sản dân dã không thể không ăn khi đến thành phố Nha Trang đó chính là món bánh canh, nhìn chung món banh canh Nha Trang khá giống với món bún cá Nha Trang. Được chế biến rất đơn giản, mộc mạc nhưng mùi vị lại rất thanh ngọt. Tớ thấy thật không điêu khi nói bánh canh Nha Trang “ăn là ghiền” “ăn là nhớ” đâu, bởi tớ cũng là một tín đồ của món bánh canh mà. Đây là món ăn phổ biến của người dân bản địa nơi đây và rất nổi tiếng với khách du lịch khi đến Nha Trang tham quan. Tuy nhiên nhiều khách du lịch còn băn khoăn chưa biết lựa chọn một quán bánh canh ngon đúng điệu trong muôn vàng quán bánh canh ở Nha Trang hiện nay. Vậy bài viết này tớ sẽ review cho các bạn 20 quán bánh canh Nh Trang ngon, chất lượng nhất nhé. Bánh Canh Nha Trang Có Gì Đặc Sắc! Bánh canh Nha Trang mang một hương vị rất riêng, rất khác biệt không giống với những nơi khác đó chính là phần nước lèo. Nước lèo làm nên một tô bánh canh Nha Trang ngọt thanh do được ninh hoàn toàn từ xương cá. Ăn kèm với chả cá có vị dai ngon đậm đà, hay miếng cá dầm béo thơm xen lẫn vị cay cay của tiêu ớt. Ngoài ra ở Nha Trang có rất nhiều loại bột bánh canh các bạn có thể tha hồ lựa chọn theo ý thích như: bánh canh gạo là loại bánh canh cọng nhỏ, bánh canh bún là loại cọng tròn và lớn như món bún bò, hoặc bánh canh bột lọc dai dai. Ngoài ra còn có rất nhiều loại bánh canh khác nhau như: Bánh canh chả cá Nha Trang Bánh canh cá dầm Nha Trang bánh canh lòng cá Nha Trang Bánh canh ghẹ Nha Trang Bánh canh cua Nha Trang Nguyên Liệu Món Bánh Canh Nha Trang – Sợi bột: Thường được làm ở dạng sợi to và ngắn, sợi bột có nguồn gốc từ bột gạo, bột mỳ, bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn. – Nước dùng: Tùy theo loại bánh canh mà nước dùng sẽ có vị khác nhau thường thì sẽ có vị ngọt như tôm, cá thu, cá lóc, cá ngừ, giò heo kèm thêm mấy trái cà chua chín, thơm và nêm thêm một chút gia vị hoặc hành tươi bỏ vô là có một nồi nước dùng ngọt thơm rồi nhé. – Các món gia vị, ăn kèm: Tùy mỗi miền, ăn kèm với loại gì, nhưng riêng tại Nha Trang, được ăn chung với chả cá chiên hoặc chả cá hấp, được làm 100% nguyên liệu từ những con cá đa dạng như cá chuồn, cá nhồng, cá mối, cá cháy, cá rựa, cá thờn bơn, cá thu, cá cờ,…. => Một tô bánh canh ngon gồm: bánh ...

Bánh canh chả cá Nha Trang là một trong những đặc sản của con người miền biển, từng lát chả cá dai mềm, khi ăn có vị ngọt tự nhiên của cá biển, nước dùng được làm từ nước hầm cá tươi nên rất ngọt nước, hương vị lại đậm đà như lối sống thân thiện phóng khoáng của người Nha Trang. Vậy bạn đã biết cách nấu món bánh canh chả cá Nha Trang chưa?  Cùng học cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang đậm đà thơm ngon cho bữa sáng ngày cuối tuần. Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần tìm kiếm những nguyên liệu tươi rói cần phải nấu cho món bánh canh, cũng như chỉ cần kiên nhẫn, một chút thời gian và sự khéo léo của chính mình thì bạn có thể dễ dàng làm ra món bánh canh chả cá mang đậm hương vị vùng biển Nha Trang rồi. Nguyên liệu nấu bánh canh chả cá Nha Trang 500g chả cá (chả cá được làm từ cá thu…) 500g cá ngừ hoặc cá bã trầu 2 quả trứng gà 500ml nước 2-3 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng cà phê bột nêm 2 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê hạt tiêu Hành lá, hành tím băm, tỏi băm Bánh canh bột gạo Hướng dẫn nấu bánh canh chả cá Nha Trang Bước 1: Chuẩn bị chả cá Để nấu được món bánh canh chả cá Nha Trang ngon đúng vị thì điều đầu tiên bạn phải chuẩn bị chả cá, bạn có thể mua hoặc tự làm để đảm bảo an toàn và chất lượng. Cho chả cá sống ướp với gia vị bột nêm, đường, muối, tiêu đã được chuẩn bị trên phần nguyên liệu rồi trộn cho đều, để yên khoảng 3 đến 5 phút cho chả ngấm đều gia vị. Bạn cũng có thể cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn để thịt cá được mềm và dễ ngấm gia vị hơn. Chuyển đến giai đoạn hấp chả cá, chuẩn bị một nồi hấp nhỏ sau đó cho chả vào trải đều bề mặt dĩa hấp, hấp cách thủy khoảng 15 phút. Tuy nhiên chả cá để ngon thì không nên hấp quá lâu thì chả cá sẽ bị mất đi độ giòn dai vốn cá, để kiểm tra độ chín của chả cá, chỉ cần dùng tăm xiên thử, nếu thịt cá không dính lên tăm thì lúc đó cá đã chín. Với trứng bạn chỉ cần sử dụng lòng đỏ mà thôi, đánh riêng lòng đỏ cho thật đều rồi sau cho cho chả cá hấp chín nhúng qua lòng đỏ, cho lên chảo đã sôi ngập dầu. Nếu như bạn muốn chả có màu vàng đậm hơn thì có thể nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ nhiều lần đều chúng được vàng đều hơn. Chiên chả cá vàng đều mặt thật giòn rồi cho ...

1. Giới thiệu về bánh canh chả cá Nha Trang 2. Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang 2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị 2.2 Cách nấu 3. Top các quán bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng 3.1 Quán bánh canh chả cá Cô Cuội 3.2 Quán cô Sen  3.3 Quán bánh canh chả cá Nha Trang Cô Đông 3.4 Bánh canh Trần Thị Tính 3.5 Quán bánh canh Nha Trang cô Liên 3.6 Bánh canh cô Hà  3.7 Quán bánh canh chả cá bà Thừa 3.8 Nguyên Loan – quán bánh canh chả cá Nha Trang ngon đỉnh 3.9 Quán Phúc – Bánh canh chả cá số 1 Nha Trang 3.10 Quán bánh canh chả cá Nha Trang tại chợ Đầm Một trong những địa điểm du lịch rất được lòng du khách ấy chính là Nha Trang. Nơi đây vốn sở hữu những cảnh đẹp trời ban, nhiều khu vui chơi giải trí để ta thư giãn. Hơn hết, ẩm thực Nha Trang cũng làm cho du khách không tài nào quên được hương vị đặc trưng của nó. Và Didaucogi.com sẽ giới thiệu cho bạn món bánh canh chả cá Nha Trang – một món ăn tuyệt vời của xứ biển. 1. Giới thiệu về bánh canh chả cá Nha Trang Việt Nam vốn là đất nước nổi tiếng với các món sợi ăn kèm nước dùng thanh đạm như phở, bún, mỳ,… Và Nha Trang cũng đóng góp vào nền tinh hoa ẩm thực nước nhà một món ăn đậm đà có tên: bánh canh chả cá Nha Trang. Món ăn này có sợi được làm từ bột gạo hoặc bột năng tùy vào độ phổ biến của từng địa phương. Sợi bánh canh sẽ được chan cùng nước dùng được hầm từ xương heo và một ít lòng cá nên rất dậy mùi, dễ ăn chứ không bị tanh. Nếu bạn sợ mùi tanh thì có thể cho thêm một chút ớt để ăn cùng. Topping chính của món bánh canh Nha Trang vẫn là chả cá. Chả cá mềm, có độ ngọt béo và rất tươi nhờ vào khâu chọn cá kỹ lưỡng từ các quán ăn. 2. Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang 2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị Để có được món bánh canh Nha Trang ngon thì đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết sau: Sợi bánh canh Cá thu Trứng cút Hành lá Nước lọc Dầu ăn Các gia vị khác ( nước mắm, bột canh, mỳ chính,… ) Lưu ý: Chuẩn bị sao cho đủ theo sức ăn và số lượng người ăn. 2.2 Cách nấu Bước 1: Làm chả cá Cá thu mua về sơ chế thật sạch sẽ để loại bỏ bớt mùi tanh Sau đó, dùng dao tách phần xương và phần thịt cá khỏi nhau. Có thể dùng thìa để nạo cho sạch phần thịt cá. Sau khi lọc xong, các bạn hãy ...

Đến với Nha Trang du khách không chỉ được thăm quan những danh lam thắng cảnh nổi tiếng ở đây mà còn được thưởng thức rất nhiều những món ăn đặc sản, có một không hai tại thành phố biển xinh đẹp này. Nếu các bạn muốn thưởng thức hết được những đặc sản tại đây thì chắc các bạn phải lên kế hoạch nghỉ dưỡng dài ngày ở đây vì đặc sản rất nhiều và đa dạng. Nổi tiếng và phổ biến nhất có lẽ là món bánh canh. Một món ăn mà khi nhắc đến ai cũng biết đó là của người dân thành phố biển Nha Trang. Vì đây là món ăn khá phổ biến tại đây nên cũng có rất nhiều quán bánh canh ngon nổi tiếng mà các du khách hay ghé thăm mỗi khi đến đây. Bài viết này sẽ tổng hợp tất cả các quán bánh canh ngon nhất ở Nha Trang, để các bạn có thể dễ dàng hơn trong việc lựa chọn một quán ăn ngon khi du lịch tại đây. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp ích được cho những ai đang có kế hoạch đi du lịch Nha Trang và là một fan của món bánh canh này.

Quán bánh canh chả cá cô Liên Quán bánh canh chả cá Trần Thị Tín Quán bánh canh chả cá cô Thiện Quán bánh canh chả cá và cá dầm Quán bánh canh chả cá Cô Cuội Quán bánh canh chả cá Cô Thảo Bánh canh Nha Trang được biến tấu thêm nhiều hương vị để thêm hấp dẫn hơn. Hiện nay có rất nhiều quán bán bánh canh tại Nha Trang. Trong đó có một số địa điểm nổi tiếng được người dân địa phương và khách du lịch đánh giá cao. Vậy hãy cùng chúng tôi điểm qua những quán bán bánh canh ngon và nổi tiếng qua bài viết dưới đây. Mời mọi người đón đọc. Quán bánh canh chả cá cô Liên Đầu tiên quán bánh canh cô Liên là một trong những quán bán bánh canh chả cá Nha Trang được yêu thích nhất. Đây là quán ăn được đánh giá ngon và giá cả vô cùng hợp lý. Mặc dù quán có vị trí nằm ở đường núi, hơi khó tìm nhưng có rất nhiều khách hàng tìm đến mỗi ngày. Chất lượng bánh canh chả cá ở đây có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Một tô bánh canh sẽ bao gồm trứng cút, chả cá và rau ăn kèm. Nước dùng vô cùng đậm đà và hòa quyện với nguyên liệu kèm theo. Đặc biệt chả cá được chiên rất mềm, ngon và không bị dai. Địa chỉ: 26 Núi Một – Thành phố Nha Trang Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00 Giá thành: 15.000đ – 20.000đ Quán bánh canh chả cá Trần Thị Tín Tiếp theo là quán bánh canh chả cá Trần Thị Tín. Quán này cũng vô cùng nổi tiếng tại Nha Trang. Không gian của quán vô cùng rộng rãi và thoáng mát. Chất lượng phục vụ rất nhiệt tình và mến khách. Menu của quán rất phong phú và đa dạng. Ví dụ như bánh canh chả cá, bánh canh bột gạo, bánh canh bột lọc,…Bên cạnh đó, quán còn bổ sung thêm đồ uống để phục vụ khách. Điển hình là sữa đậu nành vừa ngọt thanh lại mát lành. Địa chỉ: 4 Trần Thị Tín – Thành phố Nha Trang Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00 Giá thành: 15.000đ – 33.000đ Quán bánh canh chả cá cô Thiện Một quán nổi tiếng tiếp theo ở Nha Trang đó là quán bánh canh chả cá cô Thiện. Đây là một trong những quán bán bánh chả cá có giá thành rẻ tại Nha Trang. Chỉ từ 17.000 đồng là mọi người có thể thưởng thức một tô bánh canh vô cùng chất lượng và nóng hổi. Bánh canh ở đây được chế biến vô cùng độc đáo. Chả cá sẽ được chiên giòn và dai vừa phải. Mỗi một tô bánh canh sẽ có thêm hành phi vàng thơm. Mọi người có thể ăn kèm bánh canh với bánh mì nóng hổi. Ngoài ra, quán ...

1. Giới thiệu chung về bánh canh chả cá Nha Trang 2. Những quán bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng lâu đời 2.1 Quán bánh canh chả cá Nha Trang cô Liên 2.2 Quán bánh canh chả cá Nha Trang cô Cuội 2.3 Bánh canh chả cá Nha Trang Trần Thị Tính 2.4 Bánh canh chả cá Nha Trang cô Sen  2.5 Bánh canh chả cá cô Thiện 3. Những quán bánh canh chả cá Nha Trang bình dân được lòng nhiều thực khách 3.1 Bánh canh chả cá cô Đông 3.2 Bánh canh đêm chợ Đầm 3.3 Bánh canh Hai Cá 3.4 Bánh canh chả cá Nha Trang cô Thảo 3.5 Bánh canh khô cô Tuyết Thành phố biển Nha Trang thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước không chỉ nhờ những bãi biển hoang sơ nối dài mà còn nhờ ẩm thực đa dạng và thú vị, một trong số đó phải kể đến bánh canh chả cá Nha Trang – dù là món ăn phổ biến khắp các vùng miền nhưng tại Nha Trang, bánh canh chả cá lại có hương vị riêng rất đặc biệt, ăn một lần là ấn tượng mãi. Hãy để kenhhomestay.com giới thiệu những quán bánh canh chả cá cực kỳ ngon mà bạn không nên bỏ qua nhé! 1. Giới thiệu chung về bánh canh chả cá Nha Trang Bánh canh dường như đã là một món ăn quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam nói chung và Đông Nam Bộ nói riêng. Dần dần theo thời gian, món bánh canh lại được biến tấu đa dạng theo từng vùng miền với các đồ ăn kèm tôm thịt cá khác nhau như bánh canh Trảng Bàng, bánh canh cá lóc,.. và một món bánh canh nổi tiếng bạn nên thử một lần trong đời khi có dịp đến Nha Trang đó là bánh canh chả cá Nha Trang. Bánh canh Nha Trang đặc trưng bởi chả cá tươi, dai vừa đủ nhờ lợi thế là thành phố biển, nước dùng thanh ngọt được ninh kỹ lưỡng hoàn toàn từ xương cá, thêm một ít rau mùi làm dậy lên sự thơm ngon của món ăn. Bánh canh có loại bánh canh bún, bánh canh bột lọc và bánh canh bột gạo, chả cá sẽ là chả cá chiên hoặc hấp tùy từng nơi bán, được chế biến từ các loại cá ngon ngọt được đánh bắt mỗi ngày tại biển khơi. Ngoài ra một vài nơi còn có chả cá dầm, hoà lẫn vị cá tươi ngon với vị cay nồng đánh thức vị giác của ớt và tiêu, lòng cá, trứng cá, bao tử cá, trứng cút hoặc một vài hải sản khác. 2. Những quán bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng lâu đời 2.1 Quán bánh canh chả cá Nha Trang cô Liên Quán bánh canh chả cá Nha Trang của cô Liên hay còn gọi là bánh canh Núi Một, ...

Du lịch Nha Trang, ngoài tham quan cảnh đẹp thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn ngon. Bánh canh chả cá, món ăn dân dã gắn liền với đời sống người dân nay đã trở thành món đặc sản thơm ngon được nhiều du khách yêu thích.

1. Cô Liên –  Quán Bánh Canh Chả Cá Nha Trang 2. Quán Hồng – Quán Bánh Canh Chả Cá Nha Trang 3. Bánh Canh Chả Cá – Trần Thị Tín 4. Quán Cô Thiện – Bánh Canh Chả Cá 5. Bánh Canh Chả Cá Và Cá Dầm Đến với thành phố biển, bạn không thể bỏ qua những quán bánh canh chả cá Nha Trang ngon nứt vách. Hãy điểm qua 5 địa điểm sau cùng Focusasiatravel để khám phá những quán bánh canh ngon nhất nhé! 1. Cô Liên –  Quán Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Quán bánh canh chả cá cô Liên được đánh giá là một quán ngon. Mặc dù nằm ở đường núi, không đông khách. Tuy nhiên, không ai có thể phủ nhận về độ ngon của món bánh canh mà cô Liên chế biến. Một tô gồm trứng cút và chả cá, chả cá thì được chiên mềm ngon không bị dai. Địa chỉ: 26 Núi Một – Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00 Giá dao động: 15.000đ – 20.000đ 2. Quán Hồng – Quán Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Với nguyên liệu nhà làm, chả được chế biến nhiều loại như chả cá hấp, chả cá chiên hay chả cá viên. Cũng nhờ đó mà cô Hồng đã làm ra những tô bánh canh thơm ngon, với giá lại bình dân. Một tô bánh canh bỏ lòng, chả hấp, trứng cút, cá dầm mà giá chỉ có 15.000đ. Địa chỉ: 42 Nguyễn Thái Học- Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00 Giá dao động: 15.000đ – 20.000đ 3. Bánh Canh Chả Cá – Trần Thị Tín Là một trong những quán bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng. Quán với không gian rộng rãi, thoáng mát, cùng với sự phục vụ nhiệt tình. Bánh canh có nhiều loại như bánh canh bột gạo, bánh canh bột mì, bánh canh bột lọc. Ngoài ra, quán còn bánh bánh mì và sữa đậu nành đi kèm để phục vụ cho khách hàng. Địa chỉ: 4 Trần Thị Tín – Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00 Giá dao động: 15.000đ – 33.000đ 4. Quán Cô Thiện – Bánh Canh Chả Cá Một tô bánh canh chả cá ngon tuyệt nhưng giá chỉ 17k/1 tô. Món bánh canh được chế biến độc đáo, chả cá chiên dai ngon, cùng với hành phi thơm lừng. Bánh canh ăn kèm với bánh mì nóng hổi. Ngoài ra, chén nước mắm ớt ngọt thơm và khá cay, rất hợp cho những ai thích ăn cay. Địa chỉ: Khu Mã Vòng – Đường 23 Tháng 10 – Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00 Giá dao động: 17.000đ – 17.000đ 5. Bánh Canh Chả Cá Và Cá Dầm Quán nằm trong hẻm nên khá khó tìm. Tuy nhiên, món bánh canh chả cá ở đây thì lại ngon hết sẩy. Bánh canh Nha Trang với đầy đủ các loại chả cá, cá ...

Bánh canh chả cá Nha Trang là một trong những đặc sản của con người miền biển, từng lát chả cá dai mềm, khi ăn có vị ngọt tự nhiên của cá biển, nước dùng được làm từ nước hầm cá tươi nên rất ngọt nước, hương vị lại đậm đà như lối sống thân thiện phóng khoáng của người Nha Trang. Vậy bạn đã biết cách nấu món bánh canh chả cá Nha Trang chưa? Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần tìm kiếm những nguyên liệu tươi rói cần phải nấu cho món bánh canh, cũng như chỉ cần kiên nhẫn, một chút thời gian và sự khéo léo của chính mình thì bạn có thể dễ dàng làm ra món bánh canh chả cá mang đậm hương vị vùng biển Nha Trang rồi. Cùng học cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang đậm đà thơm ngon cho bữa sáng ngày cuối tuần nhé! Nguyên liệu 500g chả cá (chả cá được làm từ cá thu…) 500g cá ngừ hoặc cá bã trầu 2 quả trứng gà 500ml nước 2-3 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng cà phê bột nêm 2 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê hạt tiêu Hành lá, hành tím băm, tỏi băm Bánh canh bột gạo Cách làm Bước 1: Chuẩn bị chả cá Để nấu được món bánh canh chả cá Nha Trang ngon đúng vị thì điều đầu tiên bạn phải chuẩn bị chả cá, bạn có thể mua hoặc tự làm để đảm bảo an toàn và chất lượng. Cho chả cá sống ướp với gia vị bột nêm, đường, muối, tiêu đã được chuẩn bị trên phần nguyên liệu rồi trộn cho đều, để yên khoảng 3 đến 5 phút cho chả ngấm đều gia vị. Bạn cũng có thể cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn để thịt cá được mềm và dễ ngấm gia vị hơn. Chuyển đến giai đoạn hấp chả cá, chuẩn bị một nồi hấp nhỏ sau đó cho chả vào trải đều bề mặt dĩa hấp, hấp cách thủy khoảng 15 phút. Tuy nhiên chả cá để ngon thì không nên hấp quá lâu thì chả cá sẽ bị mất đi độ giòn dai vốn cá, để kiểm tra độ chín của chả cá, chỉ cần dùng tăm xiên thử, nếu thịt cá không dính lên tăm thì lúc đó cá đã chín. Với trứng bạn chỉ cần sử dụng lòng đỏ mà thôi, đánh riêng lòng đỏ cho thật đều rồi sau cho cho chả cá hấp chín nhúng qua lòng đỏ, cho lên chảo đã sôi ngập dầu. Nếu như bạn muốn chả có màu vàng đậm hơn thì có thể nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ nhiều lần đều chúng được vàng đều hơn. Chiên chả cá vàng đều mặt thật giòn rồi cho vào dĩa có giấy thấm dầu. Điều làm nên sự đặc biệt làm ...

Đến Nha Trang mà không thưởng thức món bánh canh chả cá nổi tiếng ở nơi đây thì thật là một thiếu sót lớn. Mặc dù bánh canh chả cá hiện nay rất phổ biến và có mặt ở hầu hết các tỉnh thành trong cả nước, tuy nhiên làm thế nào để món ăn mang hương vị đặc trưng do chính người miền Trung chế biến thì cần có những bí quyết riêng. Thực tế, cách làm món bánh canh chả cá không khó thậm chí là khá đơn giản nhưng lại đặc biệt cần sự tỉ mỉ đến từng chi tiết của người đầu bếp. Ở bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu bánh canh chả cá với nước hầm xương kết hợp cùng những miếng chả cá hấp dẫn khiến cho thực khách chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi. Nguyên liệu Bánh canh: 300g Cá thác lác: 500g Xương ống heo: 1 kg Củ cải trắng: 3 củ Cà rốt: 2 củ Màu dầu điều Rau mùi, thì là, cà chua, hành lá, hành khô, hạt tiêu Dầu ăn, nước mắm, muối và bột ngọt Cách làm 1. Hầm xương ống heo Chúng ta sẽ sử dụng xương ống heo để hầm lấy nước dùng, bởi không có nước hầm xương thì món ăn sẽ không có vị ngọt đậm đà. Xương ống heo bạn đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rửa lại thêm một lần nữa rồi cho vào nồi nước đun sôi. Hạ lửa nhỏ rồi vừa đun vừa dùng muôi hớt bỏ lớp bọt bẩn nổi bên trên. Bước này bạn chỉ cần luộc sơ khoảng 2,3 phút sau đó vớt xương ống heo ra, dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất để hầm xương ống heo với 2-3 lít nước khoảng 30 phút. Trong quá trình hầm xương bạn nên vớt lớp bọt nổi lên trên khoảng 2,3 lần nữa cho sạch hẳn. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể ướp xương ống heo với chút hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu rồi xào sơ qua trước khi ninh lấy nước dùng. 2. Sơ chế nguyên liệu Trong thời gian hầm xương chúng ta sẽ tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác: Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khúc cho vào nồi nước hầm xương ống heo cho ra nước ngọt. Rau mùi, thì là và hành lá rửa sạch thái nhỏ để riêng. Cà chua rửa sạch, cắt núm, thái múi cau để riêng. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. 3. Làm chả cá Cá thác lác bạn đem lọc lấy phần thịt, băm nhỏ rồi mang xay nhuyễn. Nếu có thời gian thì trước khi xay bạn để cá vào trong tủ lạnh 60 phút. Làm như vậy thịt cá sẽ có độ lạnh, khi xay sẽ dễ hơn và trong quá trình xay thịt cá cũng không bị tái ...

Cận cảnh quán bánh canh bà Thừa nổi tiếng ở Nha Trang, món ăn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi đến thành phố biển sôi động này. Nằm trên đường Yersin, bánh canh bà Thừa được nhiều người biết đến không chỉ nhờ hương vị đặc trưng vùng biển, mà còn có thâm niên gần 20 năm. Khách đến quán có cả người dân địa phương và du khách, ai ăn rồi cũng tấm tắc khen ngon. Điều đặc biệt khiến nhiều người thích thú ở quán bánh canh bà Thừa nổi tiếng ở Nha Trang là sợi bánh canh không giống ở bất kỳ chỗ nào. Sợi nhỏ như cọng hủ tiếu Nam Vang được nấu cho nở ra, có độ dẻo dai nhất định. Sợi bánh được cho vào tô không quá nhiều nên không thấy ngán, người nào ăn khỏe phải ăn thêm mới no được. Nước dùng được nấu từ cá, có vị thanh trong và dậy mùi thơm phức. Khi ăn, bạn có thể cho thêm lát chanh và mắm ớt để tăng thêm vị đậm đà. Bánh căn phải ăn với mỡ hành mới ngon, nhưng cũng có người thích thay hành bằng hẹ. Để bánh căn có “chất “ hơn, người ta chế biến bằng cách đúc bánh căn với trứng, thịt bò hay mực. Ngoài bánh canh, còn có một thứ bán kèm mà ai vào ăn cũng có gọi, đó là chả cá chiên, chả cá hấp. Chả được xắt thành từng thỏi hình thoi nhỏ bằng đầu ngón tay cái, một đĩa chỉ có mấy miếng, bên trên cho thật nhiều hành tây. Chả chiên cũng thế, mà chả hấp cũng vậy, miếng nào cũng ngon. – Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn – Quán bánh canh 2 cá Nguyễn THị Minh Khai – Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh – Quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh – Quán bánh canh số 4 Trần Thị Tính – Quán bánh canh 42 Phan Đình Phùng – Quán bánh canh ngay ngã 3 Thống Nhất + Bà Triệu – Quán bánh canh Nguyên Loan + Bún cá 123 Ngô Gia Tự – Quán bánh canh 37 Huỳnh Thúc Kháng – Quán bánh canh cua biển Phương Hạnh nằm ở A12 – Hoàng Hoa Thám – Quán bánh canh 05/14 Tô Hiến Thành

1. Cô Liên –  Quán Bánh Canh Chả Cá 2. Quán Hồng – Quán Bánh Canh Chả Cá Nha Trang 3. Bánh Canh Chả Cá – Trần Thị Tín 4. Quán Cô Thiện – Bánh Canh Chả Cá 5. Bánh Canh Chả Cá Và Cá Dầm 6. Cô Đông – Bánh Canh 7. Bánh Canh Cô Cuội – Quán Bánh Canh Nổi Tiếng 8. Bánh Canh Cô Sen – Quán Bánh Canh Ngon Ở Nha Trang 9. Quán Cô Thảo – Bánh Canh Bình Dân 10. Bánh Canh Khô Cô Tuyết Đến với thành phố biển, bạn không thể bỏ qua những quán bánh canh chả cá Nha Trang ngon nứt vách. Là một món ngon nổi tiếng không chỉ với Nha Trang mà tất cả vùng miền trên đất nước. Tuy nhiên, bánh canh chả cá Nha Trang lại mang một hương vị đặc biệt không nơi nào có được. Hãy điểm qua 10 địa điểm sau để khám phá những quán bánh canh ngon nhất nhé. Top 13 Quán Bún Chả Ngon Hải Phòng Chuẩn Vị Truyền Thống Hà Nội 1. Cô Liên –  Quán Bánh Canh Chả Cá Quán bánh canh chả cá cô Liên được đánh giá là một quán ngon. Mặc dù nằm ở đường núi, không đông khách. Tuy nhiên, không ai có thể phủ nhận về độ ngon của món bánh canh mà cô Liên chế biến. Một tô gồm trứng cút và chả cá, chả cá thì được chiên mềm ngon không bị dai. Địa chỉ: 26 Núi Một – Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00 Giá dao động: 15.000đ – 20.000đ Bánh Canh Chả Cá Nha Trang 2. Quán Hồng – Quán Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Với nguyên liệu nhà làm, chả được chế biến nhiều loại như chả cá hấp, chả cá chiên hay chả cá viên. Cũng nhờ đó mà cô Hồng đã làm ra những tô bánh canh thơm ngon, với giá lại bình dân. Một tô bánh canh bỏ lòng, chả hấp, trứng cút, cá dầm mà giá chỉ có 15.000đ. Địa chỉ: 42 Nguyễn Thái Học- Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00 Giá dao động: 15.000đ – 20.000đ Quán Hồng Bánh Canh Chả Cá 3. Bánh Canh Chả Cá – Trần Thị Tín Là một trong những quán bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng. Quán với không gian rộng rãi, thoáng mát, cùng với sự phục vụ nhiệt tình. Bánh canh có nhiều loại như bánh canh bột gạo, bánh canh bột mì, bánh canh bột lọc. Ngoài ra, quán còn bánh bánh mì và sữa đậu nành đi kèm để phục vụ cho khách hàng. Địa chỉ: 4 Trần Thị Tín – Tp. Nha Trang Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00 Giá dao động: 15.000đ – 33.000đ Bánh Canh Chả Cá 4. Quán Cô Thiện – Bánh Canh Chả Cá Một tô bánh canh chả cá ngon tuyệt nhưng giá chỉ 17k/1 tô. Món bánh ...

Ai đã từng đi du lịch hay có dịp đến Nha Trang có lẽ đều không quên thưởng thức món bánh canh chả cá trứ danh đậm đà màu sắc lẫn hương vị của vùng biển nơi đây. Trong cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng, phần nước lèo được làm từ nước hầm cá tươi trong nhiều tiếng nên rất ngọt nước. mỗi tô bánh canh cũng không thể thiếu được những miếng chả thơm ngon bổ dưỡng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh chả cá Nha Trang tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh canh chả cá Nha Trang Cá tươi: 500g Cá tươi thái lát: 400g Chả cá: 400g 2 quả trứng gà Nước lạnh: 500ml Bánh canh tươi bán sẵn hoặc bún sợi to: 200g Nước mắm: 3 thìa cà phê Hạt nêm: 2 thìa cà phê Đường: 2 thìa cà phê Tiêu: 1 thìa cà phê Hành lá Hành khô, tỏi khô bằm nhuyễn Rau cải Dầu ăn Cách làm bánh canh chả cá Nha Trang Bước 1: Ướp cá Đem phần cá tươi thái lát trộn đều với gia vị gồm: 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn rồi ướp khoảng 2 – 3 phút để thịt cá ngấm đều gia vị. Bước 2: Sau khi ướp xong, đem cá vào trải đều lên bề mặt chõ hấp nhỏ, để cách nhau cho cá không bị dính rồi hấp cách thủy trong khoảng 10 – 15 phút, không nên để quá lâu sẽ khiến cá bị mềm và mất đi độ giòn dai. Bước 3: Tách lấy riêng lòng đỏ trứng rồi đánh cho thật đều, đem chả cá đã hấp chín nhúng vào lòng đỏ khoảng 1 phút, sau đó vớt ra đem chiên ngập dầu cho chín vàng đều, giòn và đẹp thì vớt ra thấm dầu, để ráo. Tiếp tực xào chả cá với hành và một chút nước mắm, đường, tỏi cho thơm ngon. Bước 4: Nấu nước dùng Chuẩn bị một nồi nước vừa ăn, đun sôi thì thả phần cá tươi vào ninh cho ngọt nước. Sau khi ninh khoảng 20 – 30 phút thì nêm gia vị gồm: muối, nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa khẩu vị của gia đình. Nếu có, bạn nên cho thêm một chút nấm hoặc mộc nhĩ để nước dùng ngọt tự nhiên hơn. Bước 5: Dùng nước sôi trụng qua bánh canh hoặc bún, sau đó thả ngay vào nước đá cho sợi bún hoặc bánh canh rời ra, không bị dính. Bước 6: Cho bánh canh (bún) vào tô, lần lượt xếp chả cá chiên và thịt cá ninh nước lèo lên trên, chan nước dùng, thêm hành lá, tiêu vào và ăn kèm với rau cải đã ...

Bánh canh là một trong những món ăn quen thuộc và là đặc sản của thành phố biển Nha Trang, hương vị tô bánh canh ở Nha Trang đặc trưng mà không nơi nào có được. Hôm nay hãy theo chân kenhnhatrang.info đến 10 tiệm bánh canh ngon ở thành phố biển nhé! 1 Chả cá PRO – Bánh canh Bún cá 2 Bánh canh Bà Thừa 3 Bánh canh cô Hà 4 Bánh canh Hai Cá 5 Bánh canh khô cô Tuyết 6 Bánh canh cô Liên  7 Bánh canh lòng cá 8 Bánh canh cô Hồng 9 Bánh canh chả cá 10 Bánh canh cô Đông  11 Bánh canh cô Cuội Chả cá PRO – Bánh canh Bún cá Địa chỉ: 05 Thái Nguyên, Nha Trang Nhắc đến các món đặc sản từ chả cá: bánh canh, bún cá, ram chả cá…thì Chả cá PRO nổi tiếng nhất nhì – đây luôn là quán đứng đầu danh sách bạn nên ghé. Khác biệt hoàn toàn phần còn lại, bánh canh ở đây ngon do nước lèo hầm hoàn toàn bằng xương cá, tạo ra hương vị thơm ngon nổi tiếng. Không cần diễn giải nhiều, đến ngay & ăn thôi! Д‘бє·c biệt б»џ Д‘Гўy sбєЈn xuất chбєЈ cГЎ tбєЎi chб»— – nhб»› Д‘бє·t ngay thГ№ng chбєЈ cГЎ lГ m quГ Bên cạnh quy mô, đây là quán được lựa chọn phù hợp nhất cho đoàn, nhóm du khách. Vị trí trung tâm thành phố, bên cạnh Nhà thờ Đá, món ăn ngon, giá cả phải chăng… nhất định là địa điểm ăn bánh canh ngon nhất – hài lòng nhất ở Nha Trang. Đặc biệt, họ trực tiếp sản xuất chả cá nổi tiếng ngon – đặt ngay thùng chả cá làm quà bạn nhé. Bánh canh Bà Thừa Bánh canh bà Thừa nổi tiếng lâu nay tại Nha Trang. Lúc trước là quán bánh canh ở Nha Trang lúc nào cũng đông khách, bán rất nhanh. Thời gian sau này, tách ra nhiều chi nhánh…cũng có chút ồn ào không ổn định. Nhưng vẫn là địa điểm đặc trưng ngon. Nước lèo sệt sệt. Cọng bánh canh mềm ngon. Nước mắm ớt để chấm bánh mì với chấm chả cá. Cá dầm nấu không bị tanh, rất dễ ăn. Quán đông lắm nhưng phục vụ rất nhanh và cực kỳ tận tình, vui vẻ. Địa chỉ: CN1: 10A Phan Chu Trinh  CN2: 1013 đường 2/4 Bánh canh cô Hà Một địa chỉ tiếp theo mà bạn có thể thêm vào danh sách những quán bánh canh ngon tại Nha Trang làBánh canh cô Hà. Quán có không gian khá nhỏ nhưng không vì thế mà có thể đánh giá nhẹ chất lượng của những tô bánh canh mà quán làm ra đâu nhé. Chỉ cần nếm một lần thôi là bạn có thể cảm nhận được sự thơm ngon của tô bánh canh đem lại rồi. Sợi bánh canh nhỏ, mềm nhưng ăn không bị nát. Nước lèo được ...

Bánh canh là món ngon Nha Trang mà ai cũng biết, nhưng bạn đã nghe qua món bánh canh khô chưa? Nếu chưa thì cùng Kênh Nha Trang tìm hiểu nào. 1 Bánh canh chả cá PRO – khô độc lạ tại Nha Trang 2 Ăn bánh canh khô ở đâu ngon ? Bánh canh chả cá PRO – khô độc lạ tại Nha Trang Món bánh canh bình thường chắc bạn đã ăn nhiều lần rồi, sao lần này không thử món bánh canh khô là lạ này? Bánh canh khô là đặc sản Nha Trang khá mới lạ đối với du khách. Một tô bánh canh gồm có: Cá tươi được nấu nhừ, chả cá chiên, chả cá hấp, lòng cá, trứng cá và nước chấm. Tất cả trộn lên cùng ít hành phi và hành lá nữa là tuyệt vời. Đặc biệt cá không hề bị tanh, nước dùng trong và ngon ngọt tự nhiên. Ăn bánh canh khô ở đâu ngon ? Trong những quán bánh canh khô Nha Trang thì quán Bánh canh khô Cô Tuyết là ngon nhất. Đây là một quán ăn vỉa hè, không gian rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát. Quán nằm ở số 4 Ngô Quyền, Nha Trang. Ngoài món bánh canh khô, quán còn bán bánh canh nước và bánh mì xíu mại chả cá thơm ngon, đậm đà, được lòng rất nhiều người. Địa chỉ: số 4 Ngô Quyền, Nha Trang, Khánh Hòa. Thời gian: 6:00 – 9:30, 14:00 – 18:30 Giá: 25.000đ/tô Có dịp ghé Nha Trang bạn hãy thử thưởng thức tô bánh canh khô độc lạ này xem có ngon như lời đồn không nhé.

Tô bánh căn bưng ra có sợi nhỏ xíu cùng với vị thanh ngọt của nước dùng ăn cùng miếng chả đậm đà hương vị miền biển.

Bánh canh là một món ăn phổ biến ở nhiều nơi, mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến cũng như những nguyên liệu khác nhau. Và bánh canh Nha Trang là một trong những đặc sản của thành phố biển này. Đây là một món ăn quen thuộc của người dân địa phương và khách du lịch đến đây cũng đừng quên thưởng thức món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn này nhé. Dưới đây, Tikibook sẽ bật mí đến các bạn một số quán bánh canh nổi tiếng nhất tại Nha Trang để bạn tham khảo nhé.

MỤC LỤC NỘI DUNG 1. Ý nghĩa tên gọi Bánh canh Xích lô Nha Trang 2. Địa chỉ Bánh canh xích lô Nha Trang 3. Review về bánh canh Xích lô Nha Trang Bánh canh Xích lô Nha Trang là địa điểm ăn uống rất đông khách tại Nha Trang. Tuy nhiên, tên gọi đặc biệt của quán khiến những vị khách chưa đến rất tò mò. Hiểu được điều đó, với bài viết này, Du lịch ngon sẽ giúp bạn đọc  giải mã tên gọi Bánh canh Xích lô Nha Trang. Hãy cùng theo dõi bài viết để có thêm thông tin chi tiết nhé! 1. Ý nghĩa tên gọi Bánh canh Xích lô Nha Trang Rất liên quan với tên gọi của nó, bánh canh được anh chủ bày bán gọn gàng trên 1 chiếc xe xích lô chứ không hề có hàng quán hay đặt tên gì cả. Khi vắng khách thì có thể kéo ghế làm bàn, còn khi đông thì mạnh ai cầm tô của người nấy.Bởi vậy nên khách hàng đặt luôn tên Bánh canh Xích lô Nha Trang cho tiệm bánh canh đặc biệt này. Bây giờ bạn có thể hiểu ý nghĩa tên gọi Bánh canh Xích lô Nha Trang 2. Địa chỉ Bánh canh xích lô Nha Trang Thông thường, khoảng 22h là anh chủ lại đẩy xe xích lô có nồi nước lèo to chà bá ra chỗ hẻm trên vỉa hè đường Lê Thánh Tôn, gần đường Hùng Vương. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy địa chỉ bán Bánh canh xích lô Nha Trang 3. Review về bánh canh Xích lô Nha Trang Quán đa phần phục vụ cho du khách đi chơi đêm nên có khi bán xuyên đêm đến gần sáng mới nghỉ. Nhìn chung nước bánh canh khá ngọt, rất dễ ăn, chả cá và giò thì khá vừa miệng. Giá mỗi bát bánh canh xích lô khá thấp, chỉ từ 15k đến 20k mà thôi. Ngoài bánh canh thì anh chủ còn phục vụ cả nước đậu nành và nước rau má, giá cũng chỉ 7k / 1 ly mà thôi. Dưới đây là một số review về Bánh canh Xích lô Nha Trang: ” Món thần thánh bánh canh Miền Trung yêu thích của Oanh. Được giới thiệu và ngẫu hứng của những homie đói lòng , mò đường đến thưởng thức, sẵn chia sẻ đến mọi người để có dịp thử nha. Cái đặc biệt này có vì tất cả các nguyên liệu của bác được bày gọn gàng trên chiếc xích lô đạp. Hog cần tách các thành phần ra mỗi ơ như chỗ khác, bún bánh canh cũng được để chung zô nồi nước lèo. Bánh và cái sẽ được múc nhanh gọn zô tô nhờ đôi tay sử dụng cái vá lỗ của bác ( kiểu dùng này lần đầu Oanh thấy ak lúa ghê ) Vị bánh canh miền trung ắt mọi người cũng đôi lần thử, hog biết có phải ...

1. Bánh Canh Ghẹ Tiền Giang 2. Bánh Canh Ghẹ Dương Hiến Quyền 3. Bánh Canh Ghẹ Điện Biên Phủ  1. Bánh Canh Ghẹ Tiền Giang Địa Chỉ: 07 Tiền Giang, Nha Trang Giờ mở cửa: 14h00 – 21h00 Giá: 15.000 đồng – 20.000 đồng  Nhắc đến bánh canh ghẹ Nha Trang thì quên thế nào được quán bánh canh Tiền Giang nằm ngay trong hẻm. Quán được dựng lên đơn giản chỉ có một cái bàn dài, ai ăn thì ngồi vô chung quây quần bên cô chủ quán. Nước chấm. chanh ớt đều có đầy đủ mà cùng nhau chuyền tay để sử dụng  Mỗi tô có giá bình thường chỉ 15.000 đồng nhưng bạn nên ăn 20.000 đồng để ăn được nhiều ghẹ hơn. Ghẹ sữa ở đây con nào con nấy thịt chắc, lại vô cùng ngọt ăn kèm với chả cá chiên, hấp, trứng cút đầy đủ. Chả cá tự làm nên không bị bở được bán riêng với giá là 12.000 đồng/ dĩa. Trời se se kết hợp với bánh canh ghẹ thì chuẩn không cần chỉnh nhé! 2. Bánh Canh Ghẹ Dương Hiến Quyền Địa Chỉ: 150 Dương Hiến Quyền, Nha Trang Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00 Giá: 20.000 đồng – 35.000 đồng  Nếu bạn muốn ăn điểm tâm sáng là bánh canh ghẹ Nha Trang thì đây là địa điểm cần tìm. Bạn sẽ không lo bất cứ gì về giá bởi quán này bán rất bình dân. Quán tuy đối nhỏ nhưng được sự tin tưởng của du khách nên quán vẫn nườm nượp thực khách mỗi ngày. Bánh canh được nấu từ nước luộc ghẹ thơm ngọt, ăn kết hợp với nhiều loại bột như bột lọc, bột gạo,.. vô cùng tinh tế. Thịt ghẹ cắn vào một miếng có vị ngọt thanh từ thịt. Mùi vị cứ luẩn quẩn quanh trên đầu mũi làm mình cũng bất chợt nhỏ dãi thèm. Bạn nên ghé thử một lần trong đời để không phải hối hận nhé. 3. Bánh Canh Ghẹ Điện Biên Phủ  Địa Chỉ: 150 Điện Biên Phủ, Nha Trang Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00 Giá: 20.000 đồng – 30.000 đồng  Lại thêm một quán bánh canh ghẹ Nha Trang được mở cửa vào sáng sớm 6h00. Bạn có thể lựa chọn nó để bắt đầu một ngày làm việc sung sức và tràn đầy năng lượng. Là thành phố biển nhờ vậy ghẹ nơi đây vô cùng tươi ngon làm cho món ăn càng thêm tăng hương vị  Một tô bình thường được bỏ đầy đủ: trứng cút, chả cá chiên, 2 đến 3 con ghẹ ăn kèm với nước chấm là ngon tuyệt cú mèo. Thức dậy mệt mỏi thì đây là liều thuốc tiêm tinh thần hiệu quả. Sợi bánh canh ăn dai dai mà không bị ớn, nồi nước lèo ngọt thanh và hơn hết lại không tanh một chút nào. Sẽ là một địa điểm không tồi cho bữa sáng của bạn ...

1. Bánh Canh Cua Biển Hồng Hạnh 2. Bánh Canh Cô Hà 3. Bánh Canh Bà Thừa 4. Bánh Canh Hai Cá 5. Bánh Canh Cô Cuội 1. Bánh Canh Cua Biển Hồng Hạnh Địa Chỉ: 74 Trần Quốc Tuấn, P. Ninh Hiệp, Ninh Hòa, Khánh Hoà Giờ mở cửa:  08:00 – 21:00 Giá: 25.000đ – 50.000đ Nằm phía bên hông Ngân hàng Agribank, rất dễ tìm. Là một quán bánh canh ở Nha Trang luôn đông đúc khách. Có người phải ngồi ở ngoài chờ bàn khác ăn xong mới có chỗ để ngồi. Bên trong quán nhìn sạch sẽ nhưng tường sơn vàng thấy nó hơi tối. Giá cả đúng với chất lượng tốt. Nước lèo ngọt, không bị tanh, thịt cua đầy ắp. Bột bánh canh cũng nhiều, nên dặn cô chủ quán bỏ ít bánh canh thôi. Dĩa rau xanh tươi và hấp dẫn, có cả bắp sú thái mỏng nữa. 2. Bánh Canh Cô Hà Địa Chỉ: 14 Phan Chu Trinh, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà Giờ mở cửa: 07:00 – 19:30 Giá: 15.000đ – 28.000đ Ghé lại bánh canh Hà đường Phan Chu Trinh. Một tô bỏ đầy đủ là 22.000 đ, có: chả cá chiên dai ngọt, cá dầm tươi ngon, chả cá viên,… quán chỉ có duy nhất một loại bánh canh bột gạo thôi nha. Nước lèo rất vừa miệng, mắm ngọt ở đây rất ngon, được xay nhuyễn, gọi thêm ổ bánh mì nóng 4.000 đ chấm cùng ăn ngon lắm. Nhân viên đông phục vụ nhanh và chu đáo. Quán bánh canh ở Nha Trang này không gian tuy nhỏ nhưng gọn gàng và sạch sẽ lắm. Bánh canh Hà khá nổi tiếng Nha Trang và được nhiều người biết đến. 3. Bánh Canh Bà Thừa Địa Chỉ: 55 Yersin, Phước Hòa, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà Giờ mở cửa: 06:00 – 8.30 và 14:00 – 17:00 Giá: 15.000đ – 55.000đ Bánh canh bà Thừa nổi tiếng lâu nay tại Nha Trang. Là quán bánh canh ở Nha Trang lúc nào cũng đông khách, bán rất nhanh. Sáng hơn 8h đi ăn là đã gần hết bánh rồi. Chiều tầm 2 rưỡi sẽ mở cửa lần nữa. Nước lèo sệt sệt. Cọng bánh canh mềm ngon. Nước mắm ớt để chấm bánh mì với chấm chả cá. Cá dầm nấu không bị tanh, rất dễ ăn. Quán đông lắm nhưng phục vụ rất nhanh và cực kỳ tận tình, vui vẻ. 4. Bánh Canh Hai Cá Địa Chỉ: 156 Nguyễn Thị Minh Khai, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00 Giá: 15.000đ – 80.000đ Quán hơi khó tìm tí vì địa chỉ hơi rắc rối. Quán bánh canh ở Nha Trang này thì không rộng rãi thoáng mát lắm. Chỉ là một quán nhìn rất bình dân và đơn giản. Bún chả cá gồm chả cá dai và cực thơm. Chiên vừa tới không có vị khét. Nước lèo thơm và thanh. Bún cá dầm: cá trắng và xớ thịt dai thơm ngon cực kỳ. Bún chả mực ngon và lạ. Mực tươi và giòn.Giá cả ở đây cực kì phải ...

Nha Trang có nền ẩm thực rất được du khách đánh giá cao nhờ các món ăn về hải sản vừa rẻ, lại vừa ngon độc đáo như bánh căn hải sản, bánh canh chả cá, bún sứa…. Nhưng đặc biệt, Nha Trang còn có món bánh canh lòng cá ngừ có hương vị riêng biệt rất hấp dẫn mà không phải nơi đâu cũng có. Người Việt rất thường được biết đến với “tài” tận dụng những nguyên liệu thừa để làm nên một món ăn nào đó mới và cuốn hút. Đây cũng là cùng câu chuyện với bánh canh lòng cá ngừ. Trước đây sau khi xuất khẩu thịt cá còn thừa lòng cá, người dân vùng biển đã nấu và ăn với cơm, bún hoặc làm “mồi” để nhấm nháp với vài ly rượu. Nhưng lòng cá vẫn còn dư quá nhiều, vì vậy người dân đã nghĩ đến việc kết hợp lòng cá ngừ với món bánh canh, và món ăn xuất hiện. Ảnh: internet Bánh canh lòng cá ngừ tuy vẫn làm từ các nguyên liệu rất bình thường nhưng lại được khéo léo chế biến và kết hợp với lòng cá, đã trở thành một món ăn độc đáo thơm ngon khó cưỡng. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, giống với loại của bún bò huế nhưng to và ngắn hơn. Nước dùng đặc trưng phải trong, không váng mỡ và ngọt thanh. Ảnh: internet Các nguyên liệu phụ góp phần làm phong phú hương vị của tô bánh canh gồm có thịt, trứng cá, bao tử cá, chả cá hấp hoặc chiên, trứng cút, da heo được luộc chín (bỏ phần mỡ). Và dĩ nhiên, không thể thiếu lòng cá ngừ chiên giòn có mùi vị thơm ngọt lạ lùng rất đặc trưng. Sự kết hợp hài hòa giữa bánh canh mềm và lòng cá chiên giòn đậm hương vị biển, cùng các nguyên liệu khác đã tạo nên món ăn độc đáo làm say lòng biết bao thực khách. Ảnh: internet Điểm cộng của món bánh canh lòng cá ngừ là tuy có nhiều nguyên liệu nhưng vẫn có giá rẻ, chỉ từ 15.000 – 20.000đ một tô. Địa chỉ đề nghị bạn nên đến là quán ăn nằm trên vỉa hè, ngay ngã ba góc bên trái giữa đường Yersin và Trần Văn Ơn. Quán không có tên nhưng hầu hết người dân đều biết đến quán. Nhờ giá cả bình dân nên quán rất đông khách và đặc biệt là quán chỉ mở từ 11h – 14h nên bạn phải tranh thủ. Quả thực Nha Trang có rất nhiều món ăn về hải sản ngon nổi tiếng, không thể bỏ qua và bánh canh lòng cá ngừ là một trong những món ăn rất đáng được ưu tiên nhất khi đến nơi đây.

Bún chả cá Nha Trang, bánh canh chả cá Nha Trang hay bún cá Nha Trang được nấu theo một công thức riêng từ những nguyên liệu thơm ngon, các loại gia vị, nguồn thủy hải sản tươi của vùng biển Nha Trang. Những món ăn này cũng là một trong những yếu tố khiến du khách thêm yêu mến Nha Trang và lựa chọn đến với thành phố biển xinh đẹp này. Bài viết dưới đây Foodi.com.vn cung cấp cho độc giả công thức chế biến các món ăn độc đáo này cùng với 20 địa chỉ quán bún cá Nha Trang ngon giá rẻ đáng thưởng thức. Cách nấu bún chả cá Nha Trang Chuẩn bị nguyên liệu làm bún chả cá Nha Trang – Chả cá Nha Trang: 2 miếng, dùng chả cá chiên hoặc hấp. – Bún: 0,5 kg – Cà chua: 4 quả – Dứa gai: nửa quả – Đầu cá thu: 2 cái Nguyên liệu đi kèm: Bắp chuối, xà lách, hành tím, giá, tiêu, chanh, ớt xay, hạt điều tạo màu. Lưu ý khi chọn chả cá Nha Trang: Để nấu bún chả cá bạn có thể chọn loại chả cá hấp hay chả cá chiên đều được. Tuy nhiên cần chú ý chọn các miếng chả còn nguyên không bị vỡ vụn điều này sẽ giúp bạn dễ dàng thái lát hơn cũng như khi thưởng thức sẽ cảm nhận rõ được hương vị dai ngon sần sật của chả cá. Các bước thực hiện làm bún chả cá Nha Trang Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + Sơ chế đầu cá: Đầu cá thu cạo sạch vảy, rửa sạch sau đó ướp muối để khử mùi tanh ở cá và không còn nhớt. Khoảng 15 phút rửa lại đầu cá một lần nữa với nước sạch. Sau đó nêm nếm các gia vị hạt nêm, mì chính, muối và hành tím đã bóc vỏ đập dập. Để cá ngọt vị khi ninh nước dùng được thơm ngon đậm vị thì cần ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ. + Phần chả cá: chả cá rửa sạch thái miếng dài bằng một ngón tay. Khi sử dụng cá hấp để khi ăn được giòn ẩm thì nên chiên qua chả cá. + Một số các loại nguyên liệu khác như là bắp chuối, xà lách, giá rửa sạch và để ráo nước. Hành lá, ớt, ngò rửa sạch để ra bát con thuận tiện cho việc chế biến. Cà chua, dứa gai rửa sạch thái miếng để thả vào nước dùng. Bước 2: Chế biến + Tạo màu dầu điều: Làm nóng chảo rồi cho một xíu dầu ăn đun cho tới khi dầu sôi thì cho hạt điều vào đảo đều khoảng 3 phút chú ý đun lửa nhỏ để hạt điều không bị cháy hay dầu bị bắn ra ngoài. Khi thấy dầu chuyển màu vàng cánh rán thì tắt bếp. Để dầu điều nguội chắt lấy nước cốt ra ...